Secili prej nesh shpesh takon miell misri në raftet e dyqaneve, por, për fat të keq, jo të gjithë e dinë se çfarë mund të jetë gatuar nga ajo, por ka shumë receta pjekje.
Tortillas misri - recetë
përbërësit:
- miell misri - 300 g;
- miell gruri - 80 g;
- ujë të ngrohtë - 150 ml;
- vezë pule (e madhe) - 1 copë;
- kripë kuzhine - 0,5 tsp;
- yndyrë të freskët - 50-70 g.
preparat
Në një tas me miell misri derdh ujë të ngrohtë dhe të ngrohtë, përzierje, mbuluar dhe të lënë gjithçka mënjanë për diku për 35-40 minuta. Tani vendosim në tas një vezë me pulë, këtu e analizojmë miellin nga gruri, derdhim të gjithë me kripë dhe gatuaj brumin. Ne bëjmë suxhuk prej saj dhe e prerë në qarqet jo shumë të mëdha, të cilat pastaj rrafshuar pak dhe për të marrë një tortë i zoti. Fundi i tiganit të nxehtë të Teflonit është e mbushur me bollëk me një copë proshutë të mirë dhe të freskët. Ne vendosim ëmbëlsira këtu dhe zvogëlojmë zjarrin në minimum duke i pjekur ato nën kapak të mbyllur, duke mos harruar të kthehemi kur formojmë një kore të artë.
Biskota miell misri - recetë
përbërësit:
- miell misri (gjobë rëndë) - 220 g;
- kripë patate - 3 tsp.
- miell gruri - 70 g;
- vezë pule - 3 copë;
- sheqer i grimcuar - 110 g;
- margarinë - 50 g;
- gjalpë - 50 g.
preparat
Nafta së bashku me margarinë shkrihet në një furrë me mikrovalë dhe e vendosim atë në një enë me vezë, të cilat ne para-bluam (me të bardhë) me sheqer të grimcuar. Futni të gjithë shufrën dhe derdhni në një tas me të kombinuar së bashku dy lloje miell dhe niseshte patate. Ne fillojmë të gatuajmë brumin dhe të marrim një pllakë elastike, të lëmuar në dalje. Thjesht e rrokullisni atë me një kunj kodrina druri dhe përdorni moulds të veçanta për të shtypur cookies, të cilat ne pastaj të transferuar në fletë pjekje-mbuluar pergamenë. Ne e piqem këtë cookie të mrekullueshme në furrë, të nxehtë në 200 gradë mbi 25 minuta.
Miell misri Cake - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 130 g;
- miell misri - 230 g;
- qumësht i zier - 2/3 artikuj;
- vezë pule - 1 copë;
- sheqer gjobë - 100 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne kombinojmë miellin e miellit në një tas të thellë me miell gruri dhe, me përzierjen e tyre, shtoni dezintegrantin këtu. Në qumështin e ngrohtë të zier, nxisni për shpërbërjen e plotë të sasisë së duhur të sheqerit. Pastaj vendosim vezën këtu, shkundim atë dhe derdhim në një tas me përbërës të përgatitur të thatë. Shpejt, çdo gjë është e përzier dhe ne e lëvizim brumin në një formë të thellë, të vajosur. Ne kemi vënë atë në qendër të nxehtë deri në 195 gradë të furrës dhe pas 30 minutash ne nxjerrim një tortë aromatik prej saj.
Eksperimenti dhe kuzhinier nga miell misri ushqime të mrekullueshme, nga të cilat të gjithë anëtarët e familjes tuaj do të jenë të kënaqur!