Mundohuni të gatuani fileto të shijshme të pulës në krem, dhe ne do t'ju tregojmë se si të skuquni një pjatë në një tigan. Me një trajtim të tillë të mrekullueshëm, mund ta ushqeni gjithë familjen, duke shtuar një pjatë me pjatën tuaj të preferuar .
Fileto pule, e zier me kërpudha dhe perime në krem në një tigan
përbërësit:
- fileto pule - 450-500 g;
- kampione të freskëta - 220 g;
- krem yndyrë - 120 ml;
- qepë (të mëdha) - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- Vaj luledielli - 40 ml;
- piper, kripë - për shije.
preparat
- Ne larë të gjitha fileto dhe të thatë atë pak me një peshqir, dhe pastaj ne e presim mishin në copa të vogla të bukura.
- Ne i shtyjmë ato në tiganin tashmë të nxehtë me një sasi të vogël vaji dhe rreth 6-7 minuta një fileto të mirë të skuqura.
- Qepë e mbuluar me qime është thyer në një çerek të unazës dhe me feta shampanjë të copëtuara vënë gjithçka në një tigan me mish.
- Llokoçis dhe pothuajse menjëherë shtoni karrota integruar.
- Pas nja dy minutash ne përhapim domate të prera në feta të hollë në fileto me perime.
- Sasi e vogël e pjatës me kripë gjobë kuzhine me piper i zi terren dhe skuq pothuajse në minimum nxehtësi për rreth 5 minuta.
- Ne derdhim në tigan një krem yndyrash dhe zier pule me perime lëngu aromatik diku 10-12 minuta.
Recetë me fileto pule me krem dhe me piper bullgar në një tigan
përbërësit:
- fileto (pule) - 600 g;
- qepë - 1 copë;
- piper zile e verdhë - 1,5 copë;
- piper i kuq - 1,5 copë;
- krem (25%) - 140 ml;
- vaj luledielli - 50 ml;
- kripë tryezë - për shije.
preparat
- Fileto të përgatitur të pulës grimcuar me shirita të hollë të hollë, dhe piper i ëmbël i prerë në shirita, llambë aq e hollë sa gjysmërreth.
- Ne e përhapim fileto në vajin e lulediellit tashmë të zier në një tigan të madh, dhe pas tij ne lëvizim këtu luchok grimcuar dhe skuq të gjithë së bashku në ngrohje të mesme për rreth 5 minuta.
- Tani ne futemi në pjatat tona të piperit bullgar dhe në të njëjtën kohë ne spërkasim tërë përmbajtjen e tiganit me kripë gatimi të gatuar. Shtrydhja e përbërësve, vazhdoni të skuqueni për një tjetër 4 minuta.
- Pas kalimit të kohës, derdhni përmbajtjen e tiganit me krem me cilësi të mirë dhe nën kapak, mblidhni për 8-10 minuta.