Drithërat e zambakëve janë produkt me vlerë të lartë ushqyese, që përmbajnë fibra, komponime të dobishme të fosforit, magnezit, kaliumit, hekurit, kromit, jodit, manganit, fluorit dhe shumë substancave të tjera të dobishme. Konsumi i rregullt njerëzor i thekonave të bollgur normalizon koagulimin e gjakut, përmirëson aktivitetin e traktit të tretjes, kontrollon absorbimin e yndyrës së trupit. Përdorimi i thekonave të zambakëve në një formë ose tjetër pastron zorrët, duke vepruar si një lloj pastrimi që heq të ashtuquajturat shllak. Fetë e tërshërave gjithashtu kanë aktivitet anti-inflamator.
Jo vetëm qull, por edhe biskota.
Cookies bollgur janë një lloj popullor i buke, e cila mund të shërbehet mirë për çaj ose kafe. Si rregull, mielli i grurit, qumështi, gjalpë, vezë, vanilje dhe kanellë përdoren si përbërësit kryesorë të testit të pastë, përveç oxhaqeve të tërësisë. Përbërja e testit mund të përfshijë gjithashtu arra argjilore, rrush të thatë, çokollatë, fruta të ëmbla ose pjesë të frutave dhe manave dhe disa përbërës të tjerë.
Në disa përafrime, një produkt i tillë si biskota bajame mund të konsiderohet diete. Natyrisht, mund të blini cookies të bollshme të gatuara në dyqane ushqimore apo kuzhina, por pastaj nuk mund të jeni plotësisht të sigurt për përbërjen e saj dhe, në përputhje me rrethanat, dobinë.
Është shumë më mirë të gatuaj cookies shijshme të bollgur në shtëpi - kjo nuk është shumë e vështirë. Përveç kësaj, pjekja gatuar me një shpirt, definitivisht do të kënaqur shtëpinë tuaj dhe të ftuar.
Një recetë për cookies bollgur
përbërësit:
- thekon tërshëra (toka) - 1,5 gota;
- gjalpë natyrore - rreth 200 g;
- Vezë pule - 2 copë;
- sheqer - rreth 200 g;
- miell gruri të gradës së lartë - rreth 1 filxhan;
- Arra të mbjella ndonjë (për shembull, arra apo lajthi) - 0,5 filxhan;
- konjak ose rum - 25 ml;
- kripë - 1 majë;
- Sode ushqimore shuhet - në majë të thikës;
- vanilje ose kanellë - 1-2 pëshpërit.
preparat
Në një tas, fshij me sheqer zbutur gjalpë. Shto vanilje, konjak dhe vezë. Ne derdhim thekon tërshërë (ato mund të grinded në një mulli kafeje ose kombinohen). Përzierje tërësisht, por mos lëvizni.
Ne shtoni arra copëtuar ose terren në brumë. Gradualisht ne përzjerë domosdoshmërisht miell shitur. Shtoni sode, shuar me uthull, përzieni me kujdes brumin, nuk duhet të jetë i trashë.
Një tas është falur me letër të pjekur me vaj. Lugë brumë me copa më të barabarta dhe të marrë. Piqni biskota bollgur në furrë në 180 gradë C për rreth 15 minuta. Para se të shërbejnë, është më mirë të ftohet.
Biskota diete banane me thekë tërshërë
përbërësit:
- tërshëra - rreth 1-1,5 gota;
- qumësht - rreth 1,5-2 gota;
- banane (pak e zhveshur) - 2-4 copë;
- vezë pule - 1 pc. (komponenti opsional);
- rrush të thatë - 2 tbsp. lugët;
- disa vanilje ose kanellë.
preparat
Plotësoni thekon me qumësht nga mbrëmja. Është më mirë nëse ata tashmë janë në tokë. Në mëngjes, shtoni në tas me vezë të lagur vezë, pjekur banane banane, vanilje dhe rrush të thatë steamed. Ju mund të zëvendësoni ose të kombinoni rrush të thatë me kajsi të thata dhe / ose prunes (natyrisht, fruta të thata duhet të jetë steamed dhe copëtuar).
Në një fletë pjekjeje, të ngjitur me letër të pjekur me vaj, vendosni me lugë pjesë të peshës së përzier, duke i dhënë secilit produkt një formë të rrumbullakët, pak para. Sigurisht, ne përpiqemi të bëjmë biskota me përafërsisht të njëjtën madhësi. Piqni në një temperaturë rreth 180 gradë C për 15 minuta.
Biskotat e gatshëm duhet të dalin me kuq dhe aromatike.
Është karakteristike që në këtë recetë, përbërës të tillë si gjalpë, sheqer dhe miell gruri nuk janë të pranishme, prandaj një biskotë e tillë banane është e përshtatshme edhe për ata që janë veçanërisht të shqetësuar për dobësinë e figurës së tyre.