Qershi është një bimë, frutat e të cilave kanë një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Vetitë shëruese të qershisë njiheshin në kohët e lashta. Dhe koktej i vitaminizuar nuk është vetëm fruti i vetë, por edhe lëvorja e pemës. Cilat vitamina gjenden në qershinë, ne do të përpiqemi të gjejmë më tej.
Cilat vitamina janë të pasura me qershi?
Përdorimi i qershive në ushqim plotëson pothuajse të gjitha nevojat e trupit të njeriut në normën e përditshme të vitaminave dhe mineraleve. Përveç kësaj, qershi është një produkt me kalori të ulët. 100 g manaferrat acid nuk përmban më shumë se 50 kcal.
Vitamina të përmbajtura në qershi:
- B;
- B1;
- B2;
- B9;
- E;
- C;
- A;
- H;
- PP.
Cilat elemente gjurmë përmbajnë qershi?
Përmbajtja e elementëve të gjurmës në këtë kokrra të kuqe e bën të dobishme dhe të rekomanduar për përdorim nga nutritionists dhe mjekët:
- zink;
- fluor;
- bakri;
- kobalt;
- jod;
- hekuri;
- sodium;
- kalciumi;
- magnez.
Mirëmbajtja e substancave të dobishme në një qershi:
- ujë;
- yndyrna;
- karbohidratet;
- glukoze;
- fibra;
- pektin;
- acide organike.
Cilat janë vitaminat në qershi dhe si ndikojnë në trupin e njeriut?
Vitamina B , e cila është në bollëk në qershi, ndihmon në normalizimin e metabolizmit dhe tretjen më të shpejtë të ushqimit. Falë vitaminës B, ushqimi transformohet shpejt në energji. Vitamina B ka efekt kurativ në flokë dhe thonjtë, ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
Kockat dhe dhëmbët e forta janë merita e vitaminës C. Vitamina gjithashtu merr pjesë aktive në krijimin dhe restaurimin e enëve të gjakut dhe ligamenteve. Vitamina C është e njohur në luftën kundër tumoreve kanceroze. Ndalon efektet e dëmshme të radikaleve të lira në trup.
Vitamina A e bën sistemin imunitar më rezistent ndaj stimujve të jashtëm. Promovon restaurimin e vizionit, merr pjesë në krijimin e korpuskave të gjakut të trupit.
Vitamina E forcon imunitetin, nxit tretjen dhe ngadalëson procesin e plakjes.
Cilat vitamina gjenden në gjethet dhe eshtrat e qershisë?
Gjethet e qershi përdoren rrallë si ushqim, megjithatë kjo nuk do të thotë se ato janë të pajisura me më pak vitamina. Qershi lë shpesh infuzion dhe çaj, të cilat favorizojnë njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe sëmundjet infektive. Çaji nga gjethet do të jetë veçanërisht e dobishme për vajzat që përjetojnë dhimbje gjatë menstruacioneve.
Kockat e qershisë mund të kenë një efekt pozitiv në trup vetëm nëse ato janë trajtuar me nxehtësi. Kockat e gatuara trajtojnë sëmundjet e mushkërive dhe çrregullimet e zorrëve. Kur përdoret përdhes, përdoret vajra nga kockat e qershive.