Nëse e keni gatuajtur ndonjëherë bllokim me kocka - ndoshta ju e dini faktin se ata i japin delikatesë një kontakt të kripës. Megjithë shijen e këndshme, është e vështirë të mos pajtoheni me faktin se prania e gropave në fryt në masë të madhe e komplikon ngrënien e bllokimit dhe shpesh shkakton një vizitë të paplanifikuar tek dentisti. Shmangia e pasojave të pakëndshme, duke përgatitur një bllokim të shijshëm nga alycha pitted, ne do t'ju ndihmojmë juve dhe recetave në vijim.
Jam nga kumbulla e kuqe pa fara
Kumbulla e kuqe e qershisë për shije është e padallueshme nga homologët e saj nga sfera e portokallit, por bllokimi nga ajo duket shumë më spektakolar, duke dalë jashtë me ngjyrën e saj me lëng rubini. Ne do të gatuaj bllokim në një mënyrë shumë të pazakontë - në furrë, kështu që frutat nuk do të humbasin formën e tyre, ata nuk do të grumbullojnë lagështi të tepërt dhe do të mbajnë më shumë shije.
përbërësit:
- kumbulla e kuqe - 950 g;
- sheqer i grimcuar - 550 g;
- lëng agrume (limon ose gëlqere) - 25 ml;
- shkopi i kanellës.
preparat
Ndërsa temperatura e furrës arrin 150 gradë, përgatit kumbullin, prerë atë në gjysmë dhe hiqni gurin. Ne e zhvendosim gjysmën e kumbullës së qershisë në një enë që është e përshtatshme për vendosje në një furrë të nxehtë, spërkat me sheqer, vendosni kanellën dhe derdhni lëng limoni. Ne i japim alyche-t që të qëndrojmë në temperaturë dhome për nja dy orë dhe pastaj ta përziejmë me gjysmën si uniformisht të jetë e mundur me shurup dhe vendoseni enën me bllokimin e ardhshëm në furrë. Pritini një orë e gjysmë dhe mos harroni të përziejnë fruta çdo 30 minuta. Jam i gatshëm mund të ftoheni dhe të shijoni, dhe ju mund të nxehtë të përhapeni në kavanoza sterile dhe të rrokulliset.
Jam bërë nga kumbulla e qershisë - recetë
Çdo dashnor i bllokut nga kumbulla e qershisë, dhe bllokim në përgjithësi, e di problemin e kësaj beteje të gjatë me përgatitjen dhe gatimin e frutave, që dekurajon të gjitha gjuetitë për të përgatitur përgatitjet. Përgatitja për këtë recetë nuk është vetëm një shije e këndshme, por edhe e thjeshtë dhe e shpejtë.
përbërësit:
- një kumbull (pa gur) - 900 g;
- sheqer i grimcuar - 860 g;
- 1/2 limon;
- yjet e badin - 3 copë.
preparat
Pastrimi i frutave nga kockat, prerë mishin në gjysmë dhe bie në gjumë gjysma e sheqerit. Ne lëmë lëng kumbulle qershi për disa orë, dhe ne e prerë limon vetë në feta dhe shpejt të krijoj ato në ujë të valë. Vendos gjysmën e limonit në një qershi në shurup, derdhni sheqerin e mbetur, vendosni lakër e badyan dhe vendoseni enën me kumbull të qershisë në zjarr. Cook jam për rreth gjysmë ore në ngrohjes mesme, dhe pastaj derdh në kanaçe dhe roll.
Si të gatuaj jam nga një kumbull?
Nëse nuk ju pëlqen rrushi, fruta pothuajse të pastër të zier, atëherë receta e mëposhtme është vetëm për ju. Pas gatimit me këtë teknologji, kumbulla e qershisë mbetet elastike, dhe vetë delikatesa është e trashë dhe aromatike.
përbërësit:
- kumbull qershi - 1,9 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
- ujë 240 ml.
preparat
Hiqni frutin në enë të enameluar, të mbuluar me sheqer dhe derdhni ujë. Pas nxitjes, lini kumbullën e qershisë gjatë gjithë natës, dhe vendoseni sutrën në zjarr dhe përgatiteni bllokimin për rreth 3 orë.
Jam-pure nga kumbulla e qershisë
Ndarja e kumbullës së qershisë, zbrazni tulën në ujë të vluar për rreth 10 minuta. Gjysma e butë e frutave fshij përmes një sitë për të hequr qafe një lëkurë të dendur. Kumbull rezultuar qershi përzierje me sheqer në përmasa të barabarta dhe vendin në ngrohjes mesme. Gatuaj kumbullën e qershisë derisa të bëhet e trashë.
Përveç kësaj, bllokimi nga një suva pa gropa mund të bëhet në një multivarkë. Për këtë, një pure e qershisë duhet të zihet me sheqer në "piqem" për rreth gjysmë ore. Gatishmëria e gatshme mund të ftohet dhe të derdhet mbi pjata, dhe ju mund menjëherë, ende të nxehtë, të rrokulliset në kanaçe.