Kjo pjatë është përgatitur shumë thjesht dhe shumë shpejt. Mish derri është një pjatë e shijshme, e kënaqshme dhe universale, fillimisht nga Suedia, e cila i përshtatet të rriturit dhe fëmijët. Variacionet e përgatitjes së tij janë të shumta: dikush shton bukë, dikush - oriz ose miell. Tjetra, ne do t'ju tregojmë disa nga recetat më të njohura për qofte në salcë kosi në një multivariate.
Pulat e pulave në një multivark në salcë me salcë domatesh
përbërësit:
- Pulë e copëtuar - 1 kg;
- Oriz oriz - 1 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- salcë kosi yndyror - 0.5 filxhan;
- miell - 60 g;
- ketchup - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 1 kokë;
- vaj i rafinuar;
- erëza ;
- kripe.
preparat
Meatballs në salcë domate salcë kosi fillojnë të gatuaj me oriz. Ne e larë atë disa herë dhe e mbushur me ujë të nxehtë për gjysmë ore. Disa prej tyre janë pak të ziera, por në version me njomje do të mbeten të paprekura dhe nuk do të deoxidojnë kur shuhen. Përzieni mishin e grirë me qepë, oriz dhe vezë. Solim, ju mund të shtoni erëza. Ne e përziejmë mirë.
Ne lëshojmë multivarkin në modalitetin "Hot". Ne formojmë topat dhe në mënyrë që ata të mos bien larg kur shuajnë pak të gjithë ata janë të skuqur. Dhjetë minuta janë të mjaftueshme, gjëja kryesore është që qofte të kapen.
Në një tas të veçantë, përzierje ketchup dhe salcë kosi me dy gota ujë dhe shosh miell atje. Përzierje tërësisht. Të gjitha pulat e pjekura shtohen në multivark përsëri dhe u kthye për "Quenching". Plotësoni salcën, ajo duhet të mbulojë topat e mishit pothuajse tërësisht.
Pulat e peshkut në një multivark në salcë kosi kosi
përbërësit:
- cod - 1 karkas;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 3 koka;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- oriz - 90 g;
- bukëpjekje në tokë - 45 g;
- miell gruri - 150 g;
- supë - 1 xham;
- krem kosi - 300 ml;
- vaj i rafinuar;
- erëza, kripë.
preparat
Së pari, gatuaj oriz dhe në proces, le fileto peshku përmes mulli mishit dy herë. E njëjta gjë bëhet me një llambë. Rajs u gatua, ne gjithmonë e hedhim atë në një kollitje, le të qetësohem. Përzieni mishin e grirë me vezë, qepë dhe oriz, nëse kthehet në lëng, mund të përzihet një miell pak dhe të sjellë përzierjen në konsistencën e dëshiruar. Solim, piper, ju mund të shtoni një përzierje të provuar
Salcë kosi salcë për qofte është përgatitur sipas recetë klasike. Të gjithë gjithashtu në "Hot" mode, shkrihet gjalpë, pour 4 tbsp. lugë miell. E gjithë kjo duhet të jetë e pjekur, me nxitje të vazhdueshme. Ne hedhim në supë dhe salcë kosi, përzierje atë. Kur salcë fillon të trashë, ne shënojmë 5-10 minuta, kripë dhe shtoni erëza, për shembull rozmarinë ose trumzë. Sa më shpejt që salcë është thickened shpejt vënë në një tas me qofte dhe kuzhinier në mënyrë "Quenching" për 40 minuta.