Marrja e pijeve në shtëpi nuk është aspak një detyrë e vështirë. Dhe verë është një kohë e mirë për këtë, sepse tani për tani ka shumë manaferra dhe produkte të tjera, nga të cilat pija është thjesht e shijshme. Si të bëni një liker në shtëpi, mësoni nga ky artikull.
Si për të bërë një liker luleshtrydhe në shtëpi?
përbërësit:
- luleshtrydhe të freskëta - 900 g;
- vodka - 900 ml;
- uji i pastruar - 450 ml;
- sheqer i grimcuar - 800 g.
preparat
Luleshtrydhe të freskëta janë të renditura, edhe minat dhe heqin rrjedhjet. Pritini manaferrat në gjysmë dhe vendosni në një kavanoz. Top me vodka dhe të ngushtë fort me një kapak. Mishrat duhet të jenë rreth 3 cm të mbuluara me lëng. Ne e lëshojmë kavanozën drejtë në pragun e dritares për të lënë dritën e diellit të bjerë dhe të qëndrojmë për rreth 15 ditë. Pastaj ne filtrojmë infuzionin, dhe pjesa e lëngshme filtrohet me garzë, të palosur në 3 shtresa.
Ne hedhim sheqer në ujë, le të vlim, dhe kuzhinier për rreth 5 minuta, duke hequr shkumë. Pastaj e ftojmë shurupin. Ne kombinojmë infuzionin e luleshtrydhe me shurup dhe derdhim pije në kontejnerë. Ne pastrojmë për një javë në një vend të errët. Dhe pastaj ju mund ta përdorni atë. Kjo liker ruhet deri në 2 vjet, por është e nevojshme në të ftohtë.
Si për të bërë liker qershi në shtëpi?
përbërësit:
- qershi - 600 g;
- vodka - 1 litër;
- sheqer 450 g.
preparat
Qershi im dhe hiq stallat. Çdo birë i kuq me një krunde dhëmbësh ose të prerë për të bërë një kockë të shfaqet. Hidhni manaferrat në kavanoz dhe derdhni sheqer në krye. Nuk është e nevojshme për të shkundur dhe përzier enën. Hidh vodka në krye. Mbylle me forcë kavanozin me një kapak dhe le të krijoj për rreth 3 javë. Pastaj ne filtrojmë pije përmes djathit të palosur disa herë, dhe derdh mbi kontejnerët e përgatitur.
Pijet alkoolike në shtëpi - recetë
përbërësit:
- nenexhik të freskët - 2.5 gota;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- vodka - 450 ml;
- ujë të pastruar - 100 ml.
preparat
Gjethet e xhelatinës në xhami duhet të jenë pakëzuar. Më pas vëni nenexhik në një kavanoz dhe derdh vodka në krye. Në një vend të errët kemi lënë një javë për 2. Në këtë rast, kavanoza duhet të tronditet në mënyrë periodike. Ne përgatisim shurup nga sheqeri dhe uji. Pastaj ne ftohemi. Vodka me nenexhik, filtër, derdh shurup të ftohtë dhe përzierje. Ne derdhim në kontejnerë të përshtatshëm dhe në tapë. Mbani pije në një vend të freskët.
Kafe Likere në shtëpi - recetë
përbërësit:
- qumështi - 2 gota;
- kafe terren pazgjidhshëm - 200 g;
- ujë të pastruar - 200 ml;
- sheqer i grimcuar - 1.2 kg;
- vanilje sheqeri - majë;
- vodka - 900 ml.
preparat
Një kafe pak e skuqur së bashku është veçanërisht e përshtatshme për këtë liker kafeje. Varietetet Arabica janë veçanërisht të mira në këtë rast. Pra, shtoni vanilje me vanilje, mbusheni me kapak dhe lëreni të krijojë për rreth një javë në një vend të ngrohtë të errët, ndonjëherë lëkundur. Pastaj përzierja filtrohet. Në infuzion shtojmë qumësht, sheqer dhe ujë. Kanari është i mbyllur fort dhe për 10 ditë ne e pastrojmë atë në të ftohtë. Në të njëjtën kohë, jar duhet të tronditet në mënyrë periodike. Tani ne filtrojmë pijeve të fituara përmes garzë me leshi pambuku. Ne derdhim pije në enë dhe tapë.
Ëmbëlsirë petalësh në shtëpi
përbërësit:
- petals trëndafili - 300 g;
- ujë të pastruar - 750 ml;
- vodka - 500 ml;
- një limon i madh - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
Ne fshijmë petalet e trëndafilit me një gotë sheqer. Shtoni lëng limoni. Ne kemi vënë masën në një kavanoz dhe në një vend të ftohtë e lëmë atë për 3 ditë. Pastaj gatuani shurupin nga uji dhe sheqeri, i cili është lënë. Ne e ftojmë atë, derdhni petalet e trëndafilave dhe përsëri e pastroni në të ftohtë për rreth 10 ditë. Pastaj filtroni, derdhni në vodka, derdhni në tanke dhe jepni një ditë tjetër për t'u ngritur. Pas kësaj, pija është e gatshme për të shërbyer!