Në këtë sallatë emri flet për vete. Përbërja patjetër do të ketë përbërës "detarë", madje edhe të kuq. Pjatë është e lehtë për t'u përgatitur, shumë e lehtë dhe e shijshme. Ka disa receta për sallatën e Detit të Kuq. Ata ndryshojnë disa nga përbërësit, por gjëja kryesore është disponueshmëria e ushqimeve deti. Këto janë recetat që po ndajmë tani me ju.
Sallatë e Detit të Kuq - recetë
përbërësit:
- Shkopinj me grurë - 240 g;
- domate (të mëdha) - 2 copë;
- piper i kuq - 1 copë;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 200 g;
- kripë - për shije.
preparat
Shkopinjtë e gaforreve, domate, speca dhe vezët priten në shirita. Është e këshillueshme që të merrni domate me mish, nëse brenda tyre janë të ujitur, atëherë thelbi duhet të hiqet. Hudhra shtrydhur përmes shtypit, gjizë të shkrirë djathë në një rende të madhe. Të gjithë përbërësit janë të përzier dhe të kalitur me majonezë. Mirë vymeshivaem dhe, nëse është e nevojshme, do të duart në shije.
Sallatë e Detit të Kuq me kallamar
përbërësit:
- kallamar - 300 g;
- Domate të varietetit "Slivka" (medium) - 3 copë;
- djathi i fortë - 200 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë trembem - 6 copë.
- krem kosi - 50 g;
- majonezë - 100 g;
- kripë - për shije.
preparat
Kallmet janë pastruar dhe gatuar në ujë të kripur për 2-3 minuta pas valë. Më shumë për të gatuar nuk është e nevojshme, përndryshe ata do të bëhen shumë të vështira. Trupat e ftohta të prera në shirita, domatet gjysmë unaza, shtrydhim hudhër mbi to, vezët e ziera prerë në gjysmë, djathë të vështirë tre në një rende të madhe. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit dhe e plotësojmë me një përzierje me majonezë dhe krem kosi. Zgjidheni për shije.
Sallatë e Detit të Kuq me karkaleca deti
përbërësit:
- karkaleca deti - 300 g;
- havjar i kuq - 100 g;
- orizi i zier - 100 g;
- sallatë me qepë (të mesme) - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 100 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- kripë - për shije.
preparat
Karkaleca gatuaj për 2-3 minuta, të ftohtë dhe të pastër. Onions prerë në gjysmë unaza dhe çmontimit në feta. Vezët vlojnë fort, pastrohen dhe priten në kube të mëdha. Ne lidhim të gjithë përbërësit dhe sezonin me majonezë me salcë kosi. Llokoçis nëse kripa nuk është e mjaftueshme, atëherë ju mund të shtoni kripë shtesë.
Sallën e Detit të Kuq me karkaleca dhe shampanjë
përbërësit:
- karkaleca të ziera - 800 g;
- kampione - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- kopër - 30 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- apple kosi - 1 copë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 120 g;
- mustardë me kokrra - 1 lugë çaji;
- vaj vegjetal - 30 g.
preparat
Karkalecat e zierura pastrohen. Champignons prerë me pjata dhe të skuqura në vaj perimesh. Mundë 2 vezë me një lugë çaji majonezë dhe një majë kripëje, skuq një omëletë. Kur hidhet poshtë, prerë atë në shirita. Prisni finisht kopër, dhe mollë dhe djathë tre në një rende të madhe. Ne përgatisim stacionin e gazit. Për ta bërë këtë, përzierje majonezë me lëng limoni dhe mustardë. Të gjithë përbërësit e sallatës janë të përzier, derdhur me një salcë dhe shërbejnë ushqimin në tryezë.
Sallatë e Detit të Kuq me salmon
përbërësit:
- pak salmon i kripur - 350 g;
- vezë të ziera - 5 copë;
- domate - 4 copë;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - për shije.
preparat
Në parim, çdo peshk i kuq mund të përdoret në këtë sallatë. Por me salmon duket të jetë veçanërisht delikate dhe e shijshme.
Sallata do të shtrohet në shtresa,