Ne ofrojmë receta të thjeshta dhe në të njëjtën kohë origjinale për përgatitjen e një trajtimi tepër të shijshëm, i cili do të jetë shumë i dobishëm për një filxhan çaj ose kafe. Një shije delikate e ëmbëlsirës së gjalpë-banane do të pëlqehet nga dhëmbët e ëmbël dhe nga ata që nuk janë veçanërisht të prirur për këtë lloj enësh.
Djathë gjalpë dhe ëmbëlsirë banane - recetë pa pjekje me xhelatinë
përbërësit:
Për bazën:
- biskota cookie me gjalpë - 375 g;
- Gjalpë - 160 g;
Për krem:
- gjizë - 475 g;
- banane - 2 copë;
- lëng limoni - 60 ml;
- krem 10% - 220 ml;
- sheqer pluhur - 50 g;
- sheqer vanilje - 20 g;
- xhelatinë çastit - 1,5 tbsp. lugët;
- një banane për zbukurim;
- lëvozhgë limoni për zbukurim.
preparat
Kur përgatitni ëmbëlsirën, vendoseni cookie-në e pjekur në enën e blenderit dhe shndërroni atë në një thërrime. Pastaj shtoni gjalpë zbutur dhe shënoj atë të gjithë së bashku derisa ajo është e shpërndarë në mënyrë të barabartë në mesin e crumbs. Pastaj mbulojmë formën e shkëputur me letër pergamente, vendosim një masë rërë me vaj në të dhe e mbushim mirë. Pas kësaj, ne e mbulojmë formën me një film dhe vendosim atë për një kohë në frigorifer të ngrijë.
Ndërkohë, thith xhelatinën e menjëhershme në 150 ml ujë të nxehtë dhe llokoço vazhdimisht derisa të shpërndahet plotësisht. Në tasin e blenderit vendosim banane, të shqyera dhe thyer në fragmente dhe i spërkasin me lëng limoni, duke lënë një lugë gjelle për zbukurim. Shtojmë edhe djathë, sheqer vanilje, sheqer pluhur, hedhim krem, duke lënë një lugë gjelle. Ne shënojmë masën në një gjendje uniforme të qetë dhe, pa ndalur punën e blenderit, derdhim një pjesë të vogël të xhelatinës së tretur, duke lënë gjithashtu një lugë gjelle.
Ne e nxjerrim formën nga frigoriferi me bazën e ëmbëlsirë, derdhim në të përzierjen e përgatitur të gjalpës së banane dhe e vendosim përsëri në frigorifer për të ngrirë plotësisht.
Kur ëmbëlsirat të ngrihen, vendoseni bananin e pastruar më parë nga pjesa e sipërme dhe prerë me limon. Përzieni lëng limoni, krem dhe xhelatinë të mbetur dhe derdhni feta banane me substancën e fituar në mënyrë që të mos errësohen. Përsëri vendos ëmbëlsirë në frigorifer për një orë dhe ne mund ta marrim atë nga forma dhe të gëzojmë.
Djathë gjalpë dhe ëmbëlsirë banane në furrë
përbërësit:
- gjizë - 490 g;
- banane - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- miell gruri - 160 g;
- vanilje sheqeri - 20 g;
- pluhur pjekje - 20 g;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- gjalpë - 25-30 g;
- sheqer pluhur.
preparat
Smooth gjalpë butë në një tas me sheqer, shtoni një vezë të rrahur pak dhe shpohet përsëri derisa të qetë. Tani hyjmë në miellin paraprakisht të përzier dhe pluhurin e pjekjes dhe përziejmë brumë të butë. Ne e shpërndajmë atë në fund të formës së ndarë të shkrirë, duke formuar anët.
Ndërprerësi i grilës së djathit të gjedhit, shtoni vezë, sheqer vanilje, banane të prera dhe të prera dhe përsëri rreshtni masën me një blender derisa të merren butësia dhe uniformiteti.
Tani derdhni përzierjen e gjizës-banane në brumë në formë dhe vendoseni në nivelin e mesëm të nxehur në 180 gradë furrë. Në dyzet e pesëdhjetë minuta ëmbëlsirat do të jenë gati. Jepni atij
I njëjti ëmbëlsirë me gjalpë-banane gjithashtu mund të përgatitet në një multivariate. Për ta bërë këtë, ne përdorim multicastry si formë, dhe ne përdorim funksionin "Pjekje" për pjekje. Varësisht nga kapaciteti i pajisjes, koha e pjekjes mund të ndryshojë nga dyzet në gjashtëdhjetë minuta.
Përdorni një ëmbëlsirë me djathë banane, zakonisht në formë të ftohtë, pasi është shumë e vështirë për ta nxjerrë atë në një formë të ngrohtë nga forma ose kapaciteti i multivariatorit, pa shkelur integritetin. Prandaj, është më mirë të presësh për ftohje të plotë të delikatesës.