Mollët janë të përshtatshme për të bërë pothuajse çdo ëmbëlsira, nga supë dhe akullore, tek vafa, torta dhe ëmbëlsira, por një recetë e veçantë e thjeshtë dhe e shijshme e mollës është një recetë me mollë për të cilën kemi vendosur ta dedikojmë këtë artikull.
Një recetë për biskota bajame me mollë dhe kanellë
përbërësit:
- gjalpë - 3/4 e sendit;
- sheqer - 1 artikull;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 ¾ rr.
- sode - 1 lugë çaji;
- kripë - 1/2 lugë;
- kanellë - 1/2 lugë;
- tërshëra tërshërë - 2 artikuj;
- mollë - 1 pc.
preparat
Në një tas me një mikser, rrahën gjalpën e butë dhe sheqerin në një qëndrueshmëri të butë. Shtoni vezën dhe vaniljen në përzierje.
Në një tas tjetër, përzieni të gjithë përbërësit e thatë: miell, sode, kanellë, kripë. Përzierje përmbajtjen e të dyja lojë me birila dhe futjen graduale në bollgur që rezulton brumë dhe mollë e grirë.
Ne piqem tabaka për pjekje me gjalpë dhe vendosim biskota mbi të. Piqni biskota bollgur me mollë në 190 gradë për rreth 10-15 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë.
Cookies me gjizë dhe mollë
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- mollë jam - 300 g;
- margarinë - 250 g;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 1 copë;
- kripë - një majë;
- miell - 250 g.
preparat
Djathi i gjedhit fshihet përmes një sitë dhe pak të kripur. Margarinë, ose gjalpë, ngrirë, dhe pastaj copëtuar me një thikë, ose tre në një rende. Mix djathë gjizë, margarinë, vezë dhe një sheqer pak. Nga pesha e marrë ne përziejmë një brumë që pas kësaj do të jetë e nevojshme për të mbyllur një film ushqimor dhe për t'u lënë të ftoheni 30 minuta.
Brumë i ftohur mbështetet në një shtresë rreth 3 mm të trashë dhe prerë qarqet. Në qendër të tugës, vendosni një bllokim të vogël dhe mbuloni me një turi të dytë. Ne gatuajmë biskota të pjekura me mollë në 200 gradë në një ngjyrë të kuqe.
Recetë për biskota me mollë
përbërësit:
- miell - 200 g;
- kripë - një majë;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- gjalpë - 100 g;
- yolk - 1 copë;
- krem kosi -1 tbsp. lugë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- mollë - 3 copë.
preparat
Gjalpë të ngrirë është prerë duke përdorur një thikë, ose një blender në një thërrime me miell paraprakisht parapërgatitur me një pluhur pjekje. Në thërrimet, shtoni verdhë veze veze, pak sheqer, kripë dhe salcë kosi. Mix pastë të shkurtër, përfundojë atë me një film dhe të lënë atë në frigorifer për 30 minuta. Brumë "Rested" rrokulliset jashtë, prerë në qarqe, në çdo rreth kemi vënë një fetë mollë, larded në sheqer, dhe dele në gjysmë, pa ndarjen edges. Piqni biskotat për 15 minuta në furrë, të ndezur në 180 gradë.