Në latitudes tonë, patate quhen bukë e dytë, pasi ajo është e pranishme në dietë pothuajse çdo ditë. Është përgatitur veç e veç ose shtuar në enët tjera, supat, saltworts, përdoret si një mbushje për pies dhe vareniki.
Megjithatë, nutritionists klasifikojnë patate si enët shumë të dobishme për ata që duan të heqin qafe të peshës së tepërt. Në përshkrimin e shumë dietave është e shkruar që ju mund të konsumoni çdo perime, me përjashtim të patateve. Dhe nëse nutritionists nuk respektojnë madje patate të ziera, atëherë çfarë mund të thoni për patatet e skuqura, e cila ka një përmbajtje më të madhe kalori.
Përfitimet dhe dëmtimi i patateve të skuqura
Avantazhi kryesor i patateve të skuqura është se është e lehtë për t'u përgatitur dhe një pjatë e përzemërt. Për të trajtuar mysafirët e papritur me diçka të shijshme është mjaft e thjeshtë - ju mund të skuqura patate, dhe për të për të vënë turshi në shtëpi. Do të jetë e kënaqshme, e shpejtë dhe e lirë.
Ndër pronat e dobishme të patateve të pjekura është përbërja e tij, mbushja e saj me vitamina dhe minerale: karotina, vitamina C, D dhe grupi i vitaminës B, fosfor, kalcium, magnez, brom, zink, hekur. Por më e vlefshme është kaliumi, i cili gjendet në sasi të mëdha në patate. Ju mund të merrni një dozë të përditshme të kaliumit nëse hani gjysmë kilogram patate. Ky mineral është përgjegjës për funksionimin e plotë të sistemit kardiovaskular, mban balancën e ujit, heq ënjtjen dhe neutralizon mbetjet e acidit.
Përveç kësaj, patatja përmban pektin, acide dhe fibra të dobishme, e cila përmirëson tretjen dhe ndihmon për të pastruar trupin. 2% e masës së patateve është një proteinë, e cila përbëhet nga aminoacide të rëndësishme për trupin.
Për të kuptuar se çfarë është patate të dëmshme të skuqura, ne duhet të vlerësojmë një substancë tjetër që është në përbërjen e saj. Bëhet fjalë për niseshte. Ajo përbën 15-20% të peshës së patateve. Dhe, në varietetet e hershme të këtij niseshte bimore është më pak se në më vonë.
Amidoni ka shumë prona të dobishme për trupin: merr pjesë në mbrojtjen imunitare të trupit dhe prodhon acide organike, ndihmon në luftën kundër proceseve inflamatore dhe mikrobeve patogjene, largon ujin e tepërt nga trupi, mbart një ngarkesë të madhe energjie. Me konsumin e moderuar të patateve, përbërja e tij do të ndikojë vetëm shëndetin e trupit vetëm pozitivisht.
Megjithatë, së bashku me vetitë pozitive të niseshtesë së patates ka një minus të madh: kjo çon në akumulimin e energjisë së pashpenzuar në formën e depozitave të yndyrës.
Sa kilocalore janë në patate të skuqura?
Pyetja është, se sa kalori në patate të skuqura, excites shumë njerëz jo më kot. Në fund të fundit, madje edhe nga të varfrit, mund të supozohet se kombinimi i një sasi të madhe niseshteje dhe vaji vegjetal do të çojë në shifra të larta për përmbajtjen kalorike të produktit.
Patatet e para kanë një përmbajtje mesatare kalorike: rreth 80 njësi. Me valë dhe pjekje të perimeve, kjo shifër ndryshon pak.
Natyrisht, një numër i tillë i kalorive do të ndikojë negativisht në shifër. Prandaj, me një dëshirë të madhe për të ngrënë patate të skuqura, ia vlen të bëhet para drekës, kur trupi është vendosur për një punë të plotë dhe mund të konsumojë kalorive dhe të mos e lërë mënjanë.