Multivarka ndihmëse universale është e gatshme t'ju ndihmojë jo vetëm në përgatitjen e enëve kryesore, por edhe në krijimin e desserts komplekse të preferuar, për shembull, si tortë "Medovik".
Ëmbëlsira e mjaltit me ndihmën e multivarka është përgatitur shumë më e lehtë se ëmbëlsirën origjinale, por biskota madhështore nga multivarket ndryshon nga origjinali vetëm për të mirë.
Cake "Honey" në multivark
"Medovik" në multivark do të jetë e butë, e ajrosur dhe e butë, nëse përdorni recetë e mëposhtme.
përbërësit:
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 250 g;
- miell - 3 artikuj;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- sode - 1 lugë çaji;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
preparat
Përzierje përbërës të thatë: miell i siftuar, sode dhe pluhur pjekje. Në një tas të veçantë, mundi vezët dhe sheqerin në një shkumë të fortë, derisa majat e bardha në sipërfaqe. Në procesin e fshikullimit, ju duhet të shtoni pak mjaltë të lëngshëm. Tani mbetet për përzierjen e përbërësve të thatë dhe të lëngshëm dhe gatuani si brumë yndyror të yndyrshëm. E ardhmja "Medovik" është gatuar në regjimin "Pjekje" për 50 minuta me një valvul të hapur, pa harruar të para-lubrifikoni tasin e multivarka me gjalpë.
Biskota e gatshme prerë në 3 ëmbëlsira, secila prej të cilave mund të ngjyhet me krem të bazuar në krem kosi ose qumësht të kondensuar. Ëmbëlsira e përfunduar është e mbuluar me një shtresë të hollë me çokollatë të shkrirë, krem ose shavings bajame.
Recetë për "Medovika" në një multivariate
Një recetë paksa e modifikuar për tortën e mjaltit në multivark ju lejon të merrni ëmbëlsira të hollë dhe të dendur, të cilat pas kremrave të kremrave të tharmit do të bëhen me lëng dhe gëzof, si "Medovika" nga furra, sepse brumi përgatitet në mënyrë të ngjashme.
përbërësit:
Për provën:
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 2 artikuj;
- mjaltë - 2 tbsp. lugët;
- miell - 3 artikuj;
- sode - 2 lugë çaji;
- margarinë - 200 g.
Për krem:
- qumështi - pika ½;
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - ½ tbsp.
preparat
Ne vendosim një tas me margarinë, sheqer dhe mjaltë në një banjë me ujë të valë, ngrohtë masën, nxitje derisa kristalet e sheqerit janë tretur plotësisht. Përzierja e mjaltit largohet nga dush dhe shton vezë, një nga një, shpejt dhe intensivisht nxitje. Mish me vezë të përziera kthehen përsëri në banjë dhe shtoni 2 teaspoons sode. Ne jemi duke pritur që brumi i ardhshëm të rritet 3-4 herë. Rritja e? Pra, është koha të futni miellin. Ne japim testin për të qëndruar për 20-30 minuta dhe derdh në multivark. Ne përgatisim 40 minuta në "piqem" dhe pastaj gjithçka është si më parë: prerë në 3 ëmbëlsira, të ftohtë, të prerë në formë dhe të përzier me krem me gjalpë të butë, qumësht, salcë kosi dhe sheqer. Tortë e përfunduar e spërkatur me thërrime të grimcuara, të përgatitura nga copëzat e tortës.
Biskota e mjaltit në multivarkë
Në mënyrë që të poyaevnichat me delikat me mjaltë nuk është e nevojshme çdo herë për të përgatitur një tortë të plotë - mjaltë ajër biçikletë do të jetë e mjaftueshme.
përbërësit:
- mjaltë - 200 ml;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 50 g;
- sode - 1 lugë çaji;
- çaji i zi (brewed fort) - 50 ml;
- arra - 300 g.
preparat
Në një banjë uji përdorim mjaltë dhe vaj, kombinojmë këtë përzierje me sheqer dhe vezë. Ne shtoni çaj të fortë - ai do të lehtësojë ëmbëlsirë tonë nga sheqerna dhe do të japë një ngjyrë të pasur. Tani mbetet vetëm të biesh në gjumë me miellin e pastruar së bashku me pluhurin e pjekjes dhe mund të filloni të gatuani. Pjesa e poshtme dhe muret e multivarka janë ngjyrosur me gjalpë dhe spërkatni disa nga arra, derdhni brumin dhe spërkatni pjesën e sipërme me shtresën e mbetur të arra. Ne gatuaj biskotën tonë të mjaltit në minutën e 60-të në mënyrën "Piqem". Nëse dëshironi, tortë mund të derdhet me çokollatë të shkrirë dhe të spërkatet me arra, dhe tortë me ngjyrë të prerë në 2 shtresa dhe të humbura me këtë përzierje.