Scherbet me limon mund të përfaqësojë si një pije freskuese dhe një ëmbëlsirë të ngrirë - të dyja nuk janë aq të rëndësishme në verë. Ne do të shqyrtojmë recetat e mundshme të sherbetit me limon, të cilat do të vijnë në shpëtim në rast se ju vuani nga nxehtësia ose etja.
Sherbet Lemon - recetë
përbërësit:
- sheqer - 1 1/4 e artikullit;
- lëvozhgë limoni - 2 tsp.
- kripë - një majë;
- uji - 1 1/2 artikuj;
- lëng limoni - gjysmë shekulli;
- vodka (opsionale) - 1 tbsp. lugë.
preparat
Para se të bëni një sherbet limoni, përdorni një mulli kafeje ose një blender të fuqishëm për të rrahur sheqer, kripë dhe limon zest. Nëse e rrahni masën në një blender, atëherë pas përzierjes së përbërësve të thatë, filloni të derdhni lëng limoni, ujë dhe vodka në tas të pajisjes, nëse nuk keni një blender, atëherë thjesht kombinoni të gjithë përbërësit derisa kristalet e sheqerit të shpërndahen. Zgjidhja që rezulton lejohet të ftohtë për 4 orë, pas së cilës ne derdhim atë në akullore dhe përgatisim sherbetin.
Nëse nuk keni akullore, ngrini sherbetin direkt në frigorifer, duke përzier përmbajtjen e kontejnerit çdo 30-40 minuta
Akullore sherbet limoni me bazil
përbërësit:
- uji - 2 artikuj;
- sheqer - 2 artikuj;
- lë bozhure - gjysmë shekulli;
- lëng limoni - 1 artikull;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. lugë.
preparat
Përzierje e ujit me sheqer në një pan saut mbi ngrohjes mesme. Sillni përzierjen në një çiban, duke nxitur vazhdimisht me një shul, pas së cilës ne e zvogëlojmë ngrohjen dhe vazhdojmë të gatuajmë për 5 minuta, duke nxitur vazhdimisht edhe derisa sheqeri të tretet. Në shurup që rezulton, shtoni gjethet e grimcuar të basilit dhe hiqni përzierjen nga zjarri, duke e ftohur atë në temperaturën e dhomës. Shurupi i ftohur vendoset në frigorifer për 2 orë dhe pastaj filtrohet përmes një sitë dhe përzihet lëngu me lëng limoni. Mbushni shurupin në krijuesin e akullores dhe përgatitni një sherbet në të, pastaj përhapni përzierjen në frigorifer dhe ftohuni për 2 orë.
Nëse nuk ka krijues akulloresh, thjesht përziini sherbetin në frigorifer çdo 30-40 minuta.
Pini sherbet limoni
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- uji - 1 artikull + 2-3 artikuj;
- lëng limoni - 1 tbsp.
preparat
Së pari, kuzhinier shurup, duke kombinuar sheqer me një gotë me ujë në tigan. Sapo granulat e sheqerit të shpërndahen, hiqni shurupin nga zjarri, përzieni atë me lëng limoni dhe dridhuni derisa të ngrohtë. Pastaj ne hollojmë shurupin e sheqerit me ujë akull dhe vendosim pije në frigorifer për 30-40 minuta. Ne shërbejmë sherbet me feta limoni dhe kube akulli. Ftohje e këndshme!