Nga proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet, është komponenta e fundit që përbën shumicën e të ushqyerit njerëzor. Është nga karbohidratet që marrim energjinë që trupi shpenzon në aktivitetin jetësor, aktivitetin mendor dhe fizik dhe gjithçka tjetër. Nga ky artikull do të gjeni se cilat ushqime janë të lidhura me karbohidratet.
Cilat janë ushqimet e karbohidrateve?
Varësisht se sa karbohidrate janë në produkt, të gjitha ushqimet që përmbajnë hidrokarbure mund të ndahen në disa kategori:
- 65 g ose më shumë për 100 g të produktit: ushqime me përmbajtje shumë të lartë të karbohidrateve;
- 40-60 g: produkte me përmbajtje të lartë;
- 11-20 g: produkte me përmbajtje të moderuar;
- 5-10 g: produkte me përmbajtje të ulët;
- 2-4,9 g: produkte me përmbajtje shumë të ulët të karbohidrateve.
Ushqimi në të cilin ka shumë karbohidrate është rreptësisht kundërindikuar në dietat për humbje peshe (dy kategoritë kryesore).
Përveç kësaj ndarjeje, karbohidratet ndahen gjithashtu në pozitive dhe negative. Grupi negativ, i dëmshëm përfshin alkoolin, sheqerin dhe çdo ëmbëlsirë (ëmbëlsira, akullore, pije të gazuara etj.). Me një dietë për humbje peshe, kjo kategori duhet të eliminohet nga dieta, pasi ka shumë kalori boshe në këtë ushqim - ata nuk bëjnë ndonjë të mirë për trupin.
Karbohidratet pozitive gjenden në perime, makarona nga gruri durum, bukë gruri, drithëra dhe bishtajore. Është tretur ngadalë dhe jep një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë, që do të thotë se këto janë ushqimet më të mira karbohidrate për një dietë.
Duke ditur se produktet e karbohidrateve për humbje peshe janë të dobishme, ju nuk do të përjashtoni përbërësit e nevojshëm dhe shpejt do të arrini rezultatet e dëshiruara.
Ushqimet e karbohidrateve: ku dhe sa?
Konsideroni më në detaje klasifikimin, i cili ndan ushqimin me numrin e karbohidrateve për 100 gram të produktit. Le të fillojmë me treguesit më të mëdhenj dhe të shkojmë te më të vegjlit.
1. Ushqime që janë shumë të larta në karbohidratet:
- sheqer, mjaltë;
- rrush të thatë, datat;
- karamele, marmelatë;
- hikërror dhe bollgur qull;
- oriz i bardhë, makarona e thjeshtë;
- pasta të ëmbla;
- bllokim dhe produkte të ngjashme.
Jo vetëm me një dietë për humbje peshe, por edhe me ushqimin e duhur për të ruajtur peshën e ushqimeve të tilla duhet të lejohen shumë rrallë, në mënyrë që të mos mbingarkoni trupin me kalori të zbrazët.
2. Produktet me përmbajtje të lartë të karbohidrateve:
- çdo bukë;
- bizele dhe fasule;
- çokollatë (ndonjë, sidomos qumësht dhe e bardhë);
- halva dhe ëmbëlsira.
Produktet nga kategoria e dytë në dietën e duhur gjithashtu nuk duhet të shfaqen në tryezë rrallë - jo më shumë se 1-2 herë në muaj.
3. Produktet me përmbajtje të moderuar të karbohidrateve:
- gjizë djathi dhe produkte të ngjashme;
- rrush, mollë;
- akullore krem;
- patate, panxhar;
- lëngje frutash.
Zëvendësimet e ëmbël për thinners janë të përfshira në këtë, kategoria e tretë - këtu dhe fruta të lartë kalori, dhe lëngje, dhe syrki. Për t'u transportuar nga këto produkte në rritje të hollë nuk është e nevojshme.
4. Produktet me përmbajtje të ulët të karbohidrateve:
- kunguj, kunguj, lakra, karrota;
- shalqi, dardha, kumbulla, pjeshkë, kajsi, agrume, kivi dhe fruta të tjera.
Kategoria e katërt mbledh shumë gjëra të mira, të cilat çdo person me të drejtë mund të përballojë me ushqimin e duhur. Është një ushqim i lehtë dhe i shëndetshëm për trupin.
5. Produktet me përmbajtje minimale të karbohidrateve:
- limon;
- qumësht, kefir, krem kosi, gjizë;
- kastravecat, rrepkë, domate;
- qepë e gjelbër, marule;
- kërpudha të freskëta.
Kur humbet pesha, produktet nga kategoritë e 5 dhe 4 do të jenë më të dobishme për ju. Megjithatë, mbani mend, ju mund të shërohen jo vetëm nga një tepërt e karbohidrateve, por edhe në rast se ju hani shumë ushqime yndyrore. Prandaj, nëse zgjidhni produktet e qumështit - vlen të shikoni opsionet e tyre pa yndyrë.