Sallatë me proshutë dhe avokado pak më shumë dritë sesa duket pas leximit të emrit të tij. Avocados janë vetëm yndyrna të dobishme, vetëm kolesteroli i proshutë e dëmton pamjen, por ai që paraqitet në moderim (nëse ky koncept mund të jetë në një fjali me fjalën "kolesterol"). Ne e plotësojmë pamjen me perime të freskëta, sallatë, mund të jetë djathë, dhe në fakt kemi një pjatë të shijshme dhe të lehtë.
Sallatë cezar me proshutë dhe avokado - recetë
përbërësit:
- vezë pule - 3 copë;
- proshutë - 6 shirita;
- Marule - 1 kokë;
- avokado - 120 g;
- domate me qershi - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- qepë e kuqe - 40 g;
- majonezë - 50 g;
- lëng me 1 limon;
- hudhër karafil;
- qumësht - 20 ml.
preparat
Vezë të gjata, të zier para, të pastruar dhe të prerë në lagje. Bacon mund të skuqet në një tigan deri në crunching, dhe mund të vendoset në një pergamenë të mbuluar me një fletë pjekje dhe mbahen në furrë për rreth 6 minuta. Nga ciabatta, ju gjithashtu mund të bëni croutons në një tigan ose në furrë.
Ndërsa proshutat dhe croutons janë skuqur, ne të përgatisë përbërësit e mbetur të sallatës. Ne e çmontojmë kokën e maruleve në gjethe, i copëtojmë me duart tona dhe i lidhim me gjysmën e qershisë, si dhe unazat e hollë të qepëve. Në krye, vë thërrimet e proshutë, dolli dhe feta hollë parmezane, të prera me një slicer ose peeler perimesh.
Ju mund të plotësoni sallatën tonë me një salcë të thjeshtë, e cila është një përzierje e majonezë, lëng limoni, karafil të copëtuar me hudhër dhe qumësht.
Sallatë e thjeshtë me proshutë dhe avokado
përbërësit:
- paste - 320 g;
- proshutë - 5 feta;
- avokado - 250 g;
- majonezë - 80 g;
- lëng limoni - 30 ml;
- 1 lëvozhgë limoni;
- gjethet e trumzë;
- vaj ulliri - 60 ml.
preparat
Le të fillojmë me përgatitjen e një salceje të thjeshtë të bazuar në majonezë, lëng limoni, lëvozhgë limoni dhe gjethe trumbi. Gradualisht, pa pushuar ta rrahim salcionin me një shul, fillojmë të derdhim vaj ulliri. Shto kripë dhe piper mbetet në diskrecionin tuaj.
Vyshk paste, duke ndjekur udhëzimet në udhëzimet, dhe cool atë. Shiritat e proshutës ne përhapet në pergamenë dhe skuqni në furrë për 8 minuta. Një alternativë për pjekjen në furrë mund të jetë pjekje e thjeshtë në një tigan. Kur proshuta të bëhet e freskët dhe e artë, përzieni me makarona, para se të thyhen në feta më të vogla. Shto pulpë avokado në sallatë, salcë dhe përzierje. Sallata me proshutë, avokado dhe makarona shërbehet i ftohtë.