Kjo tortë spektakolare dhe e shijshme përgatitet shumë lehtë. Dhe plus i saj kryesor është se për gatim ju mund të përdorni çdo brumë për shijen tuaj. Ajo gjithashtu mund të përgatitet me një mbushje frutash dhe vetëm nën krem. Prandaj, çdo herë, gatim në një mënyrë të re, ju do të merrni ëmbëlsira absolutisht të ndryshme, jo inferiore ndaj shijen e njëri-tjetrit.
Cake "Steward" nga brumë brewed
përbërësit:
- uji - 1,5;
- miell - 1,5 artikuj;
- margarinë - 200 g;
- vezë - 6 copë;
- krem kosi - 500 g;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- çokollatë - 200 g.
preparat
Brumë tortë për tortë është gatuar shumë lehtë. Në një tigan, vlim me ujë me margarinë, pastaj derdhni miellin pa e hequr atë nga zjarri. Llokoçis mirë deri në uniformë. Hiqni enën nga pllaka, lejoni të ftoheni pak. Shto vezë dhe lëviz me lëvizje. Duke përdorur një shiringë speciale ose një paketë të dendur, vendosni një rrip të brumë të mbuluar me pergamenë në tabaka për pjekje. Piqni shkopinj derisa të jenë të ngjyrosur. Për krem, përzihet mirë me një mikser të kremrave dhe sheqerit. Alternativisht, ngjitini shkopinjtë në një krem dhe përhapeni në një pjatë katrore, si një pemë e vërtetë. Nëse mbetet kremja, derdhni në majë të tortës tuaj, spërkatni kredinë me çokollatë të integruar.
Një tjetër recetë për tortën "Pileup"
përbërësit:
Për provën:
- krem kosi - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- margarinë - 200 g;
- miell - 3,5 artikuj;
- kripë - 0,5 tsp.
- pluhur pjekje - 2 tbsp. lugë.
Për mbushjen dhe krem:
- krem kosi 30% - 600 g;
- sheqer - 8 tbsp. lugët;
- qershi të konservuara pa gropa.
preparat
Margarina prerë në kube të vogla dhe fshij me miell, kripë pjekje. Pastaj shtoni vezët me salcë kosi dhe gatuani brumin. Duhet të jetë e butë. Hiqeni për 2 orë në frigorifer. Cherry të dal nga kavanoz dhe rrokullisje atë mbi çekan për të rafte lëng. Kur mbusheni brumin, ndani atë në 15 pjesë të barabarta. Çdo pjesë rrokulliset në një drejtkëndësh, në buzë që është më e gjerë, vë qershinë, rrokulliset në tub dhe mbulon skajet. Mbuloni enën me letër të posaçme dhe vendosni tubat mbi të me një shtresë poshtë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për rreth 20 minuta derisa tubat të jenë të artë. Kur tubat janë të gatshëm, vendosini ato në një peshqir letre dhe lejo të ftoheni.
Përzihet krem kosi me sheqer deri sa të trasha. Në një pjatë të sheshtë, vë tuba me një piramidë në rreshtat e 5-4-3-2-1. Çdo shtresë është lubrifikuar mirë me krem. Lejoni tortë të qëndrojë për disa orë në frigorifer për të thithur.
Receta për tortë "Stallion" nga një brumë krem karamel me prunes dhe kajsi të thata
përbërësit:
- uji - 1 artikull;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 5 copë;
- margarinë - 250 g;
- krem i thartuar 450 g;
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- kripe;
- prunes - 100 g;
- kajsi të thata - 100 g;
- arra - 100 g.
preparat
Në një tigan të vogël, vlim me ujë, shtoni margarinë dhe përzieni. Kur përzierja fillon të vlim, shtoni një pëshpëritje të kripës, miellit dhe përzierje lëvizje derisa të qetë. Pastaj gatuajeni mbi nxehtësinë e mesme, duke nxitur vazhdimisht me një shpatull për rreth 5 minuta. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe ftoheni. Në një brumë të ngrohtë, shtoni një vezë në një kohë, whisking vazhdimisht me një mikser. Brumësia nuk duhet të jetë shumë e lëngët. Sasijeni tiganin me ujë dhe mbuloni me letër speciale për pjekje.