Ne ofrojmë të përgatisim një tortë me çokollatë tepër të shijshme "Nutella" me një krem kompleks të bazuar në gjalpë, qumësht të kondensuar dhe një përzierje të qumështit ose përdorni një recetë të ëmbël thjesht pa pjekje nga pasta "Nutella", djathë dhe biskota. Secila nga opsionet është e mirë në mënyrën e vet dhe e denjë për vëmendjen tuaj.
Si për të bërë një tortë "Nutella" - recetë
përbërësit:
Për provën:
- miell i analizuar - 880 g;
- Mjaltë lulesh - 90 g;
- gjalpë fshatar krem - 95 g;
- sheqer i grimcuar - 360 g;
- vezë pule - 5 copë;
- pluhur kakao - 140 g;
- sode - 10 g;
- uthull molle - 35 ml;
Për krem:
- Vezë pule - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 240 g;
- miell gruri - 80 g;
- gjalpë fshatarake - 390 g;
- miell misri - 160 g;
- qumësht i plotë - 990 ml;
- qumësht i kondensuar - 370 g;
- vanilje sheqeri - 20 g.
preparat
Fillimisht, gatuaj kokrrat. Për ta bërë këtë, rrahni vezën me vanilje dhe sheqer të zakonshëm, pastaj shtoni miellin dhe niseshtën, derdhni qumështin dhe me nxitje të vazhdueshme me një shakullim të ngrohtë përzierje deri sa të trasha. Për brumë, rrahni vezët në shkumë me sheqer dhe mjaltë, pastaj shtoni sode, shtoni gjalpë dhe mbytni mirë. Tani kemi copëza në një banjë me ujë dhe ngrohemi me nxitje të vazhdueshme për shtatë minuta. Tjetra, ne përziejmë miellin e kakaos dhe miellin e ndotur në bazën e provës, ndajini miellin e plotë në gjashtë pjesë, rrokullisni secilin në trashësinë e dëshiruar në një fletë pergameni dhe piqni në një furrë të ndezur deri në 185 shkallë për tre deri në pesë minuta.
Ne lidhim qumështin e butë dhe të kondensuar në një tas, përziejmë mirë, pastaj shtojmë kremratin dhe shpohet përsëri. Lubrifikoni ëmbëlsirat e gatshme të ftohur me krem (me përjashtim të sipërme), duke i grumbulluar ato njëra nga tjetra dhe të vendosni në raftin e frigoriferit për disa orë. Ne e prerë tortën e ngopur në shirita, i kthejmë ato me kokë poshtë dhe më pas prerë diamante ose drejtkëndëshe. Ne shërbejmë tortë me çokollatë "Nutella" me krem të bardhë, duke vënë në mënyrë efektive në pjatë me feta lart.
Cake pa biskota nga biskota dhe nutella
përbërësit:
Për provën:
- kek i biskotave me gjalpë - 260 g;
- nutella - 35 g;
- gjalpë, fshatar krem - 110 g;
Për krem:
- nutella - 370 g;
- krem djathi i butë - 495 g;
- arra të copëtuara për zbukurim.
preparat
Përgatitja e një tortë të tillë me një nutella është jashtëzakonisht e thjeshtë. Cookie, ngjyhet në ujë, është grimcuar në një thërrime. Nutella është e lidhur me vajin dhe ka shkrirë masën në furrë me mikrovalë, pas së cilës shtojmë thërrimet e biskotave, përzihet dhe përhapet në një formë të ndarë, duke formuar anët. Ne kombinojmë djathin e butë gjizë me nutelle dhe e rrahim atë me një mikser të vogël derisa të qetë. Ne përhapim peshën e marrë në formë në një tortë nga një cookie, nivelim, sasi e vogël me arra dhe bëjmë një ngopje të vogël.