Qull kungull me oriz dhe qumësht është padyshim lider në listën e enëve të shëndetshme dhe në kohë, por duhet të jetë i pranishëm në dietën e çdo personi.
Si të gatuaj qull kungull me oriz dhe qumësht - një recetë
përbërësit:
- varietetet e ëmbël të kungujve - 700 g;
- kurorë me oriz - 120 g;
- ujë të pastruar - 125 ml;
- qumësht - 375 ml;
- kripë - një majë;
- sheqer i grimcuar - 75 g ose shije;
- gjalpë .
preparat
Që qull tonë sot do të jetë nga një kungull, atëherë ne së pari do të përgatisë perime për përpunim të mëtejshëm. Sheqeri i kungujve të frutave larë tërësisht, fshij të thatë, të heqin qafe, prerë në gjysmë dhe të nxjerrë fara. Tani ne do ta pastrojmë tulin nga lëkura e fortë dhe do të presim kube të vogla të nevojshme për qull. Më tej vendosim kube perimesh në enën e emaluar, derdhim në ujë, nxehemi në masë deri në çiban, zbresim zjarrin dhe e përplasim për dhjetë minuta.
Tani derdhni qumështin e zier, hedhni kripën dhe sheqerin, llokoçisni dhe derdhni orizin larë plotësisht para ujit të pastër, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë në sipërfaqe. Pas shtimit të kurores së orizit, ne nuk ndërhyjmë me qull, por e mbulojmë atë me një kapak dhe e mbajmë atë në nxehtësinë minimale për tridhjetë minuta ose derisa orizi të jetë gati.
Në gatishmërinë ne përziejmë qullën, njëkohësisht shtypim copa të një kungulli, hedhim gjalpë në shije dhe përsëri ne përzierim. Nëse dëshironi të merrni një qull më shumë qull, pastaj shtoni një qumësht pak më të zier dhe, nëse është e nevojshme, sheqer dhe përzierje.
Shije shumë interesante jep qull qumësht qull, gatuar në kombinim me oriz dhe mel. Përmasat dhe hollësitë e përgatitjes së tij në recetën tonë të ardhshme.
Qull qumësht me kungull, oriz dhe mel
përbërësit:
- drithërat e miletit - 120 g;
- drithëra oriz - 120 g;
- kungull i varieteteve ëmbël - 1 kg;
- qumështi i plotë - 850 ml;
- ujë të filtruar - 350 ml;
- kripë - një majë;
- sheqer i grimcuar - 75 g ose shije;
- gjalpë.
preparat
Ashtu si në recetën e mëparshme, ne përgatisim siç duhet frutat e kungujve dhe marrim pulpë të pastër të kungullit që na nevojitet, të cilën e grumbullojmë me kube dhe vendosim në këtë rast një përzierje me ujë dhe qumësht. Ne japim shumë peshë për të shijuar me sheqer dhe kripë, le të vlim përsëri, nxitje, zvogëlimin e intensitetit të zjarrit në minimum dhe peshojeni perimet në përzierjen e qumështit për pesëmbëdhjetë minuta.
Tani piqni tërësisht me drithëra të orizit dhe melit derisa uji të jetë plotësisht i pastër, derdheni meletin për një minutë me ujë të pijshëm dhe pije përsëri. Ne dërgojmë dy lloje të drithërave në kungull dhe dolli në një nxehtësi shumë minimale për tridhjetë minuta, duke nxitur herë pas here dhe, nëse është e nevojshme, derdhjen e qumështit të nxehtë ose ujit.
Në gatishmëri, ne gatuaj pure me vaj dhe shërbejnë atë në tryezë të nxehtë.
Nëse dëshironi, ju mund të gatuani një rrëmujë të tillë në tenxhere në furrë. Për ta bërë këtë, kungulli i zjarrtë në një përzierje të ujit dhe qumështit është përhapur mbi enët, shtoni një përzierje të orizit të larë dhe melit, mbuloni me mbulesa dhe vendosni në një furrë të ndezur në 190 shkallë për rreth dyzet minuta.
Përgatitja e qullës së kungullit me oriz thjeshtësohet shumë nga prania e një multivari. Receta e mëposhtme për pronarët e kësaj pajisje çudi.
Si të gatuaj qullat e kungullit me oriz dhe rrush të thatë në një multivariate?
përbërësit:
- drithëra oriz - 200 g;
- ujë të filtruar - 250 ml;
- qumësht - 750 ml;
- kungull - 350 g;
- kripë - një majë;
- sheqer i grimcuar - shije;
- rrush të thatë - për shije;
- gjalpë - për shije.
preparat
Kungulli i përgatitur dhe i copëtuar është përcaktuar në një tenxhere të shumëfishtë, shtoni oriz të larë me kujdes dhe rrush të thatë, derdhni ujë të filtruar, qumësht, hedhni një majë kripë, sheqer të grimcuar dhe gjalpë për shije, Mbyllni kapakun e pajisjes dhe zgjidhni programin qull qumështor. Pas sinjalit, lini masën për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta në mënyrën "Ngrohja" dhe ne mund të shërbejmë.