A keni provuar ndonjëherë të skuqura pancakes me kos? Nëse po, ju e dini me mençuri sa delikate dhe të shijshme janë ato. Kosi punon mrekulli dhe i jep testin ajrosur. Dhe për të shërbyer pjekje të tillë është më e mira me mjaltë ose shurup të ëmbël .
Ëmbëlsira me kos dhe qumësht
përbërësit:
- Pirja e kosit - 505 ml;
- qumësht - 305 ml;
- një vezë me një zgjedhje prej 3;
- sheqer - në shije;
- vaj i rafinuar - 15 ml.
preparat
Vezë pa një predhë të përzier me kos, derdh në qumësht dhe lëviz drejt homogjenitetit. Pastaj hedhim sheqer, shtojmë vaj dhe gradualisht shtojmë miell. Ne përziejmë brumin e lëngët me lëvizje të shpejta dhe skuqim pancakes në një tigan të thatë të nxehtë.
Pancakes krem karamel me kos
përbërësit:
- ujë - 105 ml;
- kos të pijshëm - 515 ml;
- vaj i rafinuar - 25 ml;
- miell - 255 g;
- sheqer - 35 g;
- sode - majë;
- vezë selektive - 2 copë;
- kripë jodizuar - majë.
preparat
Në një tas, mundi përzierësin e vezës me kripë dhe sheqer të shkëlqyeshëm. Tjetra, pour në kos të pijshëm dhe përzierje. Gradualisht derdh në miell dhe gatuaj brumë.
Në një filxhan derdhni sode dhe derdhni ujë të pjekur. Shpejtë llokoçis dhe pour përzierje në një tas me brumë. Pas 5 minutash, shtoni vaj të rafinuar dhe përziejeni sërish. Ne insistojmë brumë të përfunduar për 15 minuta, dhe pastaj ngroheni pan dhe skuqni zbritje derisa ajo është e mbuluar me vrima. Pastaj butësisht kthejnë atë dhe ngjyrë kafe në anën tjetër. Dele palcat e gatshme për të pirë jogurë me një grumbull në pjatë.
Pancakes me kos pa vezë
përbërësit:
- kos i trashë - 205 ml;
- qumësht - 505 ml;
- sheqer - 10 g;
- miell kokërr - 335 g;
- niseshte misri - 10 g;
- sode - 5 g;
- gjalpë për shtëpi - për shije;
- perimesh vaj pa erë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Përzihet kos me qumësht dhe ngrohni përzierjen në një gjendje të ngrohtë në mikrovalë. Pastaj shtoni sode buke, miell misri dhe derdhni miellin. Duke përdorur levër, ne marrim një brumë të lëngët, shtojmë pak vaj dhe përziejmë atë. Frying pan është ngrohur mirë, pak i vajosur, dhe pancakes skuqura nga të dy anët deri browning. Dele palcat e përfunduara me një grumbull, gjalpë të njomë.
Pancakes hollë me kos
përbërësit:
- Pirja e kosit - 405 ml;
- vezë selektive - 2 copë;
- miell - 205 g;
- sheqer - 15 g;
- kripë - një majë;
- vaj perimesh - 25 ml;
- fruta dhe manaferrat - për zbukurim.
preparat
Vezë, bluaj me kujdes me një lugë me sheqer në një tas të thellë, derdh në kos të pijshëm dhe derdh miellin e analizuar në copa. Ne e përziermë çdo gjë me një shishe, shtojmë disa lugë vajguri dhe vendosim brumin. Fry tigan, ngrohjes në mes të ngrohjes dhe skuq pancakes në të dy anët deri vrima të shfaqet. Pastaj përhapini ato me një grumbull në një pjatë dhe dekoroni, nëse dëshironi, me fruta të freskëta ose manaferra.
Receta për pancakes me çokollatë me kos
përbërësit:
- zgjedhja e vezës - 4 copë;
- çokollatë e errët - 65 g;
- miell - 205 g;
- qumësht - 210 ml;
- shurup çokollatë - 25 ml;
- kos të pijshëm - 175 ml;
- sheqer - 25 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- vaj vegjetal.
preparat
Para se të filloni gatim pancakes në kos, çokollata është shkrirë në një banjë me ujë. Pa humbur kohë, i ndanim vezët e pulave në një tas dhe e rrahëm me një mikser të mirë në shpejtësinë më të lartë. Pastaj futim një masë çokollate të ftohur, derdhim miell gruri dhe hollojmë çdo gjë me qumësht dhe kos. Tjetra, pour në shurup çokollatë, hedhin sheqer dhe pluhur pjekje. Llokoçis me një lëvizje dhe lëreni brumë për 10 minuta në një vend të freskët. Frying pan skuqura me vaj, të ngrohtë mirë dhe skuqura pancakes.