Omeletë delikate dhe e shijshme me pulë përshtaten jo vetëm për mëngjes, por edhe për një darkë me peshë të lehtë. Këtu mund të përdorni absolutisht çdo mish pule: të zier, të tymosur ose të skuqur - të gjitha varen vetëm nga preferencat tuaja të shijes. Pra, ju ofrojmë disa receta të thjeshta për omletin me pulë.
Omelette me pulë dhe domate
përbërësit:
- vezë - 8 copë;
- pule e tymosur - 250 g;
- kampione të freskëta - 150 g;
- domate - 2 copë.
- ullinj pa gropa - 10 copë;
- djathë - 60 g;
- vaj perimesh;
- erëza.
preparat
Për të përgatitur një omëletë me kërpudha dhe pulë, prerë fileto në shirita. Kërpudhat e freskëta përpunohen, lihen dhe copëtohen në feta të vogla, dhe ullinjtë pa gropa janë shtypur me unaza. Domate djegur me ujë të valë, hiqni me kujdes lëkura, hiqni fara dhe prerë perimet me pllaka. Hudhër të pastër dhe hollë copë, dhe djathë të mprehtë rubbed në një rende.
Tani merrni tiganin, derdhni pak vaj ulliri dhe sillni deri në hudhër të artë. Pastaj ne i përhapim kërpudhat dhe vazhdojmë veshjen, duke nxitur gjithçka me një shpatull prej druri. Kur lëngu i kërpudhave është avulluar plotësisht, transferoni rostën në një tas. Vezë mundi mirë, shtoni kripë, piper, pulë, domate, kërpudha dhe ullinj. Ne derdhim herbs provansale të thata sipas dëshirës dhe përziejmë gjithçka tërësisht. Ne vendosëm masën në një tigan dhe skuqim omëletën deri sa të gatshëm. Pastaj vendoseni në një furrë preheated, sasi e vogël me djathë dhe prisni saktësisht 5 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Ne i shërbejmë omletën në tryezë të nxehtë, të palosur në gjysmë dhe të zbukuruar me herbs të freskëta.
Omelette me pulë në një multivariate
përbërësit:
- lulelakër - 150 g;
- fileto pule - 200 g;
- Lakra brokoli - 150 g;
- vezë - 5 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- djathë - 100 g;
- zarzavate - sipas dëshirës;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Fileto pule prerë në copa të vogla, të vënë në një tas multivarki, pour një vaj vegjetal pak. Inflorescences e lulelakër dhe brokoli para-shkrirë dhe të shtoni në mish. Vezë mundohen të lëvizin në një gjendje homogjene, derdhin qumësht, vendosin kripën, përzihen gjithçka dhe mbushin këtë përzierje me përmbajtjen e tasit.
Top me prisypaem djathë integruar, të vendosur mode "pjekje" dhe ne shënojmë saktësisht 30 minuta. Ne vendosëm omletën e përgatitur në një pjatë të gjerë, të prerë në copa, të spërkatur me barëra dhe shërbyen në tryezë!