Perimet e stivuara janë një pjatë ideale për humbjen e peshës. Enët perime janë të lehta për t'u përgatitur dhe me kalori të ulët, dhe shija e tyre mund të ndryshojë në varësi të erëzave dhe bimëve që do të përdoren për furnizim me karburant, si dhe ndryshueshmërinë e vetë perimeve.
Karrota të zier me qepë pa gjalpë
përbërësit:
- karrota - 500 g;
- supë me perime - 300 ml;
- qepë - 2 copë.
- hudhër - 2 karafil;
- domate - 800 g;
- chickpeas zier - 800 g;
- koriandër terren - 1/2 lugë;
- qimnon - 1/2 lugë;
- gëlqere - 1 copë;
- kungull (i vogël) - 1/2 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kungull pastrohet nga farat dhe zhvishem, pastaj pritet ne kube. Onions prerë në unaza të mëdha, dhe karrota në qarqet. Domate janë blanched, peeled nga lëkura dhe fara, pastaj grimcuar përafërsisht me një thikë.
Në pirun e nxehtë, vendosni kungull dhe qepë, sillni me një sasi të vogël të supë me perime për 5 minuta, pastaj shtoni hudhër, koriandër tokësore dhe qimnon përmes shtypit. Gatim është ende një minutë, shtoni karota të copëtuara, chickpeas domate. Derdhni përbërësit me eshtrat e supë dhe mbuloni pirun me kapak. Kunguj karrota dhe qepë 20 minuta deri në butë.
Para se të shërbeni, spërkatni gjellën me lëng limoni. Një karotë e tillë e zier me qepë është e ulët në kalori dhe shije të këndshme. Ju mund të shërbeni pjatën me një dolli me bukë të bardhë dhe me një pjesë të kuskusit.
Si të gatuaj karrota të zeza me qepë?
përbërësit:
- karrota - 2 copë;
- qepë - 2 copë.
- domate - 3-4 copë;
- vaj perimesh;
- zarzavate - me shije;
- kripë, piper.
preparat
Qepe te prera ne unaza dhe kalojne ne vaj perimesh deri sa te jete transparente. Pasi qepë të bëhet transparent, shtoni në të feta dhe peeled domate, si dhe kripë dhe piper. Sipë onions me domate derisa feta domate të kthehet në një salcë homogjene, pastaj shtoni karrota integruar dhe të mbyllë tigan me një kapak. Bëni perimet në zjarr minimal derisa karrota të jetë plotësisht e butë. Para se të shërbejnë, gjellë duhet të spërkatet me herbs të freskëta të copëtuara.
Shërbyer një pjatë të tillë të thjeshtë me sallata të lehta, ose një pjatë anësore të drithërave: hikërror, oriz, ose mel.
Karrota, të zier me qepë dhe perime
Flokëkuq me qepë - kjo pjatë është e shijshme, por jo shumë e kënaqshme, për të ruajtur idenë e ushqimit të shëndetshëm, por jo për të dëmtuar figurën, rekomandohet të përgatitni karrota të zeza me qepë dhe një shumëllojshmëri të perimeve. Perimet aromatike sezonale do të japin një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë dhe shigjeta e shkallëve do të ndalojë shpejt duke lëvizur në të djathtë.
përbërësit:
- qepë (të mëdha) - 1 pc.;
- kungull - 500 g;
- karrota - 500 g;
- parsnip - 500 g;
- patate e ëmbël - 500 g;
- patate - 500 g;
- selino - 2 rrjedh;
- hudhër - 6 dhëmbëza;
- supë pule - 3 artikuj;
- fletë gji - 1 copë;
- lë të urtë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper.
preparat
Le të fillojmë me përgatitjen e perimeve. Kungull është peeled nga zhvishem dhe fara, pas së cilës ne prerë në kube. Pasternak dhe patatet gjithashtu pastrohen dhe priten në kube. Selino ne prerë nëpër feta të madhësisë mesatare, dhe karrota pastruar - ringlets. Në fund të brazier derdh
Në vaj të nxehtë qepë qepë unaza dhe selino, dhe gjithashtu karrota për rreth 7-10 minuta, atëherë ne kemi vënë hudhër, skuqura 30 sekonda dhe shtoni pjesën tjetër të perimeve. Mbushni perimet me supë dhe sezoni me kripë, piper, fletë gji dhe urtë.
Rrjedhin perime 50-60 minuta nën një kapak të mbyllur në nxehtësi të ulët, pastaj le të qëndrojë për një tjetër 10-15 minuta dhe të shërbejë në tryezë thjesht ose me një salcë thjeshtë krem kosi me rrikë.