Gjithkush e di se enët e pjekura në enë, dalin më të shijshme dhe aromatik. Nga ky artikull do të mësoni se si të gatuash kërpudha në furrë me patate në enë.
Patate në enë me pulë dhe kërpudha
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kampione - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- fileto e pulave - 400 g;
- majonezë - 100 g.
preparat
Kërpudhat vlojnë, pastaj filtrohen dhe priten në kube. I dërgojmë në një tigan dhe i fryjmë ato në vajin e perimeve. Ne zhvishe patatet, i prere ne kube dhe i skuqemi deri gjysma e gatuar. Ne bëjmë të njëjtën gjë me fileto pule. Pritini lehtë qepën, tre në një karrota më të madhe dhe kaloni perimet deri në vrazhdësinë e dritës. Të gjithë përbërësit e përgatitur në këtë mënyrë janë vendosur në tenxhere: fileto, kërpudha, të cilat janë të ujitur me majonezë. Pastaj patate dhe qepë me karrota. Ne hedhim ujë në tenxhere deri në gjysmën. Ne mbyllim ato me kapak dhe i vendosim në një furrë të nxehtë. Piqni derisa të jeni gati dhe shijoni shijen unike dhe aromën e pjatës së përgatitur.
Patate me kërpudha në enë me salcë kosi
përbërësit:
- patate - 1.2 kg;
- qepë - 150 g;
- kampione të freskëta - 450 g;
- majonezë - 40 g;
- krem kosi - 230 g;
- piper;
- kripe;
- vaj perimesh - 60 ml.
preparat
Kampionët e minave dhe prerë në pllaka. Luchok gjithashtu pastër dhe melenkoko kroshim. Në tiganin derdhni pak vaj, lehtësisht skuquni qepë në të, pastaj shtoni kërpudhat, mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejini kërpudhat derisa të jenë gati. Në ndërkohë, ne përgatisim patatet: e pastrojmë dhe e prerë me copa të vogla, dhe pastaj ne derdhim derisa ajo është rozë. Tani ne kthehemi në kërpudhat tona: ne kemi vënë në to gjysma e kremrave dhe podsalivaem. Pots mbushur patate rreth 1/3, pastaj të vënë të njëjtin numër të kërpudhave, pastaj përsëri një shtresë e patate. Ne hedhim në ujë në mënyrë që pothuajse plotësisht mbulon përmbajtjen. Tjetra, krem kremi është përzier me majonezë dhe përhap salcë në majë të patateve. Ne vendosim enët në një furrë të nxehtë, duke pritur që lëngu të valojë në to. Pastaj nxjerrim zjarrin dhe e gatuaj gjellën tonë për një tjetër 20 minuta.
Patate me kërpudha të thata, të pjekura në enë
përbërësit:
- patate - 2 kg;
- kunguj të bardhë të thatë - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 1 xhami;
- qumësht - 500 ml;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Së pari ju duhet të thithni kërpudhat e thata, për këtë, derdhni ato me ujë të ftohtë dhe lini orën për 2, pastaj derdhni ujin, kërpudhat lahen dhe prerë në feta. Plotësoni me qumësht dhe lëreni për një orë tjetër. Ne zhvishem dhe zhvishe patatet. Mushrooms në qumësht vënë në zjarr dhe merak për rreth 40 minuta, pres qepë dhe të skuqura në vaj, vënë atë në kërpudha dhe të gatuaj për një tjetër 15 minuta.Ne kemi vënë patate, kërpudha ndezur, kripë, piper, nxitje, derdhje salcë kosi dhe pjekje në krye të pots patate me kërpudha të thata në tenxhere në temperatura të larta deri në gatuar.
Patate me kërpudha në një tenxhere - recetë
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- qumësht - 100 ml;
- kërpudha të bardha të thata - 120 g;
- Djathë holandeze - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- ujë - 200 ml;
- vaj ulliri;
- kripe.
preparat
Kërpudhat e thata të bardha vënë në një tas dhe derdh ujë të ftohtë. Lini për një orë - gjatë kësaj kohe ata do të rriten mirë në madhësi. Patatet pastrohen dhe priten në copa. Frying pan vënë në zjarr, derdh vaj ulliri në të dhe përhapjen e patate. Onions prerë në gjysmë unaza dhe