Çaji Karkad u shfaq relativisht kohët e fundit në rajonin tonë. Ajo tonet mirë dhe në mënyrë të përsëritur shuan etjen, ajo ka një tharëse karakteristike. Përdorimi i karkadës u festua në Egjiptin e lashtë. Egjiptianët besonin në pronat e shërimit të këtij pijet dhe madje i lanë petalet e thata në varret e faraonëve së bashku me ngjitjet e tjera. Karkade quhet edhe "rozë sudaneze" - lule të thata të një bimë hibiscus, një i afërm i një mallow. Ka më shumë se 150 lloje të kësaj bime.
Pse është e dobishme karkade?
Përdorimi i karkadës është shumë i madh. Karkade me hipertension ul presionin, përmirëson pankreasin, mëlçinë. Ky çaj heq toksinat nga trupi, normalizon metabolizmin. Vepron si parandalimi i viruseve dhe i ftohjeve. Të pasura në përmbajtjen e karcadës së vitaminës C. Kjo është më shumë se në portokalli rreth dy herë. Pektini heq metalet dhe kripërat e rënda nga trupi. Antioksidantët rinovojnë qelizat e trupit dhe i mbrojnë ata nga ndikimi i radikalëve të lirë, dhe në përputhje me këtë parandalojnë shfaqjen e tumoreve të mirë dhe malinj. Një ngjyrë e kuqe e ndritshme është e natyrshme në karcade për shkak të anthocyanins. Ata forcojnë muret e të gjitha enëve të gjakut. Prandaj, për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe të enëve të gjakut, ky çaj do të jetë veçanërisht i dobishëm. Pini çaj të dehur në një stomak bosh është gjithashtu një agjent antiparazit.
Por kjo nuk është e gjitha, çfarë është karkade e dobishme. Ajo përmban acide organike, enët e spastrimit të kolesterolit dhe yndyrnat fiksuese. Quercetin, që përmbahen në këtë pije, përmirëson shikimin dhe lehtëson lodhjen e syve. Kompleksi i të gjitha vitaminave dhe ushqyesve të listuara rrit tonin, krijon një efekt gjallërues, lehtëson depresionin dhe stresin, dhe përmirëson aktivitetin mendor. Karkade përdoret gjithashtu si antispazmatik. Në disa sëmundje, ajo mund të ulë temperaturën e trupit.
Cila është karkada e dobishme për gratë dhe burrat? Hibiscus, nga i cili është bërë karcada, përdoret për të zvogëluar gjakderdhjen. Kjo do të jetë veçanërisht e dobishme për gratë që kanë probleme me cikle menstruale të parregullta, të dhimbshme dhe shumë të bollshme. Burrat duhet të marrin karakteri si një nxitës. Ky çaj mund të përmirësojë shëndetin e meshkujve. Përmbajtja e kalorive të çajit të karcadës është 309 kcal në 100 gramë të produktit.
Karkade përdoret jo vetëm si çaj, është bërë nga maska shëruese dhe balms për flokë dhe lëkurë. Është më mirë të krijosh karkade në enët e bëra prej materialeve natyrore, si qelqi, porcelani ose qeramika. Pirja e çajit nga karkada është e këndshme si e nxehtë dhe e ftohtë. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni sheqer, limon, nenexhik ose xhenxhefil për të .
Përbërja kimike e carcade
Përveç kalimit të shpejtë të etjes, karcada përmban shumë substanca të dobishme. Ky çaj përmban vitamina B, C dhe P, tartarikë, limon, acid malik, pektina, sheqerna, shumë mikroelemente, acide organike yndyrore, anthocyanine dhe 13 aminoacide, nga të cilat 6 janë thelbësore.
Kundërindikacionet për përdorimin e karcadës
Përkundër bollëkut të pronave të dobishme në çajkarkë, ka një numër të kundërindikacioneve për përdorimin e tij. Meqë carcade mund të bëjë aciditetin e lëngut të stomakut më shumë, nuk rekomandohet të pijë për njerëzit me gastrit dhe ulcerat e stomakut. Ju nuk mund të përdorni njerëz të karkadit me kolelitias dhe urolithiasis. Karkad është një produkt alergjik. Prandaj, nëse jeni të varur nga alergjitë ushqimore, duhet ta pini me kujdes dhe pak. Përdorimi i karcadës do të vërehet vetëm në rastin e pjekjes së duhur dhe një sasi të moderuar. Mos e abuzoni këtë çaj dhe pini më shumë se tre gota në ditë.