Shkopinjve të gaforret , si dhe salateve të bazuara në to, janë shumë të popullarizuara me amviset tona. Dhe kjo nuk është aksidentale. Gatimi është i thjeshtë, i shpejtë dhe një rezultat i mirë sigurisht është i garantuar. Por ju nuk duhet t'i abuzoni me këto salata. Pavarësisht nga emri me zë të lartë, shkopinjtë nuk përmbajnë një gram mish derri. Dhe përbërja e tyre shpesh mbetet një mister për blerësit. Pra shtoni në sasi të moderuar për perime më të dobishme të freskëta.
Çdo nënë e di se sa e vështirë është të marrësh një fëmijë për të ngrënë lakër, por në një sallatë me shkopinj të gaforre dhe misër, ajo do të vazhdojë "hurrah". Për më tepër, është e mundur të përgatiten salata të tilla gjatë gjithë vitit dhe nga lloje të ndryshme të lakër.
Një recetë e thjeshtë për sallatë gaforre me lakër
përbërësit:
- Shkopinjtë e gaforreve - 200 g;
- misri i konservuar - 1 b.
- vezë - 5 copë;
- Lakër e bardhë - 500 g;
- lëng limoni - 1 lugë;
- majonezë - 150 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- kopër, majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Lakër hollë copë, sasi e vogël me kripë dhe shtrydh një lëng limoni pak në krye. Ne zgjasim duart tona për ta bërë lakër të butë dhe të lëngëzojmë. Shto misër të konservuar, para kullimin e shëllirë, dhe përzierje. Vezët e ziera të vështira dhe shkopinj të gaforre janë të diced dhe gjithashtu shtuar në një sallatë. Prisni finisht qepë dhe zarzavate, sezoni sallatë me majonezë dhe shërbejeni atë në tryezë.
Sallatë "shkopinj gaforre me lakër brokoli"
përbërësit:
- brokoli (i ngrirë) - 300 g;
- Shkopinjtë e gaforreve - 200 g;
- Piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
- vezë - 4 copë;
- kopër, majdanoz - 1 bunch;
- kripë - për shije.
Për furnizim me karburant:
- kos natyral - 1/2 tryezë;
- lëng limoni - 1 st. lugë;
- mustardë - 1/2 tbsp. lugë.
preparat
Brokoli për disa minuta vlon në ujë të vluar të kripur, hidhni në një cope dhe leni të thahet. Dhe kur lakra të qetësohet, ulini tufat në copa të vogla. Cubes prerë piper bullgare, vezë të ziera dhe shkopinj gaforre. Mix të gjitha përbërësit, kripë, piper në shije. Për mbushje, kombinoni kos me mustardë dhe lëng limoni, dhe derdhni këtë salcë në sallatën tonë.
Sallatë Gaforre me lakër Pekinese
përbërësit:
- lakër e Pekinit - 1 copë;
- trangujve të freskëta - 2 copë;
- qepë të kuqe Crimean - 1 pc.;
- Shkopinjtë e gaforreve - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë - 100 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Shinkin lakër kineze. Trangujve prerë në shirita të hollë, shkurtuar qepë në gjysmërreth. Shkopinjtë e gaforreve dhe vezët e ziera janë të prera në kube të mëdha. Ne përziermë gjithçka, kripë, piper për shije dhe mbushemi me majonezë.
Sallatë Gaforre me lakër kineze
përbërësit:
- Lakër kineze - 1 kokë;
- Shkopinj Gaforrja - 6 copë;
- domate - 3 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- kripë - për shije.
preparat
Ne larë Kochan dhe lënë lë të copëtuar. Shkopinj Gaforrja prerë në shirita, domate - kube. Djathi është rubbed në një rende të madhe. Perimet janë të përziera me shkopinjtë e gaforre, sezonin me majonezë dhe spërkatën me djathë të integruar. Para se të shërbeni, le të freskohet sallata për gjysmë ore në frigorifer.
Sallatë Gaforre "Narcis" me kallamar
përbërësit:
- deti i lakrës (i konservuar) - 250 g;
- Shkopinjtë e Gaforres - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- misri i konservuar - 200 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- mollë (e gjelbër) - 1 copë;
- qepë e gjelbër - 1 pc.;
- majonezë - 150 g.
preparat
Me kale deti ne kullimin e shëllirë, nëse është e nevojshme, ne prerë atë përveç kësaj. Nga lëvozha e mollës,