Kaseta e patates me kërpudha është një pjatë origjinale dhe tepër e shijshme. Është shumë ushqyese, e mjaftueshme për t'u përgatitur dhe nuk kërkon aftësi të veçanta. Nëse jeni të lodhur nga pjatat e përditshme, ju sugjerojmë të shqyrtoni recetat tona dhe të krijoni një kasetë me patate të kuqe me kërpudha.
Kasapi me kreshmë me patate me kërpudha në furrë
përbërësit:
- patate të bardha - 1 kg;
- kampione të freskëta të mëdha - 500 g;
- llambë - 3 copë;
- aroma;
- domate - 2 copë.
- majdanoz i freskët;
- vaj ulliri;
- majonezë ligët.
preparat
Patatet janë larë, peeled, vënë në një tenxhere me ujë të filtruar, podsalivaem pak dhe kuzhinier deri butë. Pastaj hidheni butësisht lëngun, duke lënë pak, dhe copëtoni perimet në një pure. Kërpudha të freskëta përpunohen, priten në feta të mëdha dhe skuqen në vaj ulliri. Pas rreth 5 minutash, shtoni ato qepë të grimcuara dhe të shqyrtohen me butësi. Tjetra, bluaj përzierjen e perimeve me një blender. Ne e ndezim furrën, ngrohemi deri në 180 ° С. Edges e formës janë smeared lehtë me vaj dhe përhap përbërësit e përgatitur në shtresa. Së pari mbulojmë pjesën e poshtme me patate të pjekura, pastaj vendosim përzierjen e qepëve dhe kërpudhave. Në krye, vendosni domate të prera në unaza dhe spërkat me majdanoz të copëtuar. Në fund, përhapni në mënyrë të barabartë patatet e mbetura dhe lubrifikoni të gjitha majonezët e varfër. Ne e dërgojmë tavën për 35 minuta në furrë, dhe pastaj e shërbejmë në tryezë.
Kasollë me patate të shijshme me kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- kampione - 3 kg;
- llambë - 2 copë;
- qumësht;
- gjalpë;
- brynza - 300 g;
- djathi i varieteteve të forta - 200 g;
- kopër të freskët - 50 g;
- Gjalpë - 50 g.
preparat
Patatet e peeled janë zier, dhe pastaj pure në pure, duke shtuar një qumësht pak të ngrohtë dhe gjalpë. Shampanjët përpunohen dhe priten së bashku me kube qepë. Pastaj përhapim perimet në një tigan, derdhim pak vaj dhe kalimtar derisa të arta. Pritini kopër të freskët sa më të vogël të jetë e mundur me thikë. Ne e përhapim gjellën e pjekjes me gjalpë dhe e vendosim kashtën në shtresa: së pari patate të purpurta, të spërkatur me bimë të freskëta, pastaj përsëri djathë të integruar, kopër, rosto, djathë dhe patate përsëri. Në krye, ne nxjerrim pjesë të gjalpë të ngrirë dhe dërgojmë enët në një furrë të nxehtë. Piqeni gjellën për rreth gjysmë ore në 180 ° C.
Patate patate me kërpudha turshi
përbërësit:
- patate - 8 copë;
- vezë - 1 copë;
- arrëmyshk - majë;
- krem kosi 15% - 2 tbsp. lugët;
- breadcrumbs - 2 tbsp. lugët;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- erëza.
Për mbushjen:
- kërpudha turshi me mjaltë - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- krem i trashë - 100 ml.
Për salcë:
- kos natyral - 250 ml;
- kopër të freskët - 1 bunch;
- qepë e gjelbër;
- hudhër - 1 karafil;
- erëza.
preparat
Patatet pastrohen dhe gatohen në ujë, derisa pak derdhen në shije. Pastaj rrahën atë me një blender në pure, duke shtuar krem kosi,