Akullore është delikatesa e preferuar e të gjithë fëmijëve dhe, ndoshta, shumë të rriturve. Një delikatesë e tillë mund të blihet në një dyqan, dhe ju mund të ndiqni recetat më të thjeshta për të bërë akullore në shtëpi.
Një recetë thjeshtë akullore shtëpi pa krem
përbërësit:
- qumësht - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- sheqer të bardhë - 2 tbsp. lugët;
- kakao, patate të skuqura kokosit - nëse dëshironi;
- sheqer vanilje - për shije.
preparat
Ne sjellim në vëmendjen tuaj një nga recetat e thjeshta të akullores nga qumështi. Pra, mundi vezën me sheqer, derdh në vanillin dhe derdh gradualisht qumësht. Masa që rezulton është ndezur në nxehtësi të ulët pothuajse të vluar, vazhdimisht duke rrahur me një mikser. Përzierja e nxehtë është e ftohur pak, derdhur në molds dhe të vënë në frigorifer për rreth 6 orë. Gjatë kësaj kohe, trajtimi duhet të përzihet disa herë. Nëse dëshironi, para se të kruheni në masë të qumështit, mund të shtoni disa lugë kakao, arra të grimcuara ose shira të kokosit. Akullore e gatshme është shërbyer me shurup berry, jam ose dekoroj me fruta shumëngjyrëshe me sheqer.
Një recetë e thjeshtë shtëpi e akullore pa vezë
përbërësit:
- çokollatë e errët - 1 tjegull;
- qumësht i kondensuar - 300 ml;
- biskota me çokollatë - 100 g;
- krem yndyror - 600 ml.
preparat
Prisni butësisht çokollatën në një banjë uji ose në një mikrovalë. Pa humbur kohë, ne përzierim në një tas me qumësht të kondensuar me krem yndyror dhe e rrahim me një miks, gradualisht duke shtuar çokollatën e shkrirë dhe një copë copë çokollatë chip cookie. Krem akullor i gatshëm derdhet në një kallëp dhe pastrohet derisa të ngrijë plotësisht në frigorifer. Kjo përzierje nuk kërkon nxitje dhe nuk formon kristale. Në fazën e rrahjes në masën e butë, ju mund të shtoni feta çokollatë në vullnet, atëherë trajtimi i përfunduar do të dalë me patate të skuqura me çokollatë të bukura.
Një recetë e thjeshtë për akulloren e bërë në shtëpi
përbërësit:
- manaferrat e ngrira: luleshtrydhe, qershi, boronicë - 0,5 st;
- kos i ulët yndyrë - 0,5 artikuj;
- sheqer të bardhë - 2-3 lugë.
- mjaltë - sipas dëshirës.
preparat
Për përgatitjen e akullit të tillë, ne kemi nevojë për manaferrat e ngrira. Pra, derdhini në enën e blenderit, shtoni kos të ulët yndyre, derdhni sheqer në shije dhe vendosni mjaltë. Të gjithë përbërësit janë rrahur plotësisht derisa të formohet një krem i trashë uniform. Pas kësaj, e vendosim atë në myk dhe e vendosëm në frigorifer për 2 orë.