Muffins limon janë një shtesë e shijshme për çaj dhe një opsion i përshtatshëm rostiçeri që ju mund të merrni me vete për të punuar ose studiuar. Cupcakes aromatik me limon janë përgatitur lehtë dhe shpejt, dhe më e rëndësishmja - shumë shtesa të shijshme janë të përshtatshme për ta.
Një recetë e thjeshtë për muffins limon
përbërësit:
Për muffins:
- miell - 200 g;
- sheqer - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 75 ml;
- marmelatë limoni - për shije;
- qumësht - 150 ml;
- ekstrakt vanilje - 1/2 tbsp. lugë.
Për lustër sheqeri:
- sheqer pluhur - 1 artikull;
- lëvozhgë limoni - për zbukurim;
- lëng limoni - 4 tbsp. lugë.
preparat
Para se të përgatisni muffins limoni, ngrohni furrën në 190 gradë.
Sheqeri dhe mielli përzierje dhe formojnë një përzierje të thatë të "mirë". Në "pus" derdh vezët rrahur me gjalpë, vanilje dhe qumësht dhe gatuani brumin.
Lubrifikoni formën e cupcakes me vaj perimesh dhe plotësoni atë me një provë kek i vockël. Në qendër të çdo kek i vockël të ardhshëm ne vëmë një copë marmelatë limoni. Ne përgatisim ëmbëlsirën e limonës për 10-15 minuta.
Ndërsa muffins janë pjekur, ne do të mbulojë lustër: derdh pluhur sheqer me lëng limoni dhe e vënë atë në sobë, prisni derisa mase thickens dhe bëhet homogjene dhe është larguar nga zjarri.
Ne le të pjekjes të ftohtë dhe pour atë në krem të sheqerit. Si një zbukurim, muffins të vogla mund të spërkohen me limon të integruar limoni. Muffins me limon zest janë shërbyer për një filxhan kafe, çaj, ose komposto.
Muffins me djathë me gjalpë me fara lulekuqe
Muffins gjalpë-limon mund të hahet veç e veç, ose të plotësuar me gjalpë dhe bllokim.
përbërësit:
- limon - 1 copë;
- sheqer - 2/3 e sendit;
- miell - 2 artikuj;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- sode - 1/4 tsp.
- kripë - 1/4 lugë.
- gjizë - 3/4;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 8 tbsp. lugët;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- poppy - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne fillojmë përgatitjen e muffins gjizë nga brumë: sheqer, duke përdorur një blender, bluaj së bashku me zest limon. Shtoni miellin e shndërruar, pluhurin e pjekjes dhe sode në përzierje, përzieni.
Në një tas të veçantë, përzier vezë, gjizë ,
Ne kombinojmë përbërësit e lëngshëm me përzierjen e thatë dhe gatuaj brumin e kekës pa probleme derisa masa të bëhet homogjene. Pas kësaj shtoni brumin në brumë.
Ne e vendosim brumë në forma të vajosura, duke u përpjekur t'i mbushim me 2/3, pasi që të vendosim muffins për të pjekur për 15-20 minuta.
Pasta e ftohur mund të mbulohet me një shtresë të lustër nga receta e mëparshme, ose thjesht spërkatën me sheqer pluhur.