Sallatat janë një nga enët më të njohura. Ata do të vijnë në shpëtim në një situatë ku ju duhet të mbuloni një tryezë festive ose të diversifikoni menunë. Sallata me lakër kineze dhe gji pule nuk është përjashtim në këtë drejtim. Plus i saj është në pronat dietetike dhe të ushqyerit në të njëjtën kohë.
Sallatë kineze lakër me pulë
Përparësitë e padyshimtë të sallatës nga gjoksi i pulës dhe lakra e Pekinit janë vetitë e dobishme të përbërësve të tij. Lakra është delikate dhe e përshtatshme për përgatitjen e shumë ndryshimeve të enëve. Mish pule do t'i plotësojë kërkesat e madje edhe atyre që i përmbahen një diete të rreptë. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të ndiqni këto rekomandime:
- Lakra nuk ka nevojë për përgatitje të veçantë, ajo duhet të lahet dhe pritet. Një moment i veçantë është se lëngja nxirret nga lakra, kështu që duhet të pritet përpara se të shërbehet.
- Pule duhet të hiqet, të hiqet yndyra, vlim ose të skuqura. Lejohet të përdoret mishi i tymosur. Është mirë të marrësh një karkalec ftohtë, ka shije më të mirë sesa të ngrirë.
- Përbërësit kryesorë harmonizohen në mënyrë të përkryer me perime, proshutë, djathë, ushqim deti, vezë, fasule, ndoshta edhe shtimin e frutave.
Sallatë me pulë të tymosur dhe lakër Pekinese
Një variant jashtëzakonisht i hollë i pjatës është një sallatë me gjoks pule të tymosur dhe lakër. Receta e saj lejon shtimin e shumë komponentëve, përbërja dhe sasia e të cilave përcaktohet individualisht. Rezultati është një gjellë shumë e gjallë. Është e mirë për të mbushur atë me majonezë të lehta, një tjetër opsion do të jetë përdorimi i vajit të ullirit.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- gjiri - 300 g;
- misër-0.5 kanaçe;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- majonezë.
preparat
- Pritini lakër, gjini, speca, domate. Shto përbërësit e mbetur dhe përzierje.
- Marta sallate me lakër kineze dhe majonezë të gjoksit të pulës.
Sallatë me pulë të pjekur dhe lakër Pekinese
Është e lejuar dhe një variant i tillë i ushqimit si një sallatë me lakër dhe gjoks pule në formë të skuqur. Ajo ka një aromë të pasur origjinale falë fetëve të mishit të prekur. Për të lehtësuar sallatën, mund të shtoni kos në majonezë, e cila përdoret për furnizimin me karburant. Është gjithashtu e mundur për të zëvendësuar majonezë me krem kosi të ulët yndyrë. Hudhra do të ndihmojë për të bërë salcë të mprehtësisë.
përbërësit:
- gjiri - 300 g;
- lakër - 500 g;
- kastravec - 1 copë;
- djathë - 150 g;
- hudhër - 2 karafil;
- majonezë - 3 tbsp. l;
- jogurt pa salcë - 150 g.
preparat
- Fry mish. Pritini lakër, kastravec, hekura djathë. Të gjitha përzierje.
- Mix majonezë dhe kos, shtrydh hudhër, kripë. Shto salcë në një sallatë me lakër Pekinese dhe gjoks pule të skuqur.
Sallatë me lakër gjedhi dhe misër
Një gjellë e tillë e lehtë dhe e butë si një sallatë me lakër të freskët dhe gjoks pule përkryer plotësojnë misër të konservuar. Si një alternativë ndaj gjirit, ju mund të përdorni fileto me kofshë ose shanks. Janë të lejuara variacione të ndryshme të përpunimit të mishit: mund të zihet apo të skuqet. Mësuese bën një zgjedhje sipas shijes së saj.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- gji - 1 copë;
- misri - 1 tenxhere;
- majonezë;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Pritini vezët e ziera, gjiri dhe lakra. Shto misër.
- Marta sallate me lakër kineze dhe majonezë të gjoksit të pulës.
Sallatë cezar me pulë dhe lakër Pekinese
Me një version klasik të pjatës është i lidhur me një sallatë të lakrës së gjoksit të pulës dhe lakrës. Ka shumë receta për të bërë Cezarin, por nëse përdorni rrënjën e Pekinit si një nga përbërësit kryesorë, gjellë do të bëhet tender dhe do të plotësojë edhe kërkesat më të mëdha.
përbërësit:
- gjiri - 500 g;
- proshutë - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- domate me qershi - 500 g;
- lakër - 300 g;
- biskota - 200 g;
- marule - 3 gjethe;
- majonezë.
preparat
- Gjirit për të vlim dhe skuq, ju mund ta bëni atë me proshutë.
- Pritini lakër, djathë, qershi. Përzieni gjithçka, sezonin me majonezë.
- Para se të shërbejnë, sillni sallatë Cezar me lakër kineze dhe gjoks pule me breadcrumbs.
Sallatë nga pulave të ziera dhe lakër të Pekinit
Versioni klasik i pjatës është një sallatë me gjoks pule të zier dhe lakër. Mund të plotësohet me shumë përbërës, zgjedhja e të cilave varet nga preferencat e anëtarëve të familjes. Mund të jetë misri, kastraveca, domate, piper, djathë. Komponentë të ndryshëm alternativë, ju mund të diversifikoni menunë e përditshme dhe të habitni të dashurit tuaj me variacionet e sallatës.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- misri - 1 tenxhere;
- vezë - 3 copë;
- gjiri - 300 g;
- majonezë.
preparat
- Pritini vezët e ziera, gjiri dhe lakra.
- Derdhni ujin nga misri, shtoni, përziejeni gjithçka me majonezë.
Sallatë me gjalpë pineapple dhe lakër
Nuk është një recetë tepër të paharrueshme sallatë me gjoks pule dhe lakër, tipar i të cilit është shtimi i pineapple. Në kombinim me mishin vjen një shije e vërtetë e pashprehur. Momenti që duhet marrë parasysh gjatë përgatitjes së një sallate të tillë është se ananasi nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë pas shtimit të saj në pjatë. Prandaj, rekomandohet të hani menjëherë pas gatimit.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- lakër - 500 g;
- gjiri - 500 g;
- pineapples - 1 tenxhere;
- majonezë.
preparat
- Pritini gjoksin e zier, pineapple dhe vezët.
- Mix të gjitha pjesët përbërëse me majonezë.
Sallatë lakër Pekin me pulë dhe djathë
Shije klasike do të kënaqë sallatën e gjirit dhe lakrës së pulës, e cila i shtohet djathit. Mund të shtohet dhe përbërës të tjerë, për shembull, mund të jenë krisur, misër të konservuar. Por ushqimi ka shije të shkëlqyer, edhe nëse përfshin vetëm tre përbërës kryesorë: pule, lakër dhe djathë.
përbërësit:
- lakër - 300 g;
- gjiri - 500 g;
- djathë - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- majonezë.
preparat
- Prerë lakër, vezë, gjizë të zier, djathë hekura.
- Përzieni çdo gjë, mbushni një sallatë të lehtë me pule dhe majonezë me lakër të Pekinit.
Sallatë me pule të lakër kineze dhe domate
Një variant jashtëzakonisht kalorik dhe i shëndetshëm i pjatës është një sallatë me lakër të freskët dhe gjoks pule, që përfshin domate. Kjo është veçanërisht e rëndësishme në sezonin e verës. Për të forcuar cilësitë pikante pikante është e mundur, duke shtuar në të përbërës të ndryshëm: djathë të përpunuar, qepë të gjelbëruara, ullinj. Si rezultat, ju merrni një vakt që mund të jetë i gatuar çdo ditë.
përbërësit:
- gjiri - 300 g;
- domate - 2 copë;
- lakër - 1 copë;
- djathë të përpunuar - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- qepë e gjelbër;
- majonezë.
preparat
- Pritini gjoksin e zier, domate, dy lloje qepësh, hidhni djathin.
- Llokoçis dhe sezoni me një sallatë të shijshme me lakër kineze dhe majonezë pule.
Sallatë "Tenderness" me lakër dhe pulë Pekinese
Shumë pancakes janë të njohura me shumë kuzhinier. Një nga opsionet më të zakonshme është një sallatë me lakër pule gjellë dhe kastravec, duke mbajtur emrin "Qetësi". Është mjaft e vërtetë, sepse kombinimi i përbërësve të përdorur është i lehtë dhe krijon një shije të pashprehur.
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- vezë - 3 copë.
- gjiri - 300 g;
- lakër - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. l.
preparat
- Prisni qepët dhe vendosni në ujë në mënyrë që hidhërimi të zhduket.
- Pritini gjoksin, patatet.
- Vezët gatuajnë dhe veçmas fshijni proteinën dhe të verdhë veze.
- Pritini lakër.
- Shtrojini shtresat e patateve, qepëve, mishit, ketri, yolks. Shtrojini shtresat me salcë kosi.
- Krye me lakër.