Gjithkush e di se qepët janë të dobishëm, të shijshëm dhe të mirë si erëza. Por shumica e njerëzve kanë në mendje një larmi të madhe të kësaj bime, e cila ka një shell standarde të artë. Por ka shumë varietet të qepëve, në veçanti, qepët mund të jenë të bardha, të kuqe, të purpurta. Dhe shumë më pak dihet për cilësitë e tyre të vlefshme. Për shembull, pak konsumatorë mund të mburren se e dinë saktësisht se si është e dobishme një qepë e bardhë.
Në mënyrë të jashtme ky lloj qepësh ndryshon pak nga qepë e zakonshme e qepëve me lëkurë të artë. Forma e llambës është pothuajse e njëjtë, ka vetëm një ngjyrë të butë të bardhë. Kjo bimë nuk gjendet në të egra dhe ekziston vetëm në formën e kulturave të kultivuara të kopshtit. Përdorimi i qepëve të bardhë është, para së gjithash, në shijen e saj më të butë. Por është shumë më e vështirë të rritet, është shumë kapriçioz dhe i prirur për të sëmundur këtë fabrikë.
Përfitimet dhe dëmtimet e qepëve të bardha
Përmbajtja kalorike e qepëve të bardhë është vetëm 45 kcal për 100 gramë produkt të freskët. Pavarësisht shijes së ëmbël, ajo përmban mjaft komponime karbohidrate - vetëm 11% e peshës totale të llambës. Gjithashtu këtu ka pak proteina dhe shumë substanca aktive shumë të vlefshme: vitamina, minerale dhe elementë gjurmë. Por pronat e dobishme të qepëve të bardhë, para së gjithash, janë për shkak të pranisë në të të një numri të madh të phytoncides - përbërës të veçantë që kanë efektin më të dëmshëm ndaj viruseve dhe baktereve. Prandaj, bima përdoret me sukses si një ilaç i ftohtë, për trajtimin e absceseve dhe plagëve purulente, për pastrimin e gjakut dhe optimizimin e punës së zorrëve, dhe të ngjashme. Por përveç përfitimeve dhe dëmtimit të onions bardhë mund të sjellë gjithashtu. Për shembull, kjo është kundërindikuar ndaj ulçerave peptike dhe njerëzve që vuajnë nga gastrit dhe sëmundjet e veshkave. Qepë të bardhë të dëmshëm dhe pacientë me hipertension, sepse ndihmon në rritjen e presionit të gjakut.