Një nga pjatat e thjeshta dhe të përballueshme që mund të ndihmojnë pronarin, konsiderohet të jetë byrek me patate. Për të gatuar kërkon një minimum përbërësish dhe ata mund të ushqejnë edhe një familje të madhe. Do të jetë një alternativë e shkëlqyer për patatet e pjekura, sepse për të krijuar pjatën përdoren gati të njëjtat produkte.
Cake me patate
Duke folur figurativisht në lidhje me byrek me patate, mistresses përdorin fraza "të lirë dhe të zemëruar". Kjo është në fakt e vërtetë, sepse gatimi merr një grup minimal përbërësish dhe forcat dhe koha do të duhet të bëjnë shumë pak. Ka variacione të ndryshme të pjatave që do të ndihmojnë të sjellin shumëllojshmëri në menunë e përditshme dhe të befasojnë anëtarët e familjes dhe mysafirët. Pra, tortë patate në furrë mund të përmbajë në përbërjen e saj:
- pule;
- mish i grirë;
- kerpudha;
- saury ose llojet e tjera të peshkut.
Cake me mish të grirë dhe patate
Një trajtim tepër i shijshëm është një byrek me patate me mish të grirë, por së pari ju duhet të vendosni për një recetë, pasi ka shumë opsione. Më i famshëm është Krimesë, i quajtur kubit, i cili është shumë popullor për shkak të thjeshtësisë së gatimit. Përveç kësaj, byrek me patate do të jetë e kënaqshme dhe e gjithë familja do të pëlqejë.
përbërësit:
- brumë pjekur - 450 g;
- mish i mishit (viçi ose pulave) - 400 g;
- patate - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- kripë dhe piper i zi;
- zir (tokë) - 1 lugë;
- vaj - 2 tbsp. l.
preparat
- Pasta e bluar e pjekur është e shkrirë, e nxjerrë në formë.
- Peel qepë dhe patate dhe prerë në copa të vogla.
- Mish i grirë i përzier me perime dhe erëza, zira.
- Në anije, së pari vë një fletë letre të veçantë, e cila është e shkrirë me bollëk. Ai përhapet pasta e pjekur në mënyrë që edges rri poshtë në anët.
- Mbushja është vënë në qendër dhe është e mbyllur nga pjesa e lirë.
- Të gjithë skajet e byrekave të patates janë të mbërthyer me kujdes, por një vrimë është bërë në qendër për të lënë avullin të dalë.
- Përgatitur për të paktën 1 orë.
Torta me pulë dhe patate
Ideja madhështore e atyre që nuk kanë mjaft yndyrë dhe proteina në dietën e tyre është një byrek me patate dhe pulë në furrë. Përveç kësaj, gjellë është e pasur, me lëng, por edhe me kalori të lartë, të cilat nuk duhet harruar nga ata që duan të humbin peshë. Me konsum të moderuar, ushqimi do të sjellë përfitim dhe kënaqësi. Falë faktit se gatim kërkon produkte të njohura në dispozicion në çdo frigorifer, ju mund të piqni një byrek patate çdo ditë.
përbërësit:
- miell - 600 g;
- maja - 5 g;
- ujë - 300 ml;
- kripë dhe sheqer - për shije;
- vaj i varfër - 30 ml;
- patate - 500 g;
- fileto pule - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Uji është sjellë për të ngrohur dhe të holluar në të me maja, sheqer, lënë për 10 minuta.
- Ata hedhin kripë. Hidheni në miell derisa baza të qëndrojë në duar.
- Në fund, derdhni vaj të ligët dhe mblidhni atë në një tas.
- Onions dhe fileto pule janë kthyer në copa të vogla, patate të prera në pllaka. Fry derisa gjysma gatuar.
- Brumë është e ndarë në dy pjesë. Së pari vihet në enët e lyer. Mbushni lart.
- Mbushja është e mbyllur me pjesën e dytë të brumit.
- Edges janë clamped, dhe në mes të një vrimë të vogël është bërë.
- Veza është thyer në një filxhan dhe është fshirë.
- Piqni për rreth gjysmë ore.
Tortë patate me kërpudha
Një pjatë e shijshme është një byrek me patate dhe kërpudha, e cila ka një pengesë - ajo është ngrënë shpejt nga familja. Brumë patate për një byrek është më e lehtë për t'u përgatitur në një kuzhinë të zakonshme, duke përdorur një minimum të produkteve. Por delikatesa gjithmonë del të shijshme dhe aromatike.
përbërësit:
- patate - 500 g;
- gjalpë - 70 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 300 g;
- kërpudha - 300 g;
- krem - 100 ml;
- kripë dhe erëza për shije.
preparat
- Peel patate dhe shtypni ato në pure.
- Përzihet me gjalpë, vezë.
- Gradualisht imponojë miellin, duke formuar një brumë të butë.
- Pritini qepët dhe kërpudhat në copa të vogla, të skuqura në një tigan.
- Në tigan vënë 2 tbsp. lugë miell dhe derdh në krem.
- Shuaj minuta 2-3 dhe hiqni nga nxehtësia.
- Pjata është e shkrirë me bollëk dhe spërkatet me rrudha, shtrydh brumin.
- Sigurohuni që të bëni anët, vendosni mbushjen.
- Piqni për 20 minuta.
Pie me saury dhe patate
Ekziston një variant i gjellës, e cila është një rostiçeri ideal, por mund të zëvendësojë një darkë të plotë. Kjo është e mundur nëse përdoret si një komponent i saury. Receta për një byrek me patate mund të masterohet nga një fillestar në çështjet e kuzhinës, por është e rëndësishme të zgjedhësh peshkun e duhur. Në cilësinë e saj varet se sa do të prodhohet lëng.
përbërësit:
- miell - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- majonezë - 150 g;
- sode - 0,5 tsp;
- qepë - 1 copë;
- patate - 3 copë;
- saury (konservuar) - 1 tenxhere.
preparat
- Vezët, kremrat dhe majoneza janë të kombinuara dhe të përziera.
- Shto miell dhe sode me uthull. Brumësia duhet të duket si një krem i trashë.
- Prisni finisht qepën, prerë patate në targa, dhe gatuani saury me një pirun.
- Fundi i formës së thellë është i shkrirë dhe gjysma e brumit është derdhur.
- Tjetra vjen një shtresë e patate, pastaj qepë dhe, së fundi, shpatë.
- Tortë derdhet me masën e mbetur dhe rimëkëmbet në furrë për 20 minuta.
Pie me patate pure
Nëse ka pure pure patate, atëherë ju mund të bëni një byrek të hapur me patate pure . Ky opsion ndihmon në kursimin e kohës dhe energjisë për të gatuar një darkë të re. Si një mbushje, ju mund të përdorni mish, peshk, kërpudha ose perime, duke ndjekur preferencat individuale.
përbërësit:
- miell - 600 g;
- vaj i varfër - 100 ml;
- kripë - 10 g;
- patate - 1 kg;
- qepë - 1 copë;
- mbushje - për shije;
- erëza - sipas preferencës.
preparat
- Gatuaj brumin e zakonshëm, vendoseni në formë.
- Vendi mbushje dhe patate pure në krye.
- Të dërgoni në një furrë për 20 minuta.
Byrek me djathë dhe patate - recetë
Një mrekulli e vërtetë e gatimit është një byrek osetian me patate dhe djathë, por kur të gatuhet duhet të marrë parasysh shumë nuanca. Për shembull, baza duhet të gatuhet ekskluzivisht me duar, duke mos përdorur një kunj, ndërsa ajo duhet të jetë sa më e hollë që është e mundur.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- ujë 250 ml;
- vaj të ligët - 2 tbsp. l;
- maja - 10 g;
- sheqer dhe kripë - 1 lugë çaji;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 500 g;
- patate - 4 copë.
preparat
- Gjysma e miellit përzihet me maja dhe sheqer, shtoni ujë, përzihet, vihet në një vend të ngrohtë.
- Pas ngrirës së brumit, derdhni pjesën tjetër të miellit, thyejnë vezën dhe shtoni vaj të ligët. Vendosni mënjanë edhe 30 minuta.
- Vlim patate dhe hekura djathin dhe përzierje ato me patate pure.
- Plotësimi i përhapjes në qendër. Skajet e tortës së sheshtë janë bashkuar së bashku.
- Piqni për rreth 30 minuta.
Torta e patates ne multivariate
Një trajtim i mrekullueshëm grek është një byrek me patate dhe djathë. Sidomos do të jetë e shijshme nëse përdorni djathin e dhisë së bashku me qepë. Nëse nuk e dini se si ta përgatisni një tortë patate në një mënyrë të re, ia vlen të mendoni për këtë kombinim, sepse ushqimi thjesht shkrihet në gojën tuaj.
përbërësit:
- miell - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj - 100 ml;
- krem kosi - 200 g;
- soda;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 400 g.
preparat
- Pritini qepët dhe sillni në enën e multivarësuesve nën regjimin "Frying".
- Vezë në një tas të thellë tas me salcë kosi dhe djathë.
- Kombinoje miellin me sode dhe përzieni atë me masën e djathit të vezës.
- Shtoni qepën dhe përziejeni.
- Vendoseni brumin në enën e njësisë.
- Cook për 45 minuta.