Patatet e pjekura janë një mysafir i shpeshtë në tryezat tona. Paketuar me krem ose qumësht, gjalpë dhe kripë, patate të vogla mund të befasojnë, por nëse ndjekni një qëllim të tillë - përgatitni një version amerikan të garniturës së famshme të patates.
Rreth asaj se si të gatuaj patate të pjekura në stilin amerikan, do të flasim më tej.
Patate të skuqura me djathë në stilin amerikan
përbërësit:
- patate - 1,5 kg;
- gjalpë - 4 tbsp. lugët;
- krem kosi - 225 g;
- djathi i fortë i grirë - 225 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- piper - 1/2 lugë.
preparat
Oven ngrohtë deri në 180 gradë. Forma për pjekje është e lyer me vaj perimesh.
Patatja ime, e pastër dhe e prerë në kube. Plotësoni të gjitha me ujë të ftohtë dhe kuzhinierini për 15-20 minuta. Në fund të gatimit, ne pimë shumë ujë.
Mbushni patatet e butë me gjalpë dhe mundi me një mikser për rreth 2 minuta. Shto krem dhe salcë kosi në një gjysmë dhe djathë integruar, si dhe piper, pastaj përsëri lëvizje deri qetë. Ne i zhvendosim patatet e pjekura në një pjatë për pjekje dhe spërkasim me djathin e mbetur. Piqeni gjellën për 20 minuta në furrë dhe shërbejeni, spërkateni me barëra dhe piper të tokës.
Recetë për patate të pjekura në stilin amerikan me Parmesan
Sherbimi fillestar i patate te pjekura, i gatuar sipas kesaj recete, eshte shume i pershtatshem per nje parti ne formen e nje tavoline shuplakash.
përbërësit:
- kartofoel (i madh) - 4 copë;
- vaj perimesh;
- gji pule e tymosur - 1 pc.;
- salcë e nxehtë - 1/2 tbsp.;
- kripë, piper - për shije;
- grirë parmese - 1 grusht;
- cheddar i integruar - 1/3 e një shekulli;
- djathë blu - 1/3 e një shekulli;
- qepë e gjelbër;
- krem kosi.
preparat
Patatet shpohen me pirun dhe piqen në një furrë të nxehur për 200 orë për rreth një orë. Pas kohës që zhardhokët janë ftohur dhe prerë përgjatë gjysmës. Duke përdorur një lugë çaji, nxjerrim mishin e patates,
Pulë prerë në fibra dhe përzierje me salcë pikante . Pulp patatet e përzier me djathë dhe të përzier me pulë. Plotësoni përzierjen që rezulton me lëvozhgën e patates së uritur dhe kthejini në skarë derisa djathi të shkrihet. Në majë të pure së pjekur të patates ne vendosim një krem pak kosi dhe spërkasim gjellën me bimë të copëtuara. Shërbyer patate pure me perime të freskëta ose një sallatë të gjelbër të lehta.