Nëse nuk e dini se çfarë duhet të mbaroni darkën ose t'i pëlqeni fëmijët, mblidhni mollë të pjekura me mjaltë dhe kanellë - nuk është vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu e dobishme. Ndryshe nga ëmbëlsirat tregtare, mollat e pjekura me mjaltë dhe kanellë nuk përmbajnë sheqer, ngjyra, ruajtës ose aditivë të tjerë të dëmshëm.
Kalorive minimale, përfitim maksimal
Për të përgatitur ëmbëlsirën më të dobishme, mollët me mjaltë dhe kanellë në furrë përgatiten sipas një teknologjie të veçantë.
përbërësit:
- mjaltë Mund të mos sheqeros dritën - 2 tbsp. lugët;
- mollë vjeshte ëmbël, për shembull, "Artë" ose lloj tjetër - 500 g;
- kanellë terren - ¼ lugë.
preparat
Kur të bësh ëmbëlsirë mos harroni: një sasi e madhe e kanellës do të prishë shijen, prandaj shtoni këtë aromë me shumë kujdes. Pra, mollat e lara janë prerë në gjysmë, bërthama dhe fara janë hequr dhe prerë gjysmën e mollës në feta të holla. Ne i vendosim ato në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë, spërkasim me kanellë dhe furrë në një furrë të ngrohtë derisa mollat bëhen të buta. Ne e heqim atë, e vendosim në një pllakë me shtresa, gradualisht derdhim mjaltë. Mjalti duhet të kullojë një fije të hollë nga një lugë, në mënyrë që të mos mbushin feta mollë, por vetëm pak për t'i ndrequr ato.
Më pak e dobishme, por shumë e shijshme
Për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, nuk do të duhet një kohë e gjatë, por mollët me mjaltë dhe kanellë do të jenë një pjatë me kalori, prandaj është më mirë t'i shërbeni në pasdite dhe jo në mbrëmje.
përbërësit:
- mollë - 6-8 copë;
- gjalpë me cilësi më të lartë - për ½ lugë lugë për mollë;
- arra (arra, kikirikë , lajthi) - 100 g;
- pluhur kanelle - ½ tsp;
- vanillin - ½ tsp;
- mjalti Maj ose akacie - për ¼ lugë lugë për mollë.
preparat
Kjo recetë për mollat e pjekura me mjaltë dhe kanellë nuk është shumë më e ndërlikuar se ajo e mëparshme. Lani mollët thatë dhe hiqni mes, jo prerja e mollëve. Është si një gyp në të cilin vendosim vaj, një përzierje e kanellës dhe vanilinë dhe arra. Piqni në furrë, vendosni mollët në një tabaka të pjekjes së thellë, rreth 40 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Ne marrim furrat e tyre, shtojmë mjaltin dhe shërbejmë me thekon ose biskota të crunchy. Ju mund të gatuaj mollë me mjaltë dhe kanellë në mikrovalë në këtë recetë - është më e lehtë dhe më e shpejtë. Instaloni ato në një pjatë rezistente ndaj nxehtësisë, mbuloni me një kapak dhe gatuajini për 5 minuta në një fuqi prej 800 vat. Gjëja kryesore - mos ngroheni mjaltin, por shtoni atë në fund të fundit.