Pastë me çokollatë - produkti është tepër i shijshëm. Është i dashur nga të dy fëmijët dhe të rriturit. Si për të bërë një paste çokollatë veten, lexoni më poshtë.
Pastë me çokollatë në shtëpi
përbërësit:
- kikirikë - 40 g;
- gjalpë i butë 72.5% përmbajtja e yndyrës - 100 g;
- gjizë me yndyrë të ulët - 200 g;
- pluhur kakao - 50 g;
- sode - 3 g;
- vanilinë - 10 g.
preparat
Djathë gjedhi është hedhur në një masë homogjene. Është e përshtatshme për të bërë atë në një blender ose thjesht fshij atë përmes një sitë. Shtoni sodein, përzieni dhe hiqni për 50-55 minuta në një vend të freskët. Pritini gjalpin në kube dhe shtoni në djathë. Tani vendoseni tiganin me gjizë dhe gjalpë në sobë dhe, nxitje, kuzhinier në ngrohje të ulët, derisa djathi i gjelbër të shkrihet dhe të merret një masë homogjene. Shto sheqer, kakao, arra të copëtuar, përzierje mirë. Mbusheni paste për 3 minuta të tjera, pa ndaluar procesin e përzierjes, dhe pastaj hiqni atë nga nxehtësia dhe le të ftohtë.
Ngjitës i çokollatës "Nutella" - recetë
përbërësit:
- qumësht - 800 ml;
- sheqer - 4 gota;
- pluhur kakao - 6 tbsp. lugët;
- miell gruri - 100 g;
- gjalpë 72,5% yndyrë - 95 g;
- arra grimcuar - 4 tbsp. lugë.
preparat
Së pari kombinojmë miell, kakao dhe sheqer. Pastaj në pjesë të vogla shtoni qumësht dhe përzierni, në mënyrë që të mos mbeten gunga. Hidheni tiganin në sobë. Në ngrohje të ulët të sjellë një çiban, nxitje. Pas kësaj, shtoni gjalpë, arra grimcuar, dhe përzieni. Ne e gatuajmë "Nutella", nxitje, derisa ajo të ngjitet. Pastaj paste paste çokollatë është ftohur dhe ju mund të hani.
Pasqyrë me çokollatë
përbërësit:
- kakao - 5 tbsp. lugët;
- lajthi - 250 g;
- miell gruri - 90 g;
- sheqer - 3 gota;
- qumësht - 1 xhami;
- gjalpë 72,5% përmbajtje yndyrë - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 2 copë;
- Vanillin - 2 sachets.
preparat
Vezët e para janë rubbed me sheqer, pastaj shtoni gjalpë, vanilinë, kakao dhe miell. Ne e përziejmë mirë. Pres kokën. Shtoni arra me pjesën tjetër të përbërësve, derdhni qumështin, llokoçisni dhe vendosni masën në sobë. Me nxitje të vazhdueshme në një zjarr të vogël, kuzhinier deri sa të trasha.
Si për të bërë makarona çokollatë nga kakao dhe kafe?
përbërësit:
- qumësht - 1 litër;
- sheqer - 700 g;
- miell - 6 tbsp. lugët;
- kafe të çastit - 1 lugë çaji;
- kakao - 6 tbsp. lugët;
- gjalpë 72,5% përmbajtje yndyre - 190 g.
preparat
Së pari, në një tas të thellë, përzier përbërësit e thatë: miell, kakao, kafe dhe sheqer. Pastaj derdh në qumësht dhe përzierje mirë. Përzierja që rezulton vihet në një zjarr të vogël dhe, duke nxitur, gatuaj për 3-4 minuta. Kur ngjitja fillon të trashësohet, zjarri fiket dhe pasta freskohet.