Sallata me pulë të tymosur dhe karrota koreane me të drejtë mund të quhet një nga appetizers më të thjeshtë të ftohtë, të përshtatshme për menunë gjatë festave dhe ditëve të javës.
Sallatë pule me karota koreane - recetë
Salcë aziatike, të cilën e përdorim për ta bërë këtë sallatë, përkon në mënyrë të përkryer me ashpërsinë dhe hidhërimin e karotave koreane. Si një bazë perime recetë ju mund të përdorni çdo perime të preferuar, ne u ndal në përzierje lakër.
përbërësit:
Për sallatë:
- pulave të tymosura - 460 g;
- kreu i lakrës së Pekinit;
- lakër e kuqe - 180 g;
- piper i ëmbël - 95 g;
- qepë jeshile - 4 pendë;
- një grusht petalesh bajame;
- Karrota koreane - 115 g.
Për furnizim me karburant:
- vaj badiava - 55 g;
- salcë soje - 65 ml;
- uthull oriz - 25 ml;
- mjaltë - 25 g;
- vaj ulliri - 45 ml;
- salcë e nxehtë - për shije;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- ujë - 15 ml.
preparat
Filloni me përgatitjen e përbërësve të sallatës: çmontoni pulpën e pulave, presini të dyja llojet e lakrës, shtypni zarzavate dhe shkurtoni piperin e ëmbël me kashtë. Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur me karota koreane.
Tani është koha e karburantit. Fshijini dhëmbët e hudhërës në një paste dhe përziejini ato me të gjithë përbërësit e veshjes të paraqitur në listë. Sezoni sallatë me karota koreane, pulë dhe piper zile, dhe pastaj spërkatni petalet bajame. Nëse është e nevojshme, ju mund të zëvendësoni bajamet me ndonjë arra dhe fara, ne vetëm duhet një cilësi kontrast.
Sallatë me pulë dhe shtresa karrota koreane
përbërësit:
- pule e tymosur -310 g;
- karrota në koreanisht - 115 g;
- bizele jeshile - 85 g;
- kastravec i fresket - 115 g;
- kampione - 135 g;
- majonezë - 85 g;
- patate - 370 g;
- vaj për tigan të thellë.
preparat
Patate hekura në një rende ose shredder për karrota koreane. Kërpudha shpëtuar, duke mos harruar në sezon, dhe pastaj të ftohtë. Çmontoni pulën me fibra. Shkrini kastravec të freskët dhe vazhdoni të grumbulloni sallatë.
Vendosni shtresat e përbërësve të përgatitur, duke përjashtuar patatet, në çdo mënyrë, duke mbuluar secilën me majonezë. Fërgoni copat e patateve në vaj para-nxehur deri në tender, dhe pastaj, pas ftohjes pak, i vendosni mbi sallatën e mbaruar.
Sallata me kërpudha, pulë, karrota koreane dhe kastravec shërbyen menjëherë pas gatimit, derisa patatet mbetën të copëtuara dhe ngrohja e tyre nuk u transferua në perime.
Sallatë me pulë, karrota portokalli dhe koreane
përbërësit:
- karrota në koreanisht - 230 g;
- lakër të rinj - 310 g;
- qepë të kuqe - 115 g;
- një grusht mix gjelbër (cilantro, basil, nenexhik);
- pulë e tymosur - 280 g;
- mjaltë - 35 ml;
- lëng limoni - 35 ml;
- lëng portokalli - 35 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- Salcë Worcestershire - 75 ml.
preparat
Hidhni lakër dhe ndani qepën e kuqe në gjysëmra të hollë. Përzieni të gjithë përbërësit me barëra të freskëta, copa pulash dhe karota koreane. Përgatitni një salcë marinade duke kombinuar mjaltin me lëng limoni, portokall, ngjitës hudhër dhe një koshere. Sezoni sallatë dhe shërbejeni menjëherë.
Sallatë me karrota në Korean dhe pule
përbërësit:
- pulë e tymosur - 480 g;
- gjeth i selino - 3 copë;
- karrota në koreanisht - 290 g;
- djathë me myk blu - 35 g;
- majonezë - 85 g;
- salcë Barbecue - 35 g;
- gjethet e marule - 3-4 copë.
preparat
Pritini selino rrjedh aq i vogël sa të jetë e mundur. Përzieni atë me feta me pulë dhe karrota, shtoni marule copëtuar. Pound djathin me myk së bashku me majonezë, shtoni salcë Barbecue dhe sezonin sallatë. Shërbyer thjesht ose në një sanduiç.