Havjar nga karrota për dimër - një recetë e thjeshtë

Havjar karrota është një buxhet, thjeshtë, por shumë i shijshëm. Si të gatuaj havjar nga karrota për dimër, tani gjeni.

Havjar nga karrota për dimër - një recetë e thjeshtë

përbërësit:

• domate të pjekura - 1.5 kg;
• sheqer i grimcuar - 100 g;
• karrota - 2 kg;
• hudhër - 15 dhëmbëza;
• uthull - 20 ml;
• vaj perimesh - 180 ml;
• piper i zi i zi;
• kripe.

preparat

1. Domate dhe karrota tim. Domate prerë në kube të vogla, dhe karrota bluaj me një blender.
2. Përgatitur në këtë mënyrë, përbërësit transferohen në një tigan, derdh vajin, derdhin sheqer, vënë kripën dhe rreth 2 orë merak.
3. Përafërsisht 10 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni hudhër të copëtuar, piper dhe llokoçisni përsëri.
4. Hiri i gatshëm karrota është hedhur në kavanoza të parboiled, të vulosur, kthyer dhe përfundoi.

Recetë për gatim havjar nga karrota për dimër

përbërësit:

• karrota - 500 g;
• ujë 100 ml;
• rrikë - 500 g;
• uthull - 20 ml;
• mollë nuk janë shumë të ëmbël - 0,5 kg;
• sheqer - 50 g;
• vaj perimesh - 50 ml;
• kripë tryezë - 20 g.

preparat

1. Mollët, rrënjët e rrikë dhe karotat pastrohen së pari, pastaj grinded me një rende.
2. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tigan, shtoni ujë, derdhni vaj, kripë dhe sheqer.
3. Shuar masën për rreth 1.5 orë, nganjëherë nxitje. Pothuajse në fund shtojmë uthull.
4. Ne shpërndajmë vezët nga karotat dhe mollët për dimër sipas kontejnerëve të sterilizuar më parë. Pastaj ata janë mbështjellë dhe dërguar për ruajtje.

Havjar nga karrota dhe qepë për dimër

përbërësit:

• qepë - 700 g;
• hudhër - 5 dhëmbëza;
• karrota - 1 kg;
• paste domate - 40 g;
• piper bizele të zeza - 8 copë.
• vaj perimesh - 140 ml;
• piper i zi terren.

preparat

1. Onions janë pastruar dhe të vogla copëtuar.
2. Karrota të peeled prerë në copa të vogla të vogla dhe grimcuar me një blender ose me ndihmën e një procesor ushqim.
3. Thërrini hudhrat e hidhura në çdo mënyrë të përshtatshme.
4. Në domate, shtoni ujë dhe llokoçisni për të bërë një çorbë.
5. Vendosni qepët në kozanok, shtoni domate, derdhni vajin, vendosni erëza. Llokoçis mirë dhe vendosni në një zjarr të vogël. Llokoçis, merak për rreth gjysmë ore.
6. Në tigan të derdh vaj, bie në gjumë karrota grimcuar. Në një zjarr të vogël zie, nxitje, 5 minuta. Pastaj derdhni rreth 70 ml ujë të nxehtë, mbuloni tiganin me një kapak dhe sillni karrota në një gjendje të butë.
7. Tani përzierni karrota me qepë dhe llokoçis mirë. Pan është e mbuluar dhe e vendosur në një furrë mesatarisht të ngrohtë.
8. Pastaj e marrim enën me havjar, shtojmë hudhërin, përziejmë mirë dhe vendosim 5 minuta të mbetura në furrë.
9. Gatuaj havjar të përgatitur në kavanoza dhe priza të përgatitura.

Havjar nga karrota dhe piper për dimër

përbërësit:

• karrota - 1,8 kg;
• domate të pjekura të pjekura - 2.5 kg;
• qepë - 450 g;
• vaj perimesh - 150 ml;
• kripë jo jodizuar - 40 g;
• piper i ëmbël - 10 copë.
• hudhër - 10-15 dhëmbëza;
• speca me aromë - 1 pc.

preparat

1. Së pari ne përgatisim perimet - karrotat dhe qepët pastrohen, prerë ponytails dhe pjesën e farës nga piper i ëmbël.
2. Perimet e përgatitura janë grimcuar përmes një mulli mishi ose grinded me një blender.
3. Në një tigan ose kazan derdh vaj, përhapni perimet e copëtuara, kripën dhe vendin në nxehtësi të mesme. Pas valimit, zvogëloni zjarrin në një të dobët. Mbuloni enën me një kapak dhe me salcë për 2 orë. Në këtë rast, natyrisht, ju duhet të mbani mend që të ndezni vezët në mënyrë që të mos qëndrojë në fund.
4. Praktikisht në fund, shtoni hudhër të copëtuar, piper të imët pikërisht të copëtuar. Ne e trazojmë përsëri, le të masë vlim përsëri, dhe hiqni atë nga pjatë.
5. Karrota nxehtë e nxehtë me aromë të karotës për dimër që shpërndajmë në kavanoza të thata të thata, tape dhe të pastër për ruajtje të mëtejshme.

Boshllëqet e suksesshme për të gjithë!