Nëse dëshironi një mëngjes të shijshëm dhe të përzemërt, por nuk dëshironi të kaloni shumë kohë duke përgatitur ushqim, atëherë receta për syrniki me mollë është vetëm për ju. Kjo gjellë nuk është vetëm e dobishme, në sajë të gjizës, që përmban kalcium dhe substanca të tjera të dobishme, është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur dhe jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët.
Croutons djathë me mollë
Pra, nëse doni një mëngjes ushqimor dhe të përzemërt që do t'ju japë energji për gjithë ditën, atëherë vilat e qumështit me mollë janë një mundësi ideale.
përbërësit:
- gjizë - 1 kg;
- vezë - 2 copë;
- Miell gruri - 2,5 gota;
- mollë - 4 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- sode - 0,5 tsp.
- kripë - 0,25 lugë çaji;
- Vanillin - në majë të thikës;
- vaj vegjetal.
preparat
Rub vezë me sheqer, pastaj shtoni kripë, vanillin, sode, dhe mundi atë me një mikser. Përzieni përzierjen e vezës me gjizë dhe shpohet përsëri me një mikser. Molla për të larë, zhvishem, hekura në një rende të madhe, shtoni në gjalpë në masë dhe përsëri përzierje çdo gjë mirë.
Shtoni gradualisht miellin në përzierjen e gjizës, përzier mirë. Frying pan, shtoni vaj perimesh, të zvogëlojë ngrohjes dhe lugë përzierje gjizë-mollë në tigan. Fry curds në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë. Hani ata të ngrohtë me salcë kosi ose bllokimin tuaj të preferuar.
Cheesecakes me pjeshkë dhe mollë
Nëse sezoni lejon dhe ju keni pjeshkë të freskëta në dorë, ju mund të bëni ëmbëlsira djathi me pjeshkë dhe mollë - shijen e tyre është më e pazakontë dhe ekspresive krahasuar me ato konvencionale.
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- pjeshkë - 2-3 copë;
- gjizë e bollgur - 250 g;
- vanilin në majë të thikës;
- kripë - 1/4 lugë.
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Veza, vanilini, sheqeri dhe djathi i gjedhit përzihet mirë. Pastaj shtoni mango në gjizë dhe përzieni përsëri mirë. Apple pastër dhe prerë në copa të vogla, pjeshkë, gjithashtu, prerë në kube të vogla. Shtoni fruta në brumë dhe përziejeni butësisht.
Hidheni miellin në tavolinë ose ndonjë sipërfaqe tjetër të punës dhe vendoseni brumë në të. Mbi brumin e bollshëm të spërkatur me miell, në mënyrë që ajo të mos i përmbahet duart tuaja. Ne formojmë prej tij një kalak të trashë, i cili më pas prerë në copa dhe bën syrniki prej tyre. Fry në një tigan në të dy anët për disa minuta para paraqitjes së një kore të artë. Kur shërbehet, silleni me sheqer pluhur ose spërkate me krem kosi.