Cookie "Americano" është një trajtim i freskët, aromatik që është perfekt për të dy çaj dhe kafe. Fillimi i ditës me biskotën "Americano" garanton një humor të mirë deri në mbrëmje.
Biscuit american - recetë me limon
përbërësit:
- miell - 960 g;
- gjalpë - 450 g;
- sheqer pluhur - 480 g;
- lëvozhgë portokalli - 5 g;
- lëvozhgë limoni - 5 g;
- çaji - 15 g;
- një majë kripë.
preparat
Së pari, bluaj çajin në një mulli kafeje në gjendjen e pluhurit, pastaj përzieni me të miellin, kripën dhe sheqerin. Në një tas të veçantë, përzierje sheqer pluhur me gjalpë dhe fshij masën deri sa të qetë.
Derdh gjithë përzierjen e miellit me vajin dhe gatuani brumin homogjen. Duhet të jetë e vështirë dhe elastike, por jo aq e dendur sa që brumi nuk mund të mbështetet. Ndani brumin në copa dhe rrokullisni secilin me një sallam me një diametër prej rreth 3 centimetra.
Dërgo brumin në frigorifer për 3 orë. Prisni brumin në feta 1 cm të trasha. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe përhapni cookies, duke lënë ndërmjet tyre gërshetimin prej 1-2 centimetra. Piqni biskota Americanno për 12 minuta në 180 gradë. Shërbyer me një pije në një formë të nxehtë.
Biskota me çokollatë "Americano"
përbërësit:
- miell - 480 g;
- gjalpë - 240 g;
- sheqer pluhur - 250 g;
- kakao - 20 g;
- çaji - 15 g;
- një majë kripë.
preparat
Nëse ju e dini se si të gatuaj cookies amerano, recetë me çokollatë nuk do të shkaktojë ndonjë vështirësi. Ashtu si në recetë e mëparshme, përzierje të gjitha përbërësit e thatë dhe gjalpë me sheqer në kontejnerë të ndryshëm. Lidhni dhe gatuani brumin. Meqë kakao është një produkt i lehtë, 20 gramë do të jetë e mjaftueshme për të marrë ngjyrën dhe shijen e duhur, pra një brumë ngjyrë kafe të errët.
Koha dhe kushtet e pjekjes mbeten të njëjta si në recetën e parë. Sigurohuni që të përpiqeni të shërbeni këtë cookie me kafe në turqisht .
American biskota me patate të skuqura çokollate
përbërësit:
- miell - 480 g;
- gjalpë - 240 g;
- sheqer pluhur - 250 g;
- Patate të skuqura çokollate - 200 g;
- thelbi i nenexhikut - 3 ml;
- çaji - 15 g;
- një majë kripë.
preparat
Kjo është variantja më e pazakontë e cookie "amerano", recetë e cila është aq e thjeshtë sa të gjitha ato të mëparshmet.
Thelbi i patate të skuqura nenexhik dhe çokollatë ju mund të gjeni në çdo dyqan të madh. Përziejeni miellin me çajin e tokës dhe kripën. Vendos thelbin, copat dhe pluhurin në gjalpë dhe përziejeni përbërësit derisa patate të skuqura me çokollatë të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe sheqeri dhe nenexhiri janë tretur.
Përzierje të dyja pjesët dhe përzierje brumë amerikan të biskotës. Bëni të gjitha operacionet e brumit të përshkruara në recetat e mëparshme dhe vendosni cookies në letër pjekjeje. Piqeni pjatën për 7 minuta në 180 gradë, pastaj hiqni dhe freskoni "Americano" dhe dërgoni atë në furrë për 5 minuta për të tharë biskotat me çokollatë dhe ta bëni atë më të freskët.