Qiqra bizele është një pjatë e njohur për të gjithë nga darka e çerdheve. Prandaj çdo herë duke provuar këtë garniturë, një valë nostalgjie për vitet e fëmijëve mbulon me kokën e dikujt. Për të përmendur qullin nga këto fasule të thjeshta me një pjatë të rafinuar, gjuha nuk kthehet, por është e mundur që të japin "të ushqyerit" me aditivë të thjeshtë në formën e produkteve të tymosura, kërpudhave, bimëve dhe erëzave.
Si të gatuaj qullën e shijshme bizele dhe t'i jepni garniturën tuaj të preferuar një shije të pazakontë, do të mësoni në këtë artikull.
Qiqra bizele në një tenxhere me kërpudha
përbërësit:
- bizele - 250 g;
- kërpudha (çdo pyll) - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije;
- sallo - 30 g.
preparat
Bizele lanë, derdheshin ujë të nxehtë dhe lanë të paktën 3-4 orë (ose më mirë për një ditë). Salo prerë në kube dhe skuq në një tigan: krisurët zgjedhin në një pjatë të veçantë, dhe për gjysmën e unazave të mbetura yndyrore të qepëve dhe copave të kërpudhave.
Ne vendosim bizelet e thara në pjesën e poshtme të tenxhere dhe e mbushim atë me ujë ose supë, në një raport prej 2: 1. Ne e vendosim tenxhirin në furrë për 30 minuta në 200 gradë. Pas kalimit të kohës, kontrollojmë qullën për gatishmëri, e ndezim atë dhe vendosim pjekjen dhe pjekjen, lëreni gjellën për 15-20 minuta dhe shërbejeni në tavolinë, të zbukuruar me majdanoz të copëtuar. Gjatë agjërimit, një pjatë e tillë mund të gatuhet pa squash, duke zëvendësuar yndyrën për pjekje me vaj bimor.
Recetë për qull bizele me mish
Qull qumështor dhe aromatik - në vetvete është një vlerë ushqyese e shquar, dhe përveç mishit, kjo është ajo.
Qull me mish, dhe në veçanti me proshutë - pronë e thesarit të kuzhinës të kuzhinës angleze. Oh, dikush, dhe anglisht e di se çfarë është e mirë për qull.
përbërësit:
- bizele të ngrira - 250 g;
- supë pule - 1 artikull;
- proshutë - 100 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- krem djathi - 130 g;
- qepë - 1 pc.;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Bacon është feta në mënyrë të rastësishme dhe të skuqur në një kazan para se yndyrat të ndizet. Sapo të ndodhë kjo - shtoni qepën e hollë të copëtuar në lulelakër dhe vazhdoni të skuqueni derisa përbërësit të kthehen në art.
Më tej, vaji është dërguar në kazan - sa më shpejt që të shkrihet, është e nevojshme për të zvogëluar ngrohjes dhe të fillojnë derdhje miell. Fry përzierje miell për 2 minuta, dhe pastaj derdh supë deri sa një salcë e trashë është formuar. Në salcë të përfunduar, ju duhet të shtoni djathë krem, përzierje çdo gjë tërësisht dhe, në fund, mbushur bizele me lulelakër.
Bizele të përgatitura në mënyrë individuale: dëshironi një qull frutash - të mbani 5-7 minuta, të trasha, ose madje edhe pure - nga 10 në 25 minuta. E vetmja gjë që mbetet është mbushja e pjatës së gatshme dhe servirja e qullës në tavolinë.
Si të gatuaj qull me pulë?
A nuk më pëlqen qullë qull me mish? Provoni opsionin e pulës.
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- bizele - 1 artikull;
- qepë - 1 pc.;
- domate - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- hudhër - 2 karafil;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- supë - 2 artikuj;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Bizele lanë dhe ngjyroseshin
Qull i tillë bizele është përgatitur në mënyrë të përkryer dhe në aerogrill, për këtë, cassane me të gjithë përbërësit është vendosur në pajisje për 1 orë në 235 gradë dhe shpejtësi të lartë defekt. Ne spërkasim gjellën e mbetur me zarzavate të mbetura dhe e shërbejmë në tryezë.