Është çuditërisht e përshtatshme për të vluar havjar perimesh në një pjatë me shumë tas, sepse nxehtësia në pajisje shpërndahet në mënyrë shumë të barabartë, bosh nuk djeg, dhe kjo tiganisje ju lejon të ruani shijen maksimale. Ju mund ta kontrolloni këtë duke ngrënë havjar në multivark për dimrin.
Receta për havjar kungull i njomë në multivariate
As fanatët e mëdhenj të perimeve nuk janë të garantuara për të dashur palcën e perimeve. Kjo masë e butë është e shijshme në dolli dhe si një shtesë e mishit, prandaj është e mrekullueshme për të dhënë ngrënësit dhe fëmijët e rritur.
përbërësit:
- karrota - 180 g;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kungull i njomë - 1,3 kg;
- qepë - 130 g;
- paste domate - 45 g;
- një majë piper piper i kuq;
- sheqer - 5 g;
- vaj perimesh - 45 ml;
- fletë e dafinës.
preparat
Për të bërë të korrat nuk ishte shumë i ujitur, para se të gatuaj kungull i njomë në një kungull i mbushur me kripë multivarka të spërkatur me kripë dhe të leni për të lëngun për 20 minuta, pas njëfarë kohe, kungulli shtrydhet mirë.
Ndërsa kunguj ka filluar lëngun, karrota dhe qepët mund të copëtohen në çdo mënyrë të përshtatshme. Përzierja e perimeve vendoset në një tas të multivarka me vaj para-nxehur. Shtoni perimet me hudhër, piper kajsi, dafinë dhe lëreni për 15 minuta. Pas një kohe, perimet e pjekura duhet të përzier me një blender (më mirë t'i vendosni ato nga tas) dhe më pas të ktheheni në multivark për shuarjen, për 20 minuta, pastaj shtoni erëzat dhe vendoseni paste domate. Vazhdoni të gatuani për 20 minuta.
Ndalimet djeg ose sterilizojnë në çdo mënyrë të përshtatshme. Shpërndani havjar në një enë të përgatitur dhe menjëherë rrokulliset.
Havjar kastravec me majonezë në multivariate
Nëse keni ndërmend të gatuaj havjar të majmë me majonezë në bazë, atëherë sigurohuni që përdorni majonezë të blertë, të përgatitur me shtimin e ruajtësve të prodhimit. Është kur shtohet kjo majonezë, bankat nuk do të shpërthejnë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1.6 kg;
- paste domate - 85 g;
- vaj perimesh - 115 ml;
- majonezë - 115 g;
- sheqer - 10 g;
- kripë - për shije;
- qepë - 190 g.
preparat
Filloni me përgatitjen e një salce të thjeshtë, për të cilën në tas përziheni qepën e copëtuar, ngjitësin e domates, gjalpën, kripën dhe sheqerin. Salcë që rezulton është e zier për 20 minuta, dhe pastaj derdhet në një tas të veçantë.
Kunguj të njomë të peeled me një blender dhe dërguar në një tas në vend të salcë domate. Majonezë shtohet në perime dhe përfshin "Shuarje" për një orë e gjysmë. Përafërsisht gjysmë ore para se përgatitja të përfundojë, salca e domates është vendosur në pjesët e perimeve. Vezë të gatshme janë të mbështjellë të nxehtë.
Havjar kastravec në një multivark me paste domate - recetë e thjeshtë
Havjar havjar mund të ketë një konsistencë të ndryshme: nga krejtësisht pure, për atë që është prerë në copa të mëdha. Për tifozët e vezëve më të strukturuara, ne ofrojmë recetë e mëposhtme.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2.2 kg;
- qepë - 540 g;
- piper i ëmbël - 340 g;
- paste domate - 145 g;
- piper i nxehtë - për shije.
preparat
Për të siguruar që havari nuk merr shumë ujë, zare sheshet me dics, të lënë për rreth dhjetë minuta, pas - pije. Qepe, së bashku me specat e ëmbla prerë në copa të të njëjtën madhësi si kungull i njomë. Hidheni në tas multivariate të vajit dhe shtoni të gjitha perimet. Aktivizo "Shuarje" dhe ziej për rreth gjysmë ore. Pas, shtoni piper, paste domate dhe vazhdoni gatim për një tjetër 30 minuta. Rrotullon havjar nxehtë në kavanoza sterile.
Havjarja e kastravec mund të mbyllet në një multivarquet me domate, duke e zvogëluar sasinë e domates në gjysmë dhe duke shtuar rreth gjysmë kilogramë domate.