Patëllxhan - pronat e dobishme

Çfarë lloj frutash është kjo, patëllxhan? Rezulton se kjo nuk është fare perimesh, por kokrra të purpurta më natyrale. I takon familjes Pasolen, e cila përfshin domate dhe patate. Patellxhan u rrit në Burma, pastaj arriti te kinezët dhe më pas u shfaq në Evropë. Tani ajo konsiderohet një perime italiane, megjithëse ajo u soll atje jo më herët se shekulli i 15-të. Tani patellxhan rritet kudo. Kjo barishte e ngrohtë është e shijshme, e bukur dhe qiellore.

Dobia e patellxhanit

Vetëm një lloj patëllxhan na tregon për vetitë e tij të dobishme: fakti është se ngjyra e zezë në botën e natyrës lidhet me aftësinë për të mbijetuar dhe flet për përmbajtjen e komponentëve terapeutikë në një produkt të caktuar. Ngjyra e zezë-vjollcë e patellxhanit është për shkak të përmbajtjes specifike anthocyanine në të, ajo ka një efekt të dobishëm në trurin tonë dhe, në afat të gjatë, mbron nga çmenduria. Anthokia mbron qelizat tona nga dëmtimi i radikalëve të lirë, sidomos ajo ndikon në qelizat që përbëjnë membranat yndyrore të strukturave tona nervore. Falë përmbajtjes së kaliumit, "bluja" heq ujin e tepërt nga trupi, ndihmon në luftën me ënjtje, normalizon tensionin e gjakut, zvogëlon dispnejen e zemrës. Një numër i madh i fibrave të trashë ndihmon në normalizimin e stolit dhe acidi nikotinik aktivizon metabolizmin. Nga rruga, patëllxhan merr vendin e parë në përmbajtjen e acidit nikotinik dhe në këtë vetëm me duhan mund të konkurrojë, prandaj "blu" mund të ndihmojë njerëzit e varur nga nikotina të mbijetojnë duke lënë duhanin. Gjithashtu në këtë produkt përmban shumë fibra (më shumë se në kungull i njomë, kungull i njomë dhe madje edhe kungull), në sajë të tij në trup ulet ndjeshëm kolesteroli, madje edhe pa droga.

Humbja e patëllxhaneve

Berry viola është një produkt diete, frutat e saj përmbajnë 90% të ujit dhe vetëm 4% sheqer. Ulur në një dietë, patëllxhan do të bëhet një produkt i domosdoshëm, sepse si me përmbajtje të ulët kalori (24 kcal për 100 g) ata përkryer njom stomak. Nëse dieta është rreptësisht "e kaltër", trupi juaj nuk do të ndjejë mangësi në substanca të dobishme, pasi që pavijonët përfshijnë vitamina A, C, B dhe PP, si dhe hekur , kalium, kalcium, fosfor. Rezultati maksimal për humbjen e peshës mund të nxirret duke ngrënë manaferrat në formë të zier ose të pjekur, sepse kur gatuhet, sasia e kalorive rritet. Meqenëse ky frut i përket proteinave, është më mirë që ta merrni me perime ose mish me yndyrë të ulët, kjo do të ndihmojë në diversifikimin e dietës tuaj të përditshme. Nga kjo perime ju mund të përgatitni një sasi të konsiderueshme të enëve dietike, për shembull: patellxhan pjekur, patate, supë, merak perimesh .

Mos harroni të pini shumë lëngje gjatë ditës, pasi këto fruta largojnë toksina dhe substanca të dëmshme nga trupi. Nëse dëshironi të organizoni ditët e shkarkimit në sezonin e dimrit, për shembull, pas pushimeve, hani havjar nga patëllxhanët, përfundoni atë në kavanoza dhe përfitoni nga ky kokrra të kuqe edhe në dimër.