Sangria është koktej më popullor në të gjitha partitë spanjolle, shpesh të quajtura "Verë spanjolle Sangria". Duaje, nga rruga, jo vetëm në Spanjë, por edhe në të gjithë bregdetin e Mesdheut dhe, madje, përtej. Kjo nuk është për t'u habitur, sepse pirja është shumë e shijshme dhe e lehtë, është e mirë për të pirë në verë dhe në dimër.
Sangria spanjolle
Ka shumë legjenda rreth asaj se si u shfaq kjo pije e shijshme frutash. Më shumë gjasa, origjina e recetës "Sangria" është e lidhur me përpunimin e eshtrave të verës dhe frutave dhe, sapo hapi këtë pije, spanjollët zbuluan se një përzierje e verës dhe lëngut të agrumeve ndihmon të durojnë nxehtësinë e verës. Me kalimin e kohës, sangria "u vendos" në bare dhe restorante, shkoi përtej jo vetëm Spanjës, por edhe Evropës. Ju mund të përgatisni sangrinë me verë të kuqe dhe të bardhë, me shtimin e sode për të marrë sangrinë me gaz dhe, natyrisht, duke eksperimentuar me një shumëllojshmëri të frutave. Shkulni këtë pije është jashtëzakonisht e vështirë!
Sangria në shtëpi
Edhe nëse nuk keni qenë në gjendje të vizitoni bregdetin me diell të Spanjës këtë vit, mos e humbni shpresën - përgatitja e sangrisë nuk kërkon ndonjë përpjekje apo përpjekje të veçantë dhe organizoni një festë, ju lutemi vetes dhe miqve me këtë pije freskuese dhe të shijshme mund të bëni vetëm sangri në kushtet e shtëpisë. Të gjitha që ju duhet është verë, fruta, akull dhe, sigurisht, humor.
Si të gatuaj sangrinë?
Sangria është bërë tradicionalisht në bazë të verës së kuqe të lirë me shtimin e frutave. Më shpesh përdorin agrume, por përkryer zbukurojnë shijen dhe mollët, luleshtrydhe, pjeshkë, kivi. Ndonjëherë pije të tjera alkoolike shtohen në verë - orientohuni në përbërjen: çdo lloj, raki, raki ose shampanjë, të përgatitur në bazë të rrushit, do të bëjë. Vini holluar me ujë të gazuar, limonadë, tonik ose ujë të thjeshtë për të arritur një forcë 5-7 gradë. Në recetë klasike "Sangria", një shishe frutash konsumon tre fruta - një mollë, një bukuroshe dhe një portokall dhe një gotë çdo pije alkoolike.
përbërësit:
- verë e kuqe e lirë - 1 shishe;
- limonadë - 1 shishe;
- raki - 1 artikull;
- mollë - 1 copë;
- pjeshkë - 1 copë;
- portokalli - 1 copë;
- sheqer - 2 tbsp. lugë;
- kanellë - për shije.
preparat
Pastro dhe prerë fruta, pour raki dhe lënë brenda natës në frigorifer. Mix verë, limonadë, fruta dhe raki, të vënë kube akulli. Shtoni sheqer dhe spërkatni me kanellë. Nëse ju pëlqen një pije më e ëmbël, atëherë ju mund të vendosni më shumë sheqer. Përveç kësaj, në varësi të llojit të verës që përdorni - të thatë ose të ëmbël, shuma e sheqerit mund të ndryshojë gjithashtu.
Mos kini frikë të eksperimentoni me fruta - në varësi të përbërësve në recetë, sangria gjithmonë do të dalë ndryshe.
Sangria e Bardhë
Është përgatitur, si sangria me verë të kuqe, vetëm me shtimin e një pije të bardhë.
Si të pini sangrinë?
Në verë, sangria është i dehur i ftohtë, në dimër - nxehtë, me shtimin e erëza. Por është e nevojshme në kompani, sepse sangria është një pije e argëtimit dhe gëzimit, sytë rrezatues dhe buzëqesh. Organizoni një festë ose shkoni në një piknik - sangria pa dyshim do të frymëzojë dhe përmirësojë disponimin e të gjithë pushuesve.
Një pije sangri zakonisht shërbehet në gota të shampanjës me kube akulli, por, meqë vetë koktej është një pije e kompanisë, ajo derdhet edhe në kriklla të zakonshëm ose gota plastike në një piknik, nuk do ta humbasë frymën e një spitali spanjoll - një pushim pasdite.
Nëse në përgatitjen e sangrisë në përbërësit që ju shtoni ujë të gazuar, është më mirë për të shërbyer një koktej në gota për shampanjë. Me diell për ju humor!