Rrotullon ëmbël të çastit

Ka situata kur ju duhet të shpejt dhe me përpjekje minimale të përgatisë diçka të shijshme, roll është ideale për një rast të tillë. Për ata që kanë pak kohë për gatim, ne tregojmë se si të bëjmë një listë të ëmbël në shtëpi.

Si të gatuaj një copë të thjeshtë ëmbël të lava?

përbërësit:

• gjizë - 700 g;
• krem kosi - 500 g;
• lavash - 2 copë;
• vezë - 4 copë;
• sheqer - 300 g;
• mollë - 2 copë;
• vanilje.

preparat

Mollë pastrohet dhe hekurohet në rende, shtrydh lagështinë e tepërt. Lavash shtrihej në tryezë, u përhap në mënyrë të barabartë me të djathë, nga mollët lart. Vezët rrahën me sheqer, shtoni krem ​​kosi dhe vanilje, përzieni mirë dhe përdorni një lugë gjelle për të derdhur një mbushje të vogël nga sipër. Pastaj ne rrokulliset në një listë dhe e vendosim në një myk. Është shumë e rëndësishme që forma të jetë e lartë. Nëse keni një formë të rrumbullakët, atëherë rrokullisni bukën pita në gjatësi, dhe pastaj ktheni atë me një kërmill. Nëse është katror, ​​ktheni rrotullën e shkurtër dhe prerë në 2 pjesë. Është e rëndësishme që ajo të jetë e dendur në formë, sepse derdhim majën me salcë kosi. Lëreni për 30 minuta. Gjatë kësaj kohe pita do të thithë salcë dhe të bëhet si të gatuar vetëm një brumë të hollë. Ne vendosim në një furrë të ftohtë dhe ta kthejmë në 200 gradë, të shkojmë për 30 minuta, ndoshta pak më shumë varet nga furra. Sa më shpejt që të jetë e lartë është e thekur, bukë është gati.

Roll i ëmbël i biskotave me bllokim - një recetë e thjeshtë për gatimin e menjëhershëm

përbërësit:

• qumësht i kondensuar - 380 g;
• sheqer pluhur - 50 g;
• vezë - 2 copë;
• bllokim - 200 g;
• miell - 160 g;
• pluhur pjekje - 10 g;
• vanilje.

preparat

Në një tas të thellë, thyejnë vezët dhe i rrahin mirë. Hidheni qumështin e kondensuar, përzieni dhe shoshoni miellin me pluhurin e pjekjes, shtoni vanilen. Duke përdorur një halo, gatuani brumë deri sa të qetë, kështu që nuk ka gunga. Brumë rezulton mjaft i lëngët.

Në një fletë pjekjeje drejtkëndore, vendosni një fletë pergameni, përkulni skajet në mënyrë që qoshet të jenë të qarta. Ju mundeni pak yndyrat me një gjalpë të butë, në mënyrë që biskota të ndahet më mirë, por ju nuk mund ta bëni këtë. Derdhni brumin, shkurtojeni atë, kështu që trashësia kudo ishte e njëjtë dhe të vihet në furrë. Kjo peksim është pjekur shumë shpejt, mjafton për dhjetë minuta në 200 gradë pa konvekcion, por është më mirë të monitorohet gjendja e tij në mënyrë që të mos digjet. Ne marrim biskota të gatshme dhe ndërkohë që është e nxehtë, ne e përhapim atë mirë me bllokim, me kthesë të butë, duke hequr gradualisht pergamenë. Është shumë e rëndësishme të mos lejohet të qetësohet, përndryshe thjesht do të thyhet me gjurmë. Sasi e vogël e mbaruar roll me sheqer pluhur dhe të lënë të ftohet pak. Edhe pse tashmë është e ngrohtë, mund ta hani atë.