Vetitë shëruese të hudhërve u vunë re nga njerëzit në kohët e lashta, prova e kësaj arriti të tashmen në burimet më të hershme të shkruara. Dhëmbët, të cilat kanë një shije dhe erë të mprehtë, u përdorën si erëza, si dhe si një kurë për një sërë sëmundjesh. Sot, përfitimet e kësaj bime dëshmohen nga shkencëtarët të cilët zbuluan se çfarë vitamina, minerale dhe substanca të tjera të dobishme janë të përmbajtura në hudhër.
Përbërësit e hudhër: vitamina dhe substanca të tjera
Bulbs of hudhër përmbajnë vitamina C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D dhe PP, por numri i tyre nuk është shumë i madh. Megjithatë, në fidanët e rinj dhe gjethet e hudhër, përmbajtja e vitaminave, veçanërisht C, është shumë më e lartë, dhe gjithashtu ka vitamina A, e cila nuk është e pranishme në bulbs.
- Vitaminat e grupit B , të cilat gjenden në hudhër, përmirësojnë metabolizmin, punën e traktit gastrointestinal, rregullojnë sistemet endokrine dhe nervore, marrin pjesë në formimin e gjakut dhe rinovimin e qelizave dhe kanë një efekt pozitiv në lëkurë dhe në flokë. Vitamina B9 - acid folik - është e nevojshme për gratë shtatzëna për zhvillimin e fetusit normal dhe për forcimin e imunitetit.
- Vitamina C , e cila është pjesë e hudhrave, në mënyrë efektive forcon mbrojtjen e trupit dhe ndihmon në mbajtjen e saj në ton.
- Vitamina E është një antioksidant i shkëlqyer, përmirëson frymëmarrjen qelizore dhe parandalon shfaqjen e mpiksjes së gjakut.
- Vitamina D siguron një metabolizëm mineral, përmirëson rritjen e kockave, ndihmon absorbimin e kalciumit.
- Vitamina A ndihmon në shmangien e kancerit dhe mbron qelizat nga radikalet e lira, duke kontribuar kështu në ruajtjen e të rinjve.
- Vitamina PP merr pjesë në proceset metabolike të proteinave dhe yndyrnave, forcon enët e gjakut, stimulon punën e zorrëve, stomakun dhe zemrën.
Shije specifike dhe erë e hudhërës është për shkak të pranisë së komponimeve të paqëndrueshme që përmbajnë squfur në të. Këto komponime i japin bimës pronat më të forta antibakteriale. Në total, hudhra përmban një numër shumë të madh elementësh, duke përfshirë kalium, fosfor , magnez, jod,
Si mund të përdor hudhër?
Në hudhër pranverë, në sajë të vitaminave të përmbajtura në të, ndihmon për të luftuar me mangësi vitaminë, forcon sistemin imunitar. Nëse shtoni karafil të hudhërve në ushqime të rënda dhe yndyrore, kjo do të ndihmojë për të shmangur proceset e fermentimit në zorrë. Ata që vuajnë nga kapsllëku, mjekët rekomandojnë 3-4 karafil të hudhrave çdo ditë. Për të shmangur trombozën, për të reduktuar presionin e lartë të gjakut, për të forcuar enët e gjakut, për të hequr qafe kolesterolin e dëmshëm, mjekët gjithashtu rekomandojnë të hanë hudhër çdo ditë. Lëngu i hudhër shpesh përdoret për sëmundjet e lëkurës, infeksionet kërpudhore, kafshimet e insekteve dhe problemet e tjera të lëkurës.