Shkurtesat me mëngë të shkurtra janë një zgjidhje e mirë për plotësimin e menysë së fëmijëve me ëmbëlsira të ëmbla ose një tavolinë shuplakë me ushqime origjinale. Ata janë të mbushur me lloje të ndryshme të krem, fruta dhe manaferrat, pelte. Delikatesë e shijshme dhe e bukur si të gjithë.
Brumë shijshme brumë për shporta
Sandbasket është një recetë e thjeshtë që nuk kërkon aftësi të komplikuara ose njohuri kuzhinës. Duke pasur parasysh tiparet themelore të përgatitjes së testit, gjithçka do të jetë në nivelin më të lartë. Në mënyrë që shporta të dalin me thërrmijë dhe pak shtresa, produktet duhet të jenë të ftohta, brumi i përfunduar gjithashtu freskon të paktën një orë para pjekjes.
përbërësit:
- vaj i ngrirë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - pika ½;
- pluhur pjekjeje;
- vanilje;
- miell - 2-3 tbsp.
preparat
- Shosheni miellin me pluhurin e pjekjes në një enë dhe derdhni vaj të ngrirë në të.
- Mix, pluhur të thatë duhet të formohet, nëse është e nevojshme shtoni miell.
- Vendosni vezët në brumë, grumbullo com në film dhe dërgoni atë në të ftohtë për një orë.
- Roll brumë në një shtresë, prerë qarqet dhe përhapjen e tyre në molds.
- Mbuloni formularët me pergamenë dhe mbushni me fasule ose bizele.
- Piqni biskota nga një brumë i shkurtër për 10 minuta në 190 gradë.
Shporta sanduiç me krem proteina
Një tortë klasike, e njohur për të gjithë që nga fëmijëria - një shportë e shortcake me krem proteina . Për t'i bërë ata me duart tuaja nuk është e vështirë, gjëja kryesore është që të rrëmbejnë merengue. Nëse kremja është e përkryer, ju mund të hedhni shifra interesante dhe të bukura, nëse leni të lëngët, shpërndani atë vetëm në shporta dhe ta dërgoni në skarë për 2 minuta ose të ngjyroseni me një zjarr.
përbërësit:
- shporta rere - 12 copë;
- proteina - 2 copë;
- sheqer pluhur - 200 g;
- jam i trashë - 12 tsp.
preparat
- Vjedhni ketrat e ftohtë deri në maja të forta, duke derdhur gradualisht sheqer pluhur.
- Në secilën shportë në pjesën e poshtme shtrihet në një lugë bllokim.
- Tërhiqni qesen e proteinës me qesen e pastë.
- Baskets me krem të shkurtër duhet të ftohur për 30 minuta para se të shërbejnë.
Shortcake me shortcake me fruta
Ëmbëlsira të shijshme mund të mbushet jo vetëm me krem, por edhe me fruta. Këto tartlets origjinale ëmbël janë të sigurt për të kënaqur të gjithë. Shporta me rërë me fruta plotësohen me një krem të lehtë, mund të jetë kremra e thjeshtë, kurra e agrumeve ose lehoni i lehtë krem nga mascarpone. Një shtresë e butë nuk lejon që lëngu të kalojë dhe shporta të mbetet e freskët për një kohë të gjatë.
përbërësit:
- shporta rere - 12 copë;
- kivi, pjeshkë, manaferrat;
- mascarpone - 200 g;
- sheqer pluhur - 70 g;
- lëng limoni - 50 ml.
preparat
- Hidhni mascarpone me pluhur dhe mbushni shportat me krem.
- Fetë e frutave të fetë, rreshkitje me lëng limoni.
- Përhapni bukur fruta dhe manaferra dhe shërbejeni.
Shporta me rërë me krem djathi
Receta për shporta të bëra nga pasta të shkurtra me mbushje të ndryshme është shumë e thjeshtë dhe pothuajse e thjeshtë. Edhe nga përbërësit e thjeshtë ju mund të krijoni një delikatesë të pazakontë, dhe me kremë gjizë është gjithashtu e dobishme. Nëse nuk dini si të ushqeni një gjellë të butë të foshnjës, bëjeni një tortë të shijshme dhe plotësoni atë me manaferrat.
përbërësit:
- rërë për rërë - 6 copë;
- gjizë 9% - 200 g;
- sheqer pluhur - 150 g;
- krem - 100 ml;
- sheqer vanilje;
- jam i trashë - 6 tsp.
preparat
- Trashë tortë me një blender me sheqer pluhur.
- Hidhni në krem, vazhdoni të rrahni, por tashmë me një mikser.
- Hidhini sheqerin vanilje, përzieni. Krem për gjalpë për shortcakes nga një brumë të shkurtër është gati, dërgoni atë në të ftohtë për 30 minuta.
- Në shporta, shtroni një lugë bllokimesh, mbusheni me kremë gjizë dhe dekoroni me manaferrat.
Shporta me rërë me krem karamel
Shporta të shijshme me krem, ju mund të gatuani me një recetë buxhetore. Kjo tortë do të jetë një dhuratë e vërtetë për ata amvise që nuk dëshirojnë të shqetësohen për të bërë një tortë për festimin. Kremja është e përgatitur me shtimin e alkoolit, por nëse planifikoni një festë për fëmijë, e përjashtoni atë nga përbërja.
përbërësit:
- shporta rere - 12 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- yolks - 2 copë;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- liker çokollatë - 100 ml.
preparat
- Mix yolks me sheqer.
- Ngroheni qumështin dhe futni gradualisht masën e verdhë veze.
- Vumë krem deri në trashësi, duke nxitur vazhdimisht.
- Futni vajin dhe derdhni pije, ftojeni kremin.
- Mbushni shportat me një krem të shkurtër dhe shërbejeni menjëherë.
Shporta me rërë me krem karamel dhe manaferrat
Shporta të shijshme dhe me të vërtetë festive me rërë me manaferrat dhe kremrat klasike mund të gatohen shumë shpejt. Shijen e thartuar të raspberries, luleshtrydhe ose qershi shkëlqen shkëlqyeshëm ëmbëlsinë e mbushjes së kremit. Baskets në këtë rast mund të pjekur, duke zvogëluar sasinë e sheqerit.
përbërësit:
- shporta e rërës - 12 copë.
- qumësht - 1 artikull;
- sheqer - 200 g;
- vanilje;
- miell - 1 tbsp. l;
- yolks - 2 copë;
- gjalpë - 150 g;
- manaferrat.
preparat
- Fshijini yolks me sheqer, vanilinë dhe miell.
- Derdh në qumësht, llokoçis mirë, ngrohtë deri në trashë, nxitje vazhdimisht.
- Shto gjalpë, përzierje, dridhje, lëvizje me një mikser.
- Mbushni me krem, shtoni manaferrat dhe shërbejeni.
Baskets me mollë bërë nga shortcake
Ju mund të pjekni njëkohësisht një shportë me shortcake me mbushje. Molla duhet të karamelizohet paraprakisht me mjaltë dhe sheqer, të mbushni boshllëqet dhe të pjekni të gjitha së bashku. Si rezultat, një tortë mahnitëse me një përbërje buxhetore dhe shije të pazakontë do të lirohet. Supplement delikatesë mund të jetë arra dhe kanellë, dhe dekoroj eshtrat e brumë, gdhendje figura të vogla.
përbërësit:
- Mish i ngrirë - 0,5 kg;
- mollë - 3 copë;
- mjaltë - 2 tbsp. l;
- gjalpë - 50 g;
- kanellë;
- arra - ½ st.
preparat
- Molla duhet pastruar, prerë në një kub të mesëm.
- Në një tigan, shkrihet gjalpë, hedh mollë, derdh në mjaltë dhe tar 15 minuta.
- Shto kanellë, përziej, qetësohu.
- Rrotulloni brumin, prerë qarqet, vendosni në moulds.
- Shtrojini mbushjen, dekoroni me mbetjet e brumit.
- Shporta me rërë me fruta janë pjekur për 20 minuta në 190 gradë.
Shkruaj me sanduiç të shkurtër
Një tortë e vërtetë me një surprizë është një shportë rere me qershi dhe çokollatë. Manaferrat fshehin në një grimë nën një shtresë të dendur ganache dhe kompletojnë përbërjen me arra të grimcuar. Kjo delikatesë e lezetshme do të bëjë një zemërim në tavolinën e shuplakës, dhe është gatuar pa mend. Paraprakisht, piqni shporta, krijoni një krem çokollatë, hiqni qershitë nga eshtrat dhe pastroni ato.
përbërësit:
- sandbaskets - 12 copë.
- qershi - 200 g;
- çokollatë e errët - 200 g;
- krem 35% - 200 ml;
- sheqer pluhur - 100 g;
- gjalpë - 100 g;
- Arra grimcuar për dekorim.
preparat
- Në një banjë me ujë të ngrohtë krem me pluhur, nuk çon në një çiban.
- Çokollata pushon, derdh në krem të nxehtë, llokoçis lëvizje deri shpërbërjen e copa.
- Hidhni gjalpin dhe freskoni kremin.
- Në tartlets vë në 3-4 qershi pa një gur.
- Mbuloni me ganache me çokollatë, zbukuroni me arra.
Shporta me sanduiçe me fruta në pelte
Këto shporta frutash nga brumë të shkurtër do t'i vlerësojnë në mënyrë adekuate fëmijët. Baskets mund të pjekur me anët e ulëta, pelte është e përshtatshme dhe të blera ose të bëra me dorën tuaj të bërë nga xhelatinë dhe lëng ose patate të ëmbël pure. Berries dhe fruta janë gjithashtu më të mirë për të jammed, në mënyrë që ata nuk fillojnë lëng dhe qëndruan për një kohë të gjatë në një mënyrë të bukur, pa u zvordh.
përbërësit:
- shporta - 10 copë;
- rrushi i sultanës - 1 kg;
- xhelatinë - 30 g;
- manaferrat dhe frutat për zbukurim.
preparat
- Blender Kishmish pound dhe fshij përmes një sitë, duhet të jetë një patate pure homogjene.
- Hidh ujë të nxehtë me xhelatinë, prisni derisa të fryhet.
- Ngroheni patate të pjekura pak, derdhni xhelatinë, nxisni.
- Mbushni shporta pelte, dekoroni manaferrat, lini në frigorifer për 2-3 orë.
Rondele e lire
Ky oreks i shkëlqyeshëm provoi veten në ngjarjet shuplakë. Mundohuni të pjekni shporta të panjollit me shortcake për salads. Kjo është një zgjidhje e mirë për pjesën origjinale që shërben për trajtimin e talljes. Gaforrja e thjeshtë ose olivye do të luajë një shije të re, nëse e dorëzoni në një mënyrë kaq interesante.
përbërësit:
- shporta të pangopura - 12 copë;
- proshutë - 200 g;
- bizele - ½ b.
- kastravec të freskët - 2 copë;
- vezë të ziera - 4 copë;
- majonezë.
preparat
- Të gjithë përbërësit e sallatës duhet të priten shumë mirë.
- Përzierje me bizele dhe majonezë.
- Mbushni shportat me shortcake të paspecifikuara dhe shërbejeni menjëherë.