Djathë gjedhi është një produkt i shëndetshëm, por ajo thjesht merr aq mërzitshëm, dhe në mënyrë periodike mbulon dëshirën për të gatuaj diçka të shijshme nga djathi. Nëse kjo dëshirë nuk ju ka anashkaluar, atëherë lexoni se shijshme mund të përgatitet shpejt nga gjizmat e butë, të thartë dhe madje të vjetra.
Çfarë duhet të gatuaj nga një paketë me gjizë të thartë?
Një recetë interesante e biskotave, e përshtatshme për ata që nuk dinë se ku të vendosin jo vetëm gjizë, por biskota me bollgur.
përbërësit:
- gjalpë e lagur - 250 g;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- cookies bollgur - 8 copë.
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh;
- sheqer - për shije.
preparat
Prisni biskota bollgur në një thërrime. Ne fshij djathë gjizë përmes një sitë, shtoni vezë dhe sheqer. Ne përziejmë masën tërësisht derisa të jetë e njëtrajtshme. Tani merr myk pjekje, vaj atë me vaj perimesh dhe spërkat atë me thërrimet nga biskota. Ne përhapim djathin në forma, dhe spërkatim thërrimet e mbetura të bollgur në krye. Le të krijojmë gjysmë ore dhe ta dërgojmë në furrë për 30 minuta. Furra duhet të nxehet deri në 150 ° C.
Nëse nuk ka moulds për biskota, atëherë ju mund të bëni topa të vogla nga gjizë, roll ato në crumbs dhe piqem ato në një fletë pjekje.
Çfarë duhet të gatuaj me gjizë të grimcuar?
Nga djathi gjelbër grimcuar ju mund të përpiqet të bëjë një sallatë të pazakontë.
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- kastravec të freskët - 1-2 copë;
- krem ëmbël kosi - për shije;
- kopër, piper, kripë, hudhër - për shije.
preparat
Djathë kalohet përmes një mulli të mishit me hudhër. Ne e marrim këtë të fundit pak, të shijojmë. Shto kopër grimcuar, kripë, piper, sezonin me salcë kosi dhe përzierje mirë. Ne vendosëm në një vazo për sallatë, me kujdes duke hedhur djathë. Trangujve prerë në feta hollë dhe të shtrirë, pak të kripur, në një rreth në një pjatë të sheshtë. Në mes kemi vënë kodrën e copëtuar, duke kthyer mbi një tas sallatë. Sasi e vogël çdo gjë me kopër copëtuar dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Çfarë duhet të përgatisni nga djathi i vjetër i skaduar?
Thjesht dua të them se ne do të mendojmë se si të gatuaj diçka nga gji nuk është prishur, por vetëm për disa ditë të prapambetura. Ky gjizë me trajtim të ngrohjes do të jetë i dëmshëm për shëndetin, por djathi i gjedhit është prishur (erë e pakëndshme, njollë, etj.) Në asnjë formë nuk ia vlen.
Pra, ne përpiqemi të bëjmë zarfat e djathit të gjizës nga djathi i vjetër.
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- gjalpë (margarinë) - 250 g;
- miell - 2 gota;
- sheqer, kanellë, lulekuqe - për shije.
preparat
Përzihet miell, djathë dhe gjizë. Llokoçis derisa të qetë dhe rrotulloni brumë në sallam. Prisni një pjesë të vogël, rrokullisni në një shesh dhe shtoni këtë katror në zarf. Ne mbledhim zarfin në sheqer (kanellë, lulekuqe). Në të njëjtën mënyrë bëjnë pjesën tjetër të biskotave, vendosini në një tabaka për pjekje, të vajit dhe dërgoni në furrë. Piqni për 15-20 minuta në 150 ° C.
Çfarë duhet të përgatitet nga djathi i kripur?
Djathë e kripur mund të bëhet një mbushje e shijshme për rrotullat e kunguj.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2-3 copë;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- gjizë - 200 g;
- hudhër - 3 karafil;
- piper i zi, zarzavate kopër dhe majdanoz - për shije.
preparat
Ne prerë kungull i njomë në strips gjatësore dhe të lënë minutat për 15, por tani për tani le të rregullojmë mbushjen. Mish gjizë me djathë me një pirun, shtoni piper të freskët të tokës, zarzavate të copëtuara dhe hudhër të copëtuar. Ne përziejmë gjithçka mirë. Kungull i njomë është tharë me një peshqir letre dhe skuqur në një tigan në të dyja anët deri sa të butë. Përhapeni në një pjatë dhe le të ftohet. Ne vendosim mbushjen në shkopinj të ftohtë dhe fikeni rrotullën. Nëse kërkohet, rregulloni rrotullat me një krunde dhëmbësh.
Çfarë duhet të përgatisni nga djathi i lëngshëm?
Djathë i lëngshëm i gjelbër është ideal për gatim tavë.
përbërësit:
- gjizë të lëngshme - 1 paketë;
- sheqer - 1 ½ filxhan;
- miell - 2 gota;
- limon - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 150 g;
- pluhur pjekje - ½ tsp.
preparat
Mix miell, gjalpë, ½ filxhan sheqer dhe pluhur pjekje derisa të merret një thërrime. Djathë gjedhi, vezë, sheqer dhe çakëll e limonit lëvizje së bashku me një mikser. Në formën e vë gjysmën e brumë, duke bërë funde. Ne derdhim mish gjelbërimesh dhe spërkasim brumin e mbetur në krye. Piqni në furrë deri sa të bluzoni.