Makarona me tiganë

Një recetë e thjeshtë për makarona me qyqë do të apelojë për të gjithë dashamirët dhe njohësit e kuzhinës italiane. Kjo pjatë është bërë shumë thjesht, dhe shija rezulton të jetë e butë dhe tepër e shijshme.

Makarona me qumësht në italisht

përbërësit:

• paste - 405 g;
• courgette - 95 g;
• veza C1 - 2 copë;
• djathë "ruse" - 75 g;
• hudhra - 5 g;
• proshutë - 105 g;
• llambë - 65 g.

preparat

Në kripën e vlimit të ujit, shtoni kripë për të dhe hedhin makarona. Vlim ato deri gjysma gatuar, dhe pastaj hodhi në një colander dhe të lënë të thahet.

Pritini prerjen në feta dhe lehtë prisni atë në vajin e perimeve. Kungull i njomë është përpunuar, pllaka copëtuar, dhe qepët dhe hudhrat janë shtypur me thikë. Pastaj shtoni perimet në sallam, përzierje dhe ngjyrë kafe për 10 minuta, nxitje.

Ne bashkojmë makaronat në një tigan, e mbushim atë me vezë dhe përziejmë gjithçka tërësisht. Ne shtrojmë pjatën në pjata dhe spërkasim me bollëk me djathë të integruar.

Makarona me cezellë në salcë të butë

përbërësit:

• paste - 205 g;
• fileto pule - 155 g;
• kungull i njomë - 45 g;
• vezë - 3 copë;
• krem - 55 ml;
• hudhër - 1 karafil;
• djathë - 75 g;
• vaj ulliri;
• erëza.

preparat

Fileto pule prerë në copa të gjata. Macaroni vlim në ujë të kripur, dhe pastaj ikjen e lëngshme, shtoni pak vaj dhe përzierje.

Qezafshi është larë, pastruar nëse është e nevojshme dhe prerë në copa të vogla. Ne vendosim një tigan në një zjarr të madh, derdh vaj dhe ngrohtë atë mirë. Pastaj hidhni karafil të mbuluar me hudhër, skuqeni nga dy anët në vrazhdësi dhe hidhni. Në vaj aromatik përhapjen e fileto pule, dhe pas 5 minutash shtoni kungull i njomë dhe përzierje.

Në një enë të thellë, thyejnë vezët, futini me kujdes, derdhni kremën dhe fshijini djathin. Ne përziejmë masën dhe derdhim përzierjen në tigan me perimet. Shto makarona të gatuar më parë dhe përziejeni. Ne shtrinë makarona të gatshme me kungull i njomë dhe pulë në pjata dhe shërbyu menjëherë në tavolinë.

Makarona me patëllxhan dhe courgette

përbërësit:

• paste - 155 g;
• patëllxhan - 55 g;
• kungull i njomë - 65 g;
• domate - 215 g;
• piper i ëmbël i kuq - 55 g;
• qepë - 45 g;
• vaj ulliri - 35 ml;
• sheqer - majë;
• aroma;
• hudhër - 2 karafil.

preparat

Pra, patëllxhan dhe kungull i njomë prerë në qarqet, kripë dhe të lënë për gjysmë ore. Perimet e tjera janë larë dhe transferimi në një tas. Ne derdhim domate me ujë të valë, dhe pastaj zhvishe dhe copëtojmë feta. Në mënyrë të ngjashme, ne presim hudhër, qepë dhe piper të ëmbël. Në tenxhere derdh vaj, ngrohni, hidhni një rreze dhe ngjyrosni për 10 minuta. Tjetra shtojmë kungull i njomë, patëllxharë, domate, hudhra dhe piper. Llokoçis përbërësit dhe ziej për 15 minuta në ngrohje të ulët, duke mbuluar me një kapak.

Produktet e makaroneve janë zier, hedhur në një sitë dhe larë. Pastaj vendoseni në masë të perimeve, sezoni makaronat me kungull i njomë dhe domate me erëza dhe dekorojini me herbs copëtuar.