Universaliteti është cilësia kryesore e multivarkut. Zëvendëson disa pajisje për gatim: kos, furrë, krijues i bukës. Prindërit, të cilët kanë një pajisje kaq të mrekullueshme, janë të kënaqur që asistentja elektrike mund të gatuajë një gamë të gjerë enësh, duke filluar me drithëra dhe supave dhe duke përfunduar me ëmbëlsira të shijshme. Një shumëllojshmëri e madhe e desserts janë marrë në multivarquet! Në parim, receta për çdo ëmbëlsirë mund të përshtatet për gatim në një multivarkë.
Ne ju ofrojmë disa receta të thjeshta për desserts, të cilat mund të përgatiten në një multivariate. Dhe cilësia e pjatës së përgatitur në pajisjen moderne është gjithmonë e shkëlqyeshme, gjëja kryesore është që të procesojnë produktet siç duhet përpara se të vendosen, të përballojnë rregjimin e temperaturës dhe të respektojnë kohën e gatimit.
Ëmbëlsira e gjizës në multivariate
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- gjizë të butë - 0,5 kg;
- krem kosi - 100 g;
- sheqer - 250 g;
- niseshte - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 25 g;
- vanilje - 1 qeskë.
preparat
Si për të bërë një krem gjizë ? Së pari, ne i ndajmë proteinat dhe yolks, vendosim proteinat në frigorifer (ato janë të ftohta për t'i bërë ato më madhështore). Shto yolks në një tas të gjizë së bashku me niseshte, krem kosi dhe vanilje. Pritini përzierjen në krem. Marrja e proteinave nga frigorifer, ne i rrahim me një mikser, dhe në pjesë të vogla që derdhin sheqer. Proteinat e mbytura janë të përziera (jo të rrahur!) Me masën e gjizës, duke vepruar me një lugë në drejtim nga lart poshtë.
Në një tas të butuar, butësisht dhe gradualisht me një lugë të nxjerrë gjithë përzierjen. Ëmbëlsirë nga gjizë në një multivariate është përgatitur në mënyrën e "pjekjes" 65 minuta. Gjatë gjithë pjekjes dhe në fund të saj për një orë, mbulesa multivarkuese nuk mund të hapet, përndryshe budingi do të zgjidhet. Ëmbëlsirat e ftohur nxirren me ndihmën e paletës: vendosim tasin në tigan për "avullim", ia ktheni, pastaj hiqni kupën dhe ëmbëlsirat mbesin në tigan.
Kajsi klafuti në multivarkë
Kjo byrek e shijshme franceze përgatitet me mbushje të ndryshme. Pjatë do të jetë interesante për ata që kujdesen për figurën e tyre, sepse nuk ka fare sheqer, dhe mielli përdoret në minimum. Klafuti tradicional përgatitet me një qershi. Ne propozojmë që të bëjmë një ëmbëlsirë të lehtë në një multivarquet, duke zgjedhur kajsi për mbushjen.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 250 g;
- qumësht - 250 ml;
- gjalpë - 25 g;
- kajsi - 0,8 kg;
- sheqer pluhur - 2 tbsp. lugë.
preparat
Miell, vezë dhe vanilje sheqer përzierje dhe për të marrë një brumë shumë të trashë. Derdhni në qumësht, përzierni me një mikser ose blender. Ne lejojmë që testi i gatshëm të qëndrojë për 30 minuta. Në këtë kohë, po përgatitim frutin. Ne ndajmë kajsi të freskëta në gjysmën e tyre, duke nxjerrë gurët, nga frutat e konservuara, të heqim shurupin. Ju gjithashtu mund të përdorni kajsi të ngrirë, të cilat i vendosim pa shkrirjen. Lubrifikoni tasin e vajit multivarkë. Vendosni frutat e përgatitura në një filxhan, derdhni mbi brumin. Clafuti është pjekur për funksionin e "pjekjes" 50 minutash. Byrek i gatuar lejohet të freskohet në tas pa hapur kapakun për 1 orë. Kur shërbejnë ëmbëlsirë sasi e vogël me sheqer pluhur ose dekoroj me krem whipped.
Ëmbëlsirë banane në multivariate
Nëse keni shumë pak kohë për gatim, por doni të kënaqni vetveten dhe të afërmit tuaj me shijshme, ne propozojmë që të bëjmë një ëmbëlsirë banane në një copëz shumëvjeçare me fruta të skuqura. Kjo pjatë indiane quhet "pakora".
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- banane (jo shumë të pjekur) - 4 copë;
- qumësht - 150 ml;
- krem whipped - 60 g;
- miell - 4 tbsp. lugët;
- një gjalpë të vogël.
preparat
Peel banane të gjithë, pastaj prerë çdo gjysmë së bashku. Për qëlloj, përzier vezë, qumësht dhe miell. Lubrifikoni enën e pajisjes me vaj, ngjisni çdo pjesë të bananës në kazan dhe fusni në multivarkë. Fry deri në kafe të artë. Ne përhapim banane në një peshqir letre për të hequr qafe vaj të tepërt. Bananet vendosen në një pjatë, derdhen me krem whipped, spërkatën me pluhur sheqeri ose çokollatë të integruar.
Nëse ju jeni një tifoz i këtij fruta të dobishme, aromatik, mos e kaloni recetë për buding banane . Unë jam i sigurt se ky ëmbëlsirë nuk do t'ju lërë indiferentë