Për të diversifikuar dietën tuaj dhe për të shijuar ditët e fundit, kur kunguj është në dispozicion në një çmim të volitshëm, ne sugjerojmë përdorimin e tyre në enët e pazakonta dhe çuditërisht të shijshme. Detaje se çfarë duhet të përgatitet nga kungull i njomë për darkë në recetat e mëposhtme.
Darka nga kungull i njomë me shpejtësi dhe shijshme
Versioni më i thjeshtë i darkës së kungullit do të jetë një kashtë e zakonshme e perimeve. Në kuadër të versionit tonë, i dashuri fryn verdhë dhe djathë, e cila plotësohet nga erëza dhe bimëve.
përbërësit:
- kungull i njomë - 540 g;
- grusht i lë basil;
- një grusht qepësh të gjelbra;
- në një majë të thumë të tharë dhe hudhër;
- djathë i butë - 360 g;
- djathë i fortë - 45 g.
preparat
Palcat ndahen në feta dhe i ulin ato në gjysmë. Përzieni zarzavate me borzilok dhe qepë me bimët e thata të trumës dhe hudhër. Shtoni në perime djathin e butë të grirë dhe një majë kripë. Shpërndani çdo gjë në një gjellë pjekjeje dhe spërkatni me djathë të fortë. Dërgoni tavën e kunguj të njomë në furrë për gjysmë ore në 180 gradë.
Sallatë e courgettes për darkë
Nëse ju qëndroni në një dietë dhe herë pas here pyesni se çfarë mund të bëhet nga kungull i njomë për darkë, atëherë përpiquni të përgatitni një sallatë të dobishme dhe të pazakontë nga kunguj të paftuar. Kjo dritë dhe shumë e ndryshme në pjatë cilësi është e përshtatshme për mish të nxehtë dhe peshk.
përbërësit:
- vaj ulliri - 55 ml;
- lëng limoni - 30 ml;
- një majë e thekon chilli;
- kungull i njomë - 490 g;
- një grusht zarzavate prej bozhure;
- grushtat e pishave ;
- Parmesan i integruar - 30 g.
preparat
Filloni me një salcë të thjeshtë, duke kombinuar lëng limoni, vaj ulliri, kripë dhe thekon chilli. Me ndihmën e një sliceer prerë kungull i njomë me shirita të hollë, përzierje me zarzavate basil dhe arra. Shto sallatë salcë dhe sasi e vogël me parmezan para se të shërbejnë.
Vkusnjatina nga një palcë e perimeve - cutlets madhështore për një darkë
Kungull i njomë në përzierjen e krehërrave jo vetëm që do të ndihmojë në rritjen e rendimentit të pjatës, por edhe të bëjë cutlets thatë pulë nga fileto pule shumë më i shijshëm dhe i ajrosur.
përbërësit:
- fileto pule - 530 g;
- kungull i njomë - 130 g;
- karafil hudhër - 1 copë;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- majë e paprika;
- grusht të gjelbër majdanoz.
preparat
Përgatitni mishin e grirë nga fileto pule dhe përziejeni atë me kripëra të lëngshme të mbushura dhe të shtrydhura mirë. Shto një karafil të copëtuar hudhër, zarzavate dhe paprikë, mos harroni për kripë. Forma copëzat e madhësisë së dëshiruar dhe skuqni derisa të jeni gati.
Rrjedh nga kungull i njomë për darkë
përbërësit:
- qepë - 140 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kungull i njomë - 440 g;
- domate - 290 g;
- kërpudha - 320 g;
- një majë e bimëve provansale të thata.
preparat
Përgatitni gjysmë-unazat e qepëve të skuqura, shtoni kërpudha dhe hudhër. Kur lagështia e tepërt e kërpudhave avullohet, vendoseni kungull i njomë dhe prisni derisa copa të lehta kafe. Sezoni pjatën me herbs dhe kripë, dhe pastaj shtoni kube domate të freskëta. Sapo domate të shpërndahen në salcë - merak është gati.
Pancakes kungull për darkë
Pancakes kungull mund të duket si një mundësi e shkëlqyer për mëngjes, por ata gjithashtu përshtaten mirë për një vakt mbrëmje, duke bërë një kompani të shkëlqyer të enëve të mishit dhe salads.
përbërësit:
- kungull i njomë - 480 g;
- miell - 95 g;
- vezë - 2 copë;
- një grusht qepësh të gjelbra;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Pas fërkimit kungull i njomë, sezon me kripë dhe të lënë për disa minuta, pastaj me kujdes shtrydhje lagështi të tepërt. Mix kungull i njomë me vezë dhe miell, shtoni zarzavate dhe menjëherë të vazhdojë të pancakes rosto. Pas ngrohjes së disa lugëve të vajit vegjetal, ngjyrosni pjesët e përzierjes së kungullit për të formuar një kore të freskët dhe pastaj vendoseni në peceta për të thithur yndyrë të tepërt.