Salads kanë marrë një qëndrim të fortë në tavolinën tonë, asnjë pushim nuk mund të bëjë pa to. Kjo është e kuptueshme, disa produkte në kombinim me njëri-tjetrin krijojnë një shije të vërtetë ekstravagante. Tifozët e peshkut dhe prodhimet e detit me siguri do të pëlqejnë sallata të shijshme me midhje, karkaleca dhe banorë të tjerë të deteve dhe oqeaneve. Receta për përgatitjen e tyre, ne do t'ju tregojmë tani.
Sallatë e midhjeve, kallamar dhe karkaleca
përbërësit:
- midhjet e ngrira - 100 g;
- karkaleca të ngrira të ngrira - 100 g;
- kallamar i konservuar - 100 g;
- trangujve - 1 copë;
- gjethe marule - 5 copë;
- misri i konservuar në kalli - 60 g (4 copë);
- vezë - 3 copë;
- krisur me një shije të havjar të kuq - 50 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- majonezë - për shije.
preparat
Karkaleca derdh ujë të valë, të sjellë një çiban dhe vlim deri gatuar. Zakonisht pak minuta pas zierjes është e mjaftueshme, por nëse jeni seriozisht i habitur se si duhet të përgatitni karkaleca , atëherë ju sugjerojmë që të studioni materialin përkatës. Pas gatimit, i pastrojmë nga guaska. Midhjet janë thjesht të mjaftueshme për të derdh ujë të valë për rreth 2-3 minuta, pas së cilës uji duhet të drenazhohet. Vezët e gatuar, kastravecat dhe kallamaret e konservuara janë prerë në shirita, djathi i vështirë tre në një rende të madhe. Të gjithë përbërësit janë të kombinuara, të kalitur me majonezë dhe të përziera. Para se të shërbeni, shtoni thërrimet dhe përzieni përsëri. Në një pjatë të sheshtë ne i përhapim gjethet e një sallatë të gjelbër, në krye - sallatën tonë me midhje, karkaleca dhe kallamar. Misri misri prerë në gjysmë dhe dekoroj sallatë në krye. Gjithashtu, si një zbukurim, mund të përdorni ullinj, karkaleca, limon dhe zarzavate.
Sallatë me midhje dhe karkaleca deti të skuqura
përbërësit:
- karkalecat e mbuluara - 100 g;
- midhje - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- vezë të ziera -4 copë;
- majonezë - 100 g;
- vaj perimesh - 30 ml;
- kripë, lëng limoni - për shije.
preparat
Onions janë peeled nga husks dhe prerë në copa të vogla. Në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur, qepë skuqje, shtoni midhje, karkaleca dhe kuzhinier për rreth 5 minuta, shtoni kripë dhe lëng limoni për shije. Ne vendosim gjithçka në një pjatë dhe le të ftohet. Vezë të ziera prerë në kube të vogla, dhe prerë djathë. Të gjithë përbërësit janë të kombinuara, shtoni majonezë, përzierje dhe nëse është e nevojshme, atëherë do të duhej të shijoheshin. Sallatë me midhje dhe karkaleca deti të skuqur është gati! Nëse dëshironi të mos përgatitni një meze të lehtë, por një vakt të plotë, atëherë shikoni në recetë për midhjet e skuqura .
Sallatë e oktapodit dhe midhjeve
përbërësit:
Për një shërbim:
- oktapod të ruajtur në vaj - 50 g;
- midhjet e konservuara - 50 g;
- rrepkë - 2 copë;
- ullinj - 5 copë;
- noria - 1 fletë;
- rucola jeshile, nenexhik, spinaq, sallatë jeshile - 30 g;
- vaj ulliri, lëng limoni - për shije.
preparat
Të gjelbërta janë të larë, të thara dhe të heqin duart tuaja në copa të rastësishme. Ne vendosëm në zarzavate të pllakave të para, pastaj shkurtuam rrepka, midhje, oktapod, ullinj dhe noria, të prera në copa. Hidh salatë me lëng limoni dhe vaj ulliri.
Sallatë e midhjeve dhe rapans
përbërësit:
- mish i zier me rapan - 200 g;
- midhje - 200 g;
- Misri i konservuar - 240 g;
- trangujve - 2 copë;
- orizi i zier - 100 g;
- vezë të ziera - 5 copë;
- majonezë, kripë, zarzavate dhe majdanoz - për shije.
preparat
Mishi i rapave, vezëve, trangujve të freskët të prera në shirita, shtojmë midhje, misër dhe oriz zier. Ne kemi vënë herbs copëtuar, majonezë për shije dhe përzierje, nëse është e nevojshme, pak kripe më shumë.
Sallatë deti me midhje
përbërësit:
- kallamar peeled - 500 g;
- shkopinj gaforre - 240 g;
- prawns turshi - 200g;
- midhjet marinuar - 100 g;
- përdhunime me salcice - 100 g;
- djathë i integruar - 100 g;
- ullinj - 100 g;
- domate - 3 copë;
- vezë të vezëve të ziera - 4 copë;
- djathë majonezë, kripë, lëng limoni - për shije.
preparat
Ne kallamarojmë kallamarin në ujë të valë dhe gatuajmë për 2-3 minuta, jo më shumë. Kur ata freskët, prerë ato në shirita. Shkopinj të gaforreve prerë në kube të vogla. Proteinat e vezëve rubbed në një rende të madhe. Me përdhunimet, kallamarin dhe karkaleca, zbrazni lëngun. Domate janë të ndarë në 2 pjesë, marrim pulpë, dhe baza është prerë edhe në shirita. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit, shtojmë djathin e integruar, ullinj të prerë, majonezë dhe zarzavate, një lëng limoni pak, përzierim, nëse është e nevojshme, pastaj shtohemi në shije.