Ne ju ofrojmë të hani patate të skuqura shtëpiake. Duke përdorur recetat tona, ju mund të bëni alternativën tuaj të bukur ndaj produktit të blertë, i cili, pavarësisht nga shija joshëse, nuk ka lavdi shumë të kënaqshme, falë aditivëve të dëmshëm dhe papastërtive që gjenden në të.
Recetë për patatina në shtëpi në furrë
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 0,5 kg;
- vaj ulliri i rafinuar - 35 ml;
- Herbs provansal thatë - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Tuberët e larë me patate shpëtojnë nga lëkurat, shpëlarje përsëri dhe, duke përdorur një thikë të veçantë për perime, prerë në feta hollë. Pastaj vendosni feta të patateve që rrjedhin në një tas të thellë, shtoni gjysmën e një pjesë të vajit të ullirit të rafinuar dhe, me nxitim të butë, shpërndani me kujdes atë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e patates. Tani vendosim një fletë për pergamenë në tabaka për pjekje, vajosim dhe përhapim feta patate në një shtresë. Ne i vendosim ato në një furrë të nxehur në 200 gradë dhe mund të përballojmë nën një regjim të tillë të temperaturës, derisa patatet ndryshojnë ngjyrën e tyre të artë.
Ne kemi vënë patate të skuqura të nxehtë në pjatë, sezoni me kripë dhe bimët provansale thatë dhe provoni.
Patate të skuqura në shtëpi në mikrovalë
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 0,5 kg;
- erëza - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Ashtu si në recetën time të mëparshme, ne pastrojmë dhe copëtojmë feta të hollë të tubave të patateve. Pastaj ne e mbulojmë gjellën me një gjethe të vogël perimesh të naftës dhe vendosim mbi të në një shtresë feta patate. Ne do t'i fusim ato nga maja me napkins nga lagështia, ne shijojmë kripën dhe aromat dhe erëzat e dëshiruara dhe vendosim në furrë me mikrovalë. Për përgatitjen e patateve, zgjidhni programin mikrovalë për tre minuta dhe pastaj transferoni pajisjen në një mënyrë të kombinuar dhe kuzhinierini për pesë minuta.
Ne kemi vënë patate të skuqura përfunduar në një tas dhe mund të hani.
Patate të skuqura të thjeshta në shtëpi në një tigan
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 0,5 kg;
- vaj perimesh i rafinuar - 500 ml;
- erëza dhe erëza - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Patate të skuqura të gatuara në tigan nuk janë aq të dobishëm sa në furrë dhe furrë me mikrovalë, por shijen e tyre është më e afërt me atë që jemi mësuar të provojmë në zinxhirin e shitjes me pakicë. Pra, le të fillojmë. Tubat e zhytura me patate janë pastruar, feta hollë të copëtuara dhe të hedhura në vaj të vluar, derdhur në një tigan. Është shumë e rëndësishme që të respektohet rregulli i mëposhtëm: feta patate nuk duhet të vijnë në kontakt me njëri-tjetrin, përndryshe rezultati do të jetë patate të skuqura , dhe jo patate të skuqura me crispy.
Kur feta patate të bëhet e artë, ne nxjerrim ato nga nafta në një pecetë ose peshqir letre për të hequr qafe yndyrën e tepërt, dhe në tigan ne hedhim pjesën tjetër.
Patate të skuqura të përfunduara janë sjellë në shije me kripë dhe erëza të dëshiruara dhe mund të provoni.
Patate të skuqura çrregullt në shtëpi
përbërësit:
- zhardhokët e patates - 0,5 kg;
- vaj perimesh i rafinuar - 500 ml;
- erëza dhe erëza - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Përgatitur siç duhet, patatet janë të prera në feta dhe lenë poshtë për disa minuta në një të ftohtë
Ne e mbulojmë enën me një fletë pergameni dhe përhapim copëzat e skuqura në të. Vendoseni shufrën në një furrë të nxehtë në 200 gradë dhe mbajeni për pesë deri në shtatë minuta. Gjatë kësaj kohe, patate të skuqura më në fund thahen dhe bëhen më të artë.